【旅編 シンガポール】 今回の旅で唯一日本から予約をしたリッツ・カールトンにあるカフェ。 お目当ては平日のハイティー。 アフタヌーンティーと違いお肉料理などのメインが付きます。 シンガポールはハイティーが有名とのことと、せっかくなのでリッツ・カールトンに。 メインは鶏で、上品なシンガポールらしいスパイス使い。 他にもシンガポールらしく中華に出てくるエビせんべい（実は野菜を練り込んだもの、魚を練り込んだものも混ざっています）があったり、土地柄もちょっと出てます。 紅茶はメロンの香りがする物にしました。 サンドイッチ、デザートどれも秀逸❤️、そしてよく完食できたなという量（笑） 最後のお茶菓子を頂く際に「Congratulations！」のお言葉も頂きました（笑） さて、ただでさえ流石のリッツ・カールトンさんですが、更に大好きになることがありました。 エビセンに付いたディップがあまりに私のツボにハマりまして、このディップのことを聞きジャムや蜂蜜のように販売しているなら買いたい旨を伝えました。 まずは担当の方がリッツ・カールトンでは販売していないけど、これを使っていますと商品の販売ページを教えてくれました。 更に、、、全部食べ終わった頃にプレゼントと言ってこのディップをキレイにパッケージしていただきました！！ もう本当に予想を超えるサービスで❤️ 年収倍になったらリッツ・カールトンを常宿にします！！！（笑） #シンガポール #流石のサービス #ハイティー #遅延投稿なのでご心配なきように
口コミ(3)
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アフタヌーンティー？ハイティー？難しいことはよくわかりませんが、すこぶる雰囲気が良いのと、紅茶がとっても美味しいのは僕でもわかりました。
リッツカールトン シンガポール内にある、チフリーラウンジでお茶をして来ました♪（2日ほど前に訪問し、直接予約しました。） まずは、予約の名前を確認してもらい、案内された席に座り、テーブルの上にあるドリンクメニューをチョイス。 待っていると、自動的に食事をサーブしてくれます。 初めにウェルカムドリンクのパッションフルーツのモクテルと、3種のエビのチップスwith XO醬ソース。 このソースがとても美味しかった♡ その後、ターキーのパイ包みベリーソースが運ばれて来ました。お肉柔らかでペロリ。 そして、お待ちかねの3段トレイにのった、サンドイッチ、スコーン、ケーキの登場♡♡ （正直言うと…、丸い金縁のものでのサーブを期待していたので、少しショックでした…。） この日のスコーンは、シナモンとラズベリーの2種類で、テーブルにセッティングされているジャムを付けていただきました。 ちなみにジャムは、パリのHEDIARD（エディアール）のものでした！嬉しい♡ アプリコットジャムとホイップバターを付けて食べたら美味しかったです。 サンドイッチ、ケーキと食べ進め、お腹のリミッターが振り切れる手前あたりで、お口直しのクランベリーのソルベとドライフルーツ。 サービスは止まらず、ななななんと、更にスイーツのワゴンが登場。 シュトーレンなどもありましたが、これ以上小麦粉を摂取すると危険な気がしたので、チョコを少々頂きました。 クリスマスシーズンの為か、お食事もスイーツもクリスマスを意識したものでした。 週末になるとビュッフェ形式になるそうですが、お食事と共に落ち着いた空間で過ごされたい方は断然平日がオススメです。 お腹いっぱいで食べ切れない分は、ちゃっかりとテイクアウトさせてもらいましたପଓ*ೃ:.✧ コストパフォーマンス抜群なハイティー、シンガポール6日目にゆったりとした時間を過ごせて満足でした！
