更新日:2023年10月14日
夕食。 トマトと牛スジ肉が煮込まれた薄めのスープで頂く刀削麺。麺は極太! 「番茄(ファンチエ)」はトマト。台湾でも、意外と料理によく使われる食材だったりします。 日本人にも認知度が高いそうで、お店も…
台湾で一時大流行し今でも人気のテイクアウトのドリンクスタンドです。台湾のあちこちにお店はあります。 緑茶と生レモンと甘味のバランスが黄金比率と言われている招牌翡翠檸檬茶を注文です。日本人にはやや甘過ぎ…
台北の松山文創園にあるeslite hotelの中でお茶。こちらは6月にカンファレンスで来た時の会場でセンスが良いからゆっくり再訪したいなぁと思っていたところ。 誠品書店の系列で、イメージは日本の蔦屋のような感じ…
超個性的、斬新な台湾が味わえます! 台北のセレブが好む場所にある、内湖 台北發生 Taipeiing 新しいレストランです。 創作台湾料理、台湾料理とフレンチのフュージョン料理です。 こちらのレストランのテーマ…
マンダリンオリエンタル台北に宿泊した際に、 ウェルカムフルーツとしてこにらの、マンダリンオリエンタルオリジナルパイナップルケーキをお部屋に置いて下さってましたー 日本に持ち帰って、いま…
引き続き台湾シリーズ。台北は最後の夜のみ宿泊です。台北着後お気に入りの床屋でシャンプーを終え超サッパリしてたところでお腹が減って来ました。そこで目に入ったのは台湾が誇る一級米池上米のお弁当。台湾の弁…
台北の高級店でフカヒレと言えばこちら。 九份で色々とつまみ食いをした後行ったのであまり食べられなかったけれど、やっぱりフカヒレは食べておかないとと思い、行ってみた。 本当に美味しかった。その一言に尽…
昼食。 台湾の方々に、特に昼の弁当で人気のお店。肉もりもり。 「伴さん、香港風のうまい弁当屋があるんですけど食べませんか?」とクライアント先の台湾の方に声をかけられ、買ってきて頂きました。 ――――――――…
以前から泊まりたかった丸山ホテル。朝食はとても広いレストランでメニューもものすごくたくさんあります。これはいい!いつも仕事なので台北駅前に泊まってましたがプライベートで台湾で観光に泊まるのは最高にい…
両替手数料無料で千円から両替できるとの事で来店。過去にロンブーの淳さんや岡江久美子さん他などの有名人も来ているようです。 両替のついでにお土産も購入。高山烏龍茶を試飲させてもらいました。とても飲みやす…
【ふらっと台湾】 台湾旅の最終日、一路台中を目指します。あらかじめ外国人割引で予約しておいた新幹線チケットを引き換え、車中でいただくランチを買い求めます。 定刻通りに無事出発後、さっそく封を開いたの…
リージェント 台北 19階のTAI PAN ラウンジです(^-^) TAI PAN ルームに宿泊するとこのラウンジが利用できます。(……と思います 笑) 朝食、ティータイム、夜のラウンジ、どの時間もおいしいものがたくさんで、スタ…
夕食。 ヘビ肉を食べられます。 台湾で、色々な意味で最もディープな龍山寺の夜市にて。 店頭には撮影禁止の、見たこともないような本物の大蛇が。 台湾人も普段はなかなか食べないというヘビ料理。 食べた後…
台北市の問屋街の迪化街(ディーホアジェ)の中心にある地元民に愛されるお店。こちらのお店で食べたツミレ汁(魚丸湯)の美味しさが忘れられずに、3年ぶりに再訪しました。 バランス良く色々と食べたいと、魯肉飯(…
私の中の台湾NO.1小吃*\(^o^)/*あえて日本語で表現するとネギクレープ?粉もの天国の台湾屋台で見かけるおやつ。似たおやつでも「葱油餅」は油で揚げ焼いたお焼きタイプになります。小麦粉のタネを二本のヘラを駆使…
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