【ふらっと台湾】 台湾の夜はまだまだ続きます。リアル二軒目どうする？in台北。向かったのは阿さんのお店です。 台北駐在の日本人にも人気らしく、他のテーブルからは日本語が聞こえてきます。お願いしたのは『豚モツ揚げ』と『牡蠣の台湾式揚げパンの炒め物』。合わせるのは台湾ビールクラシックです。 モツの中にネギを入れて揚げたもの。こんなモツの食べ方は初めてだ。さっくりクリスピーな口あたりにジュワっとジューシーな脂とネギのシャキシャキ感。モツの風味がほどよく残ったところにパクチーを添えていただけば、未知の美味しさが口の中に広がります。おもしろいねえ。 大振りな牡蠣と油条のほか、玉ねぎ、パプリカ、ネギ、エノキ、しめじ、ピーマンなどの炒めもの。お酢の酸味が効いた五目旨煮のような一品です。油条がカリリと軽く、見た目ほどヘビーではないのでバクバクいけちゃいます。この絶妙な味付けがなんともたまらないですね。 お酒は台湾ビールクラシックからの黒ラベル。女将さんからはダメ押しのサービスでピーナッツをいただきます。ホントありがとうございます！迎え撃つは台湾ビール生。個人的にはこのビールが一番好みのタイプですね。 2Fのお座敷では大人数の宴会が盛り上がっていたりと、日本の居酒屋に近いイメージです。日本人に人気なのも頷けます。 台北のTHE女将酒場。 ごちそうさまでした！ #酒場 #酒場放浪記 #旅グルメ
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