更新日:2021年11月28日
コペンハーゲン空港で喉が渇いたので出発ロビーで飛行機を待っている間になんとかジュース頂きました。 メモしておけば良かったのですがオーダーしたジュースの名前は忘れてしまいました、とても人気があり次から次…
@コペンハーゲン Restaurant 108 の横に位置する簡易カフェ的なお店。ポップなインテリア、センス抜群☆ ★7ラズベリーデニッシュ 円柱に例えると直径、高さ7センチくらいの巨大デニッシュ。朝食はこれだけで十分。 げんこつのような無骨な見た目、硬さ。 やや甘めのかなり生地が凝縮したデニッシュの外側に、ラズベリーのペーストが塗り固められている感じ。 コペンハーゲンでは、たいていどこでもパンが絶品だったけど、ここのはそこまででもなかった。 ★8カプチーノ おいしかった。コクと苦みがそれほど強くないけどいい感じに効いている。ふわっとやさしい感じで酸味はほとんどない。
【とても幸せな気持ちになれた1杯】 私が過去に魅了された日本酒「山間」に 出逢った際のインパクトはとても大きく これが本来の日本酒なんだ‼︎ そりゃ、日本の職人が魂を込めて造るから 美味いにきまっている! …
@コペンハーゲン こちらもNomaの卒業生のカフェ。コーヒーもパンも絶品だった☆ ★8.5アイスラテ コーヒーは苦みとコクしっかりで酸味はほとんどないタイプ。ブラックの方が良さを味わえたように思う。とはいっても、東京でこんなにおいしいコーヒーはめったにお目にかかれない気がする。何が違うんだろう? ★9クイニーアマン 特にカラメリゼの部分絶品☆️ デンマークによくある無骨なタイプのフォルム。 パンはショーケースに5種類ちょっとしかなく、コーヒーのラインナップが充実していた(15種程度)。 お会計:70DKK、1132円