ジャカルタのダイニングバーの人気店【穴場あり】

ジャカルタの和洋フュージョン。Signature dishのマグロピザが絶品。トリュフの香りがたまらなく、 本年最高の一品。一人で一枚行ける。ステーキもまた良し。

ジャカルタ出張夜ごはん。インドネシアは大好きな国だけど、一つだけ難点はお酒を出してくれる店が少ないこと。お酒を求めて店を選ぶとどうしても洋風か和食方面に行っちゃう。ローカル風のAyam Gorengでビンタンビールを飲みたいんだけど・・・気を取り直して入ったお店はこちら。ちょっとお腹空いてたのでハンバーガーをオーダー。小さめで良かった・・・ポテト食べながらビール飲んでたら少し足りない気がしたので、Bitterballenというのを発見。メニュー読んだ限りではコロッケみたいなイメージだったけど、調べてみるとオランダ料理のコロッケみたいなスナックだと。これだと思ってオーダーしたら、素晴らしく美味しい。少しクリーミーなひき肉とじゃがいものコロッケという感じ。旧蘭領だった時の名残ですかね？　美味しい発見でした。

#海外グルメ インドネシアに行った際の写真をアップしました。 カフェバタビアはVOC（オランダ東インド会社）のアドミニオフィスとして使用されていた歴史的建造物でインドネシアのジャカルタ市内にあり、現在はカフェレストランとして使用されているとても素敵な場所です。大変クラシックなコロニアル様式の建物で内装は歴史を感させます。食事やコーヒーが楽しめ、お値段もリゾナブル。観光名所にもなっています。 Retty投稿写真についてのメモ 私の写真術 人の関心は1️⃣何これ！2️⃣美味しそう！3️⃣食べたい！4️⃣場所どこ？5️⃣雰囲気は？6️⃣いくら？と移って行きます。 よって1️⃣2️⃣3️⃣をRettyのタイムラインの最初の2枚に表現します。ここで「いいね」「行きたい」をゲット出来れば"感動" "伝達"の目的は達成されます。従って最初の2枚が勝負ですね。 最初の2枚をどう表現するか？ ①自分が一番好きな料理を2枚選択 ②極力クローズアップして撮影する ③定食などいく皿もある場合はその日一番のお気に入りの一品を選択して超接近で撮影し全体像は3枚目以降にアップします。(全体像を優先すると一品一品が見辛く、本人が何に感動したかが伝らない) ④光や照明を意識し対象が極力明るく写る様心がけます。でなければ感動が見る人に"伝達"出来ません。ただしフラッシュは周囲の人に迷惑がかから無い様に(携帯のLED照明器具は便利)。ここで食材の"新鮮さ" "艶" "色彩"など自分の目が見た通りのものを表現出来れば大成功です。(見た目と写真の仕上がりが全然違う場合があるので撮った写真はその場で確認)

#ジャカルタ　#インドネシア　#カフェ　#BAR　#ホテル　#空港 ジャカルタ空港近くのホテル一階のカフェです。 ドラフトのビンタンビールがいただけます。 外席は全て喫煙席。インドネシアは喫煙率高く、外席需要高めの様子です。