シンガポールの和食の人気14店【穴場あり】

海に浮かぶ光の氷山のような建物、ルイヴィトンの前にある日本食レストラン。でも、何故か店名はカリフォルニアw料理は普通に美味しかったです。

シンガポールその61。ビジネス利用で酢重マンダリンギャラリー店へ。高級店が多いオーチャードロード沿いの中でも、マンダリンギャラリーは一際お高いお店が多いイメージですが、このお店は前回シンガポールに駐在していた頃からあったのでかれこれ10年以上営業しています。多くの日本食店は10年もすれば「これ日本食かなぁ？」と疑問が出ることが多いですが、さすが酢重さん。間違いない、美味しい日本食です。刺身、鳥南蛮、豚肉味噌漬け焼きと、ご飯も進むし、お酒にも合うし。飲み会だったので日本酒と合わせて楽しみました。ただお会計が凄い！刺身盛り合わせは写真は3人前ですが、これで38ドルx3で114ドル。税サ込で14000円換算。ランチ以外は家族で利用出来ないなー。でも美味しかった

シンガポールその10。シンガポールに数店ある和食レストラン、一番星のVivo City店。仕事の会食だったので写真は一枚だけ。ビーフステーキセットのような定食にしましたが、このステーキはローカルもはや和食じゃない。ソースとマヨネーズを混ぜたようなソースに玉葱が敷かれ、更にカットチリをトッピング。更にシンガポーリアンの好物、サーモン炙りに茶碗蒸し。ミニ海老天丼。日本人をターゲットにしてないので、正当和食じゃないけど、これはこれで美味しい。日本で中華料理屋に行く中国人も同じ感覚なんだろうなー。

シンガポールその133。この日は前の会社の同期が日本から出張来星。前から来てみたかったこちらOotori Clubさん。自宅から歩いて10分の距離にあるのに、やっと訪問出来ました。観光地として有名なアラブストリートの2本隣の路地にひっそりと営業。知ってないとなかなかいけないような場所にあるところがまた良いです。山形県出身の品の良い女将さんが切り盛りしていますが、メニューはお酒に合うものばかり。小皿料理のおつまみ中心なのが良い。フュージョンやなんちゃって日本食が多いシンガポールで日本同等のツマミが出るのは本当に嬉しい。玉こんにゃくや山形のダシなど、山形、東北の食材を取り入れてるところも良し。気持ちよく酔えました！

シンガポールその143。この日は業界のConferenceでFour seasons hotel Singaporeへ。立食のビュッフェが出ましたが、あまりにも混雑して座る場所もなく、散歩がてら外で食べようと思って外出。10年以上ぶりにForum Shopping Mallのビルを見て懐かしくなり入ってみることに。歩いてると美味しそうな丼物の写真が並ぶ日本食店が。値段も20ドル前後なのでまぁ良いかと入店。量は抑えたかったのでおばんざい的な9皿のランチセットで。期待は高くなかったので予想通りですが、惣菜が小皿に盛られてるイメージです。メニュー見て思い出したけど、この店FBで何度か配信されてるの見ました。「おまかせ」推しのお店で、インスタ映えするメニューや盛り付けで人気！とありました。ただGoogleの口コミでは量が少なすぎるとコメント多し・・・。私は量は気にならなかったけど、てまり寿司のシャリが塩辛いのはどういう事だろう？砂糖と間違えた？寿司飯とは違うものでした。あと、総じてどの料理もシンガポール人が好きなマヨネーズ・明太マヨ味が多く、言っちゃ悪いがスーパーの総菜レベル。ちゃんと日本人雇って調理してくれたらなー、といろいろ考え込みながらの「ごちそうさまー」でした（笑）

なぜかメイド服のウェイトレスがサービスするチャイニーズに人気の日本料理屋。 足元がビーサンなのはご愛嬌。 チラシ寿司、なかなかのもんでした。 Johor Bahru, Malaysia #Malaysia

シンガポール、MRTのブギズ駅近辺は日本のラーメン店が沢山味わえる。 麺屋 武蔵 の系列店で鷹虎もここにある。 日本の高田馬場店よりこちらが先の一号店。

シンガポールその8。Duxton Hillsの入口にある日本居酒屋。もう10年以上営業してらっしゃいますが、ここも初投稿？　シンガポール開拓頑張ります:) 肉じゃが、豚キムチ、揚げ出し、餃子など、定番ですよね。もうすぐ帰国しちゃう日本人の女将さん(？)お手製の粕汁で締め。粕汁って近畿地方ではよく食べますが、関東では見なかったな。シンガポールで味わえるなんて感激

シンガポールその22。ついに来ましたウナギ！鰻！うなぎ！Unagi！　シンガポールでうなぎ食べられるの？と疑問に思った方。ここシンガポールでうなぎは絶大な人気です。竹葉亭はブギスのインターコンチネンタルホテル内に昔からありますが、ここモハメドサルタンにも出来たんですね。因みに同じ並びには一風堂もあります。 この日はビジネスランチでご馳走になりましたが、おまかせコース福の鰻丼は1.5人前の鰻が入って、それはそれは美味しかったです。もちろん日本と遜色ない美味しさなのですがお値段も凄い！家族には内緒ですね笑 茶碗蒸しがちょっと熱が入りすぎてたり、イカ大根がちょっと味濃かったり、微妙な指摘は有りますが、シンガポールでも美味しい鰻が食べられる贅沢に感謝！ 　

シンガポールその35。シンガポールで日本人の酒場・飲み屋といえば昔からカッページプラザ。ですが、コロナや日本経済の停滞もあり、ずいぶん寂れてしまいましたね。でもケリアは健在です。8年ぶりに来たけど、まだ開いててホッとした。昔からのお店がほとんど閉店してるので。 今日はシンガポール人の同僚が、行きつけだと言うので一緒に来ましたが、別のシンガポール人同僚も店にいてびっくり。現地で受け入れられてる証拠ですね。ここの食べ物はやっぱり間違いないです。味も見た目も日本の居酒屋。違うのは価格だけ？涙　でも繁盛してるのは素晴らしい。昔からそうですが、ここは間違いないです！