(2017/1/9訪問) 夜はポルトガル料理♪ マカリャウ(鱈すり身コロッケ)、ジャガイモと野菜のスープ、浅利の白ワイン蒸し、ポルトガルチキン(ココナッツカレー味)。 デザートは「セラドゥーラ」というポルトガルのスイーツ。ホイップクリームを冷やした上にクッキー粉末がかかっています♪
不明
口コミ(4)
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バカリャウ(干しダラ)料理がイチ押しのマカオ料理レストラン。ポトフみたいな煮込みの野菜が大きく甘く、バカリャウがぷりっぷりだったこと、バカリャウのコロッケのほのかなコリアンダーの香りとこうばしさ、ピラフの懐かしいケチャップ風味…全体的に素朴なのですが、そこがおいしくて印象に残りました。料理によっては容器代を払うと持ち帰り用に包んでもらえますので、食べきれなかったらぜひ。
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2泊3日のマカオ編。 今回一番美味しかったマカオ・ポルトガル料理のお店『DUMBO』 マカオが過去ポルトガル領だったため、マカオのさまざまなスパイスが使われた現地料理と、海に囲まれ魚介豊富なポルトガル料理の良いところを組み合わせたマカオ・ポルトガル料理のお店が多数あります。 その中でもここDUMBOは結構な有名店のようで、我々の後も続々お客さんが来てましたよ♪ あ、ちなみに何で店名がDUMBOかと言うと、オーナーのお名前の「象」の字からとってるそうで、可愛らしいですねw さてさて、まずはポルトガル料理の代表格的存在である塩漬け干しタラとポテトのコロッケ。 これ美味しかった！ 中がしっとりとしてて、少しパクチーが入ってるのがマカオ風かな？ そして、こちらも有名！ ポルトガルチキン。 何とポルトガル本国にはない料理だそうです。 ココナッツカレー味でクリーミーです。 イワシの炭焼きはすこーし生臭かったかな〜。 でもレモンを振り掛ければオッケー！ いよいよメインイベントのカレー蟹！ ダイナミックにも、蟹が丸ごとカレーソースで煮込まれて出てきます。 香辛料が効いてて、玉ねぎ、オリーブともよくあって、これ最高！ 店内は広くて綺麗でとてもオススメなお店だと思います。
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JTBツアーで入りました。
RESTAURANTE DUMBO 小飛象葡國餐の店舗情報
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| 予約・問い合わせ | 不明 |
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| 利用シーン | ご飯 |
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更新情報
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