シンガポールその72。凄い久しぶりのシンガポール投稿! それにしても逹(Tatsu)が初投稿とは意外。こちらは15年くらい前から営業してる現地では老舗で、寿司に加えて鉄板焼きも併設するハイブリッド。この日は寿司カウンターで銀鱈照り焼きと握り寿司のランチを頂きました。出ました銀鱈、シンガポール人に絶大な人気 の魚といえば、銀鱈とサーモンでしょう。脂が乗ってジューシーだからでしょうね。ランチはサラダ、銀鱈(結構多い)、寿司、デザートが付いて$40ちょっとだったかな? 安くないけどChijmes(チャイムス)という場所を考えたらお得ですね。お寿司が恋しくなったらオススメかな
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