大韓民国ソウルのシイラホテルにある三ツ星レストランです。韓国の伝統料理を供するお店のコース料理を頂きました。 ○海鮮のチップス かなり薄味の海鮮チップス。 ○○椎茸のチップス 椎茸なのに甘いチップスだった…
韓国のソウルにある二つ星のイノベイティブのお店です。お昼にコース料理を頂きました。出てきた料理は、以下の通りでした。 ○○○熟成させたシマアジ 熟成させたシマアジは、中に入っている菜の花のピュレ、菜の花…
韓国ソウルは地下鉄江東駅から徒歩3分のDAON PLATZ CONVENTIONさんに来ました～。今回はイベント出席にてディナーをいただきです。MAXビールってあるのですね。初めて飲みましたが、これ、飲みやすくてなかなかおい…
ソウル駅裏のディープな街の庶民のお店で韓国最後のランチ❗ タッカンマリ(丸鶏の煮込み鍋)とカルグクス(韓国うどん)がメインの店らしい。 調べ好きのH美ちゃんの案内を頼りに徒歩10分…。 今日は、カルグクス目的だ…
日本語にすると「鶏1羽」という意味の料理で、「タッカンマリ」といいます。 ここ数年で日本でも食べられるお店が増えてきたかなと実感しています。 鶏肉のぶつ切り、ネギ、餅（トッポッキに使われる餅）が入った…
韓国ソウルの眠らない街、東大門の外れの卸売エリアにある、24時間営業の老舗食堂「マンギョン食堂」。 チゲや麺類、キンパなど豊富なメニューで市場で働く人々の胃袋を支えています。 深夜のショッピングで小腹が…
アイスのスターバックスラテを頼んだら マグカップに氷を入れて出てくる 韓国のスタバ！！ でも環境のためにはこの方が良いのかな(°▽°) 韓国のスタバは独自文化で 新しいフラペチーノが販売し始める時に フラ…
（多分）27回目のソウルなのにキムチチム食べたの初めて！これは優勝！！ついつい生肉とか焼肉行っちゃうけど、蒸肉なんで今まで食べなかった？と思うほどにおいしかった！きっと熟成期間が長いであろう絶妙な酸味…
【 味よし、サービスよし、値段よし！】 私は先週どうしようもないワタリガニを食べました。（カニおこわの件です）そういえば、カンジャンケジャン食べたいけど、たいてい韓国は2人前からじゃないとオーダーでき…
韓国ソウルの南大門市場と市庁の中間あたりにある、熟成ブランド豚が旨い焼肉店「火砲食堂 市庁店」。 熟成された韓豚のモクサルの塊はインパクト大！ バンチャンは白菜キムチなどの漬物系数種類で、野菜で巻くタイ…
ソムンナン聖水カムジャタン最高！ カムジャタンならここへまた行きます。 韓国人で大行列のカムジャタン専門店です。 スープが美味しく程良いえごま感。 スペアリブも柔らかくとっても美味しかったです。 ジャガイ…
韓国ソウル東大門のファッションビルhello aPMの裏にある、手作りマンドゥ（餃子）が旨い店「北村ソンマンドゥ東大門歴史文化公園店」。 本店は仁寺洞にあるそうです。 ナイトショッピングで小腹がすいて、ついつい…
韓国ソウルの東大門駅を上がった興仁之門近くにある、鶏の丸焼きが旨い店「ケリムウォン東大門店」。 韓国全土にチェーン展開しているようで、テイクアウトも可能。 もち米を詰め込んだ鶏丸ごと一羽を焼き上げるの…
☻初投稿❃超ロングなユッケ寿司を堪能☻ 私の名前が漢字になってる...(´・ω・｀)珍しい名前なので個人情報バレバレですね。 気を取直して韓国に想いを馳せて去年の旅行記♩ こちらコヨナムさんは55cmのロングユッケ…
韓国、特にソウルではよく目にする日式ラーメン店。 ソウル城南の亭子駅に二郎系店を発見。 これは食べておかなきゃと入店。 しかしながら、想定しているものとは大きく異なりました。 マシマシなのが、野菜では…
アジアの良さを感じられる最高の市場。 絶対に一度はやってみたかった市場ごはん。 ワイワイガヤガヤした人波、いろいろなにおい、知らない食べ物、活気のある市場でしか味わえない独特の空気感がありますね。この…
