【台湾最高級ホテルのレストラン@台北】 10月の三連休に台湾に行って来ました。 3日目の昼食、家族にその建築物の美しさを見せたくて、ホテルからTaxiで20分以上の距離でしたが行ってみました。 蒋介石の妻が建てた当時の最高級ホテルは、数多くの国賓を迎えるホテルとして、台湾が誇る中華建築の美しさと壮大さを、世界の人々に顕示してきました。 そのメインダイニングが2階にあるこちらのお店のようです。味付けが地元の方向けで、少々クセがありますが、ホテルから見える台北の街並みは綺麗でした。
口コミ(12)
オススメ度：97%
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ここのバイキングのモーニングは、素晴らしい！ 点心はもちろん、和食、洋食も美味しいです。パンも美味しいですよ。連泊しないと制覇は難しい。。。
以前から泊まりたかった丸山ホテル。朝食はとても広いレストランでメニューもものすごくたくさんあります。これはいい！いつも仕事なので台北駅前に泊まってましたがプライベートで台湾で観光に泊まるのは最高にいいホテルです。
台湾⑨ そこらじゅうキラッキラで豪華絢爛なホテルー★夕飯は圓山大飯店の圓苑さんでコース料理を頂きました( •ω- )☆ この日のメニューは、 前菜3種盛合せ 豚肉の団子のスープ エビとユリネ、ピーマン、パプリカ、炒め物 豚の角煮 わさび菜の蒸し飯 山芋とクコの実とインゲンと銀杏の炒め物 揚げ魚の甘酢あんかけ 特製小豆ケーキ パイナップルケーキ 季節の果物 それと、よーく冷えた台湾ビールも注文！ 前菜３種盛り合わせは、 豚の煮こごり(ふるふるキラキラ♡) 謎の赤い実(すももみたいな甘酸っぱい味がしました) 魚のフライの香辛料南蛮(八角シナモングローブ系の台湾味！) スープ 肉団子がふわっふわ。松茸も入っていてすっごく出汁が効いてて、めちゃくちゃ美味しい♡♡♡ エビの炒め物 ユリネのホクホク感、エビのぷりっぷり感が最高！ 豚の角煮 台湾といえば！絶対食べたかったやつ！ほろほろとろとろで美味しい〜（≧∇≦） わさび菜？の蒸し飯 お米が硬めで小粒でぷりぷり。これがまた美味しい♪香りもいいです。 山芋の炒め物 2度目の炒め物ですが、 山芋のシャクシャク、ネバネバな食感、甘いクコの実。 1度目と全く違うタイプの炒め物で味と食感が楽しい♪ 揚げ魚の甘酢あんかけ theメイン！という感じの大満足なひと皿。 大きな揚げ魚は、 エビチリの餡をサラサラにしたみたいなのタレに浸ってるのに、衣がサックサク♡ 中のお魚が柔らかくてふんわりしてて味があって、 これもとっても美味しかった(≧∇≦) 特製小豆ケーキ 熱々の餡子が入った、日本のかるかんみたいな食感のすっごく美味しい蒸しケーキ！ それもそのはず、 蒋介石夫人が愛したという圓苑自慢の逸品なのだそう✧ パイナップルケーキ バターの風味が芳醇で、中も外もほろほろすぎなパイナップルケーキ♡めちゃウマ♡購入も出来ます。 フルーツは グアバ、スイカ、パイナップルでした！
ここのディナーは上品でした！ 思うに日本の台湾料理の多くはしつこくて味が濃くて台湾料理のイメージを悪くしてると思います。 （おまけ）ここのお箸はお土産で売ってます。 ちょっと高いけどいいですよ♪また、2階の吹き抜け回りには、来店された著名人の写真があります。 アランドロンやブロンソンが来てたんですね！
