釜山に住む人なら、知る人ぞ知る、有名カフェ。 2019年に世界バリスタコンテストにて最優秀スタッフを輩出したことでもおなじみです。 アメリカーノが主体な韓国内では珍しい、ハンドドリップスタイルです。 1杯1杯に時間と手間をかけ淹れるコーヒーは、パリパリ文化(早く早く文化)の韓国では、相対的に見えます。 お店は、外観から圧倒的。異世界感満載。 外の席で、自然と隣り合わせになりながら、コーヒーを飲めるのもうれしいです。 一番の驚きは、ティラミスのおいしさ。 おいしいコーヒー店のティラミスがおいしいのは必然ですが、期待値を上回られました。浸すエスプレッソの質と上にかかっているコーヒーパウダーのパンチの効いたほろ苦さと香りの強さが、ティラミスのクオリティを何段階も上げていました。 家に帰っても思い出すクオリティのティラミスでした。
不明
