永康刀削麺

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100投稿 Madoka.T

地元民に愛される刀削麺のお店 10/12～10/15　台湾旅行 3日目の夜はそういえば麺食べてないよねって事でガイドブックを見て美味しそうだったこちらのお店へ。 場所はMRT東門駅から歩いて5分くらいにあります。 ここが有名な永康街。お店までの道すがら聞いたことのあるお店がたくさん立ち並んでいました。 お店に入ると雨のせいかお客さんもまばらですぐに座ることができました。 そういえばお冷出ないんだった。と思いつつ、実はセルフで冷蔵庫から飲み物とおつまみを出して来るシステム。 そんな仕組みに気付いたのはお店を出てからの事でしたが。 ちなみに麺の注文は紙に書いて渡す方法なので日本語が通じなくても全然ＯＫ。 メニュー写真も壁に貼ってあるのでどんな感じか分かりやすいです。 とりあえずガイドブックに載っていた ・蕃茄牛肉麺（小）150元 ・炸醬麺（小）70元 をオーダー。 蕃茄牛肉麺はトマトのすっぱいスープがさっぱりしていて美味しい。細麺で頂いてみました。 炸醬麺の方はもちもちの太麺で。肉味噌を麺に絡めて頂く日本でもなじみのある刀削麺。 テーブルに置いてある辣油もかけて頂いてみます。美味しい。こちらもとっても美味。 台湾最後の夜となりましたが、ナイスCPが素晴らしいお店で晩ご飯が頂けて大満足でした。 また台湾に来ることがあったらぜひまた来たいと思います。 #地元民に愛される店 #ハロウィンキャンペーン

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• バー
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500投稿 Daisuke Hori

台北にある麺のお店。 この日は神様にお仕えしている台湾旅行の3日目でございました。神様・神様のお子様達に楽しんでいただくべく、初日・2日目はあちこちの観光名所を訪れる様に密にスケジュールを組んでおりました。3日目はお疲れも少し出るのではないかと愚考、比較的緩い感じの一日の計画としておりました… 朝食後軽〜くホテルのプールで泳いだ後、種々お出かけの予定としておりましたが神様のお子様達、プールがお気に入りで意外と時間が経過してしまいました。…ではお部屋で少し休憩した後に昼食でございますね！初日・2日目とガッチリとしたお料理が続いておりましたのでここは麺がよろしいのではないでしょうか… 懸命に色んな媒体をチェック致します…検索ゥ検索ゥ、貧弱ゥ貧弱ゥ、URYYYYYYY…あっ、滞在していたホテルからそれ程遠くない場所に興味惹かれる麺のお店がございますぞ…その様な中、今回白羽の矢が立てられたのがここ、永康刀削麺さんでございます！ お店はMRT板南線・東門駅近くの永康街にございます。少しばかりMRTに乗り駅からは徒歩にてアプローチ、程なくしてお店に到着でございます！何時もの様にお店の外観を激写した後に入店と相成りました… 店内は正に下町の麺のお店といった風情、私が訪れた際はお客さんはほぼ現地の方々ではないかと思われました。Fineなお店もいいですがこの様なお店も中々オツなものでございますね…総勢6名ということもあり待ち時間も覚悟したのですが丁度お店の奥のテーブルに空きがありスムースに着席、実にラッキーでございますぞ… メニューに目を通します。麺は刀削麺と普通麺からチョイスすることが可能でございます！しかし折角の機会でございますので初志貫徹、蕃茄牛肉麵の刀削麺を注文、あ、もちろん台湾ビールとアテとして皮蛋豆腐もお願いすることに致しました。因みに神様は牛肉麵の刀削麺を注文しておられました… お箸と皮蛋豆腐はお店の入り口スグ近くにあるケースから取ってくるシステムでございます。そこにはいくつかの調味料もあり、色々ゲットして席に戻ると程なくしてビールがお給仕されて参りました！これを一息でグッと飲み干し、皮蛋豆腐をつまんでみますと…おおっ、中々美味しゅうございますぞ！一種の発酵食品である皮蛋、上手に仕込まないとお味も風味も残念なお料理になってしまいがちでございますが流石は本場、臭みは殆どなく卵の持つ味の深みと何とも言えないゼリー感が口内から即脳髄を直撃、一気に全身が多幸感に包まれます… さほどお時間が経過することもなく蕃茄牛肉麵がお給仕されて参りました。食欲をそそる香りがあたりに立ち込めます！まずはそっとスープを啜ってみますと…トマトの甘みと牛肉の若干甘いエキスが渾然一体となって実に美味しゅうございます！麵のお料理は出汁感が大切、と個人的には愚考しておりますがしっかりとつくり込んでおられるナイスなスープ、そのまま汁完するもよし、途中でラー油や色んな調味料で味変を楽しむもよし、でございます… 続いて麺を頂戴致します。刀削麺は生地がとてもしっかりしていてモッチモチで食べている感満点、これも大変に美味しゅうございます！このお店の刀削麺、削り手の職人さんが手で削ることもあるのですが忙しい時間帯は面白いことにロボットが削っております！ロボットだと如何なモノか、と当初は若干疑惑の目で見ていたのですが逆に麺の厚みが均等で食べやすく、これはこれで十二分にアリではないかと思いました… 神様も神様のお子様達もこのお味に大満足、旨い旨いの連発であっと言う間に完食でございます！私自身はコッソリともう一本ビールをおかわりしてこれも約2分で完飲、十二分に満ち足りた気分でお会計後退店と相成りました… 実に素晴らしいお店でございます！お食事は大変に美味しくお値段も廉価、何となく急かされたりする様なこともなく居心地も大変によろしゅうございました！英語・日本語はほぼ通じませんが店員さんはとても親切でわかりやすいメニュー表があることもあり、それ程ストレスを感じることはございませんでした… 一人でサクッと訪れるもよし、親しい友人と楽しく訪れるもよし、家族で訪れても何ら問題ございません！初見のお店でどうなることかと若干ヒヤヒヤ致しましたがそれは杞憂でございました…しかしながらこのような状況で時間帯もお昼であるにも関わらずキッチリと飲酒している私、嗚呼、人間のク○でございます… #地元民に愛される店 #クラフトビールが飲める店ではありません

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1000投稿 midori.w

土砂降りのなか朝からパイナップルケーキを買いにサニーヒルズへ。 二人で抱えながらタクシーで永康街に。 行きたかったこちらに。 きしめんやん！そぼろも甘辛いから八丁味噌っぽい。名古屋？ 地元のお客さん、日本人共沢山で繁盛したはりました！

• フレンチ
• 焼肉
• ホルモン

1000投稿 Tamaki K

《旅編 台湾》 失意の鼎泰豊から永康街で観光し、やっぱり夕ご飯を仕切り直したいということでこちらへ来ました。 観光客ぽいのは私たちだけ。 どうやら地元の方々が使うお店に来れたようです♪ 友人は酸辣湯麺、私はトマトが入った牛肉麺にしました。 酸辣湯麺は、味が薄い。。。 牛肉麺は八角の味が日本より主張していますが、日本人にも美味しくいただけました（笑） ふと周りを見るとほぼ、牛肉麺をオーダーしている人がほとんど。。。 地元の方も同じ評価のようです。