マカオの和食・日本料理の人気店【穴場あり】

【マカオB級グルメ❶ 冻豆腐花と豆腐麺】 3年振りのマカオ1泊旅行。 来るたびに訪れる様になった セナド広場近くの狭い路地に入った豆腐屋さんへ。 ここのデザート感覚で楽しめる 冻豆腐花が、大好きです！ 冷たくて凄く柔らかい豆腐に 甘い蜜と薄っすら生姜らしきものが香り堪りません！柔らかい！ 続いてもう一つの名物 豆腐麺、 一緒に行った中国の友人が注文を間違えた為、いつもは平打ちの麺で美味しいのですが、今回は一般的な 広東、香港風の細麺… どうも苦手です。 それでも冷たい豆腐と冷たい豆乳で冷えきった体に 暖かいスープが、これまた堪りません！薄い醤油味の素朴な味付けながら、豆腐のお店だけあって、 とにかく豆腐が柔らかくて美味しいです。 周りの狭い路地には、多くの骨董品や 美味しそうなB級グルメ店がひしめき いよいよテンション上がって来ました！

マカオ散策。関西人の同僚とおでんで鶴太郎ごっこをやろうと思って訪問。似たような店が連なっている。おばさんが何を言ってるか分からないけど親切そう。店頭に串にささって並んでいる具材から選ぶシステム。選ぶとおばさんが串から外して、細かく切って煮込んでくれる。この時におばさんが「spicy?」と聞いてくる。「very spicy.I like very hot」と言ったら「ok,ok」と言いながら笑ってる。3〜4分で出来上がる。先ずスープから。日本人が好むカレーの味。ゴールデンカレーに近い味、辛さ。旨い。大根が無かったから、代わりに選んだきくらげで鶴太郎ごっこ。ごちそう様でした。 #マカオの忘備録 #名物のカレーおでん #日本人好み