【本場の味】土浦・つくば・県南地域の台湾料理 人気店13選

親しみある台湾料理をそのまま！からだ想いの台湾薬膳。やさしさに包まれるひととき。

まだまだ続く龍ヶ崎詣。この日は台湾料理店の『龍のしょくどう』さんです。 実は前日に訪問したものの、まさかの臨休。そこで向かいにある『喜楽』さんに訪問した訳です。仕切り直しの、翌日初訪問になりました。 こちらは大陸系の台湾料理店です。お目当てはズバリ「刀削麺」です。中華独特の「刀削麺」が食べられるって凄いです。セットがお得なようなので、「台湾刀削麺」と「回鍋飯」の組み合わせで注文しました。 この日は奇しくも台湾地震が起きた日でした。この地震の影響による、沖縄への津波警報のニュースが流れるなかでのランチになりました。地震のお見舞いを申し上げます。 そんな中、出て来たセットにビックリ！どちらもフルサイズのボリュームです。早い話しがこれは２人前の量ですね（笑） 先ずは「台湾刀削麺」から。スープは鶏ガラの醤油味。台湾ミンチは辛さ控えめで、ニラがたっぷり入ってます。辛くないですね。 刀削麺は、不揃いの極太麺で、モチモチのラーメンとも、うどんとも違う麺です。一言で「刀削麺」と言っても、職人さんの腕前次第で、全く違う感じになるんでしょうね。 刀削麺自体の経験値がそれほど高く無いので、良くわからないけど、これなら普通の台湾ラーメンの方が美味いんじゃない？（笑） そうは言っても、実は「台湾ラーメン」って名古屋の『味仙』発祥の激辛ご当地麺。最近は大陸系の中華料理屋さんには必ずと言って良いほどありますが、『味仙』のとは全く違いますよね。まぁ良いんですけど（笑） 回鍋肉の乗った丼物の「回鍋飯」はボリューム満点です。核になるのは本場の甜麺醤の味わいで、大ぶりのキャベツが美味しいです。半丼ぐらいのサイズかと思ったらフルサイズですからね。ラーメンと丼の２人前で、腹パンパンです（笑） 総じて… 大陸系台湾料理の刀削麺と、回鍋丼です。 本場の台湾料理を安価で満喫出来ました。炒め物のシャッキリ感はお見事です。油まみれなのが、また良いんですよね（笑） こういう店の唐揚げって美味いんだよなぁ〜。他のメニューもアルコールと一緒に食べてみたいです。

駐車場は店の前と横に広いのがある。 店の前は道路から直ぐなので頭入れだと出る時車体の半分は道路にかかる感じ。横に停めらるならそっちの方が安全。 昨日ホルモン炒め定食と餃子です。 定食、サイドの餃子もそんなに時間かからず配膳です。 このところ量の多いの食べてるのでボリュームが少し貧相に見えてしまう。ホルモン炒めはうまいね！付け合わせのキャベツと春巻きの揚げたのはまあ、付け合わせですねー。 とろみのある白濁したスープはほんのり甘くて美味しいかった！ 餃子は羽付きでジューシーでなかなかいい！ ご飯お代わりできるようです。 初訪問だと勝手が良く分からないですねー。 結構盛りも良く、おかずとのバランスとして、お代わりまでおかずあるかな？ ご馳走さまでした。

稲敷市にある〈開源〉さんへ妻とランチで伺いました。 鶏肉と辛味炒め定食と麻婆飯セットをオーダー 麻婆飯はさっぱりほんのり辛味、山椒弱めで誰でも食べやすい味 スープはトマト入り、豆腐、キクラゲなどでサッパリ 鶏炒めは下味ついた肉と野菜を炒め、そこまで辛くなく食べやすい。 何れも、ご飯が進む塩味 二人で1500円位でおなかいっぱいになりました。 #稲敷市 #リーズナブルな価格設定 #202511メニュー

つくば市天久保の『金の馬結』さんに初訪問です。こちらは看板にある様に、「台湾めしと四川麻婆豆腐の専門店」です。ラーメン専門店でも、中華料理屋さんでも無く麻婆豆腐が売りのお店です。 場所は『ごう家』さんの隣。駐車場はそちらと共有のようです。店内は木目を基調としたカフェのようなオシャレなお店です。筑波大が近いので、学生さんが多いですね。 木目のカウンターに陣取って、メニューを拝見します。屋号である『金の馬結』の由来のような物が書いてあります。あんかけメニューが二つ。それぞれで、めし、やきそば、らーめんが選べます。 麻婆も同様に、めし、やきそば、らーめんが選べます。「麻婆めし」にも惹かれましたが、やっぱり「麻婆らーめん」にしました。辛さレベルは４辛でお願いしました。麻婆と言えばライスだろうって事で、メニューを見ると魅力的なセットが…。そう言えば看板にもあったなぁ〜って事で、「ミニ台湾めし丼」も合わせてお願いしました。 カウンターから厨房が見えます。厨房には女性二人。一人は調理担当の店主らしき綺麗な女性。もう一人はホールも熟す、スタッフの女性。店の雰囲気、テーブル周りの、女性特有の細かい気配りが見て取れます。凄く居心地の良いお店です。 入店から20分ぐらいで、待望の「麻婆らーめん」と「ミニ台湾丼」の登場です。お盆に、箸や蓮華が綺麗にセットされてます。こういう気配りも好印象です。 スープは鶏ガラベースの醤油清湯。麻婆豆腐からの旨味と辛味が良い感じにマッチしてます。それにしても、この麻婆豆腐めちゃ美味です。四川唐辛子、花椒、辣油のバランスが絶妙。挽肉からのコクも出てます。とろみは弱めで、ラーメン用にチューニングしてるのかな？本場の中華料理の麻婆豆腐とは若干違う感じです。４辛ですが、それほど辛くは無いですが、さまざまな旨味を感じます。豆腐は下茹でしてるのか、プルプルの食感。これだけ美味い麻婆豆腐なら、やっぱり白ごはんにかけた方が美味しいでしょう。本場の味わいに加えて、女性らしい優しさも感じられて、凄く美味しいです。 麺は中太のやや縮れ麺。スープの持ち上げは良い感じですが、麻婆があまり絡んで来ないかな？もう少し麻婆自体にとろみが有れば、一体感が出るような感じもしますが、麻婆豆腐そのもののバランスが良いので、これはこれでありですね。本場の四川唐辛子がトッピングされてます。まん丸の容姿が良い感じで、雰囲気ありますね。 卓上調味料もしっかり揃ってます。花椒をたっぷり加えます。やっぱり中華系の辛麺には、花椒は必須です。香りが良いですね。個人的に、４辛だと刺激として物足りなかったんですが、痺れと香りが加わり、更に美味しくなりました。もしかしたら、黒酢も合うかもしれないですね。 サイドメニューの「ミニ台湾めし丼」です。台湾ミンチに温泉玉子。花椒もたっぷりかかってます。サニーレタスに、水菜といった青菜系が、女性店主っぽくてオシャレですね。 台湾めしと言っても、辛味は強くないです。香辛料と花椒の香りが心地良くて、温泉玉子が絡んでマイルドな感じです。あの台湾ラーメンの辛い丼というよりは、台湾屋台の丼みたいなイメージです。 それならばという事で、残った麻婆スープをかけてみました。これが大ヒット。めちゃめちゃ美味いです。麻婆スープと、ミンチと、スパイスが絡んで、味わいに深みがでます。サラサラっと、お茶漬け感覚で完食です。 総じて… 絶品の麻婆豆腐が乗ったラーメンです。 凄く美味しい麻婆豆腐でした。この日戴いたのは「麻婆らーめん」でしたが、もしかしたら「麻婆めし」の方が美味しいかもしれないですね。 ラーメンメニューも豊富だし、辛麺好きには良い感じのお店です。アルコールや、焼売などのつまみ系メニューもあるし、何よりもこの麻婆豆腐で飲んだら楽しいでしょうね。コロナが収束したら、こちらで夜飲みたいですね。 この界隈、飲み屋だけじゃなく、ラーメン屋さんも多い激戦区です。ただ、他のラーメン屋さんとは、キッチリ棲み分けが出来てるようなので、あまりバッティングも無いでしょうね。とりあえず絶品の麻婆豆腐でした。他のメニューも気になります。近いうちに再訪したいです。頑張って欲しい良店です。

JR常磐線「荒川沖駅」東口から203号線を霞ヶ浦方面へ車で約10分、通り沿い左手(北側)に店を構えている、中華料理《味香源》さんになります。近年、徐々に増え続けている、大盛！格安！セットメニューが売りの台湾料理系の店。とても、腹が空いてたので【ラーメンセットの中華丼と台湾ラーメン】を注文。初訪問でしたので、出てくるボリュームは分かりません。食べきれるか心配でしたが、出てきてひと安心。イメージする台湾ラーメンに見えませんが、ピリ辛で美味！中華丼は、自分好みの味付けで、本当に注文して良かった！当たりです！ #リーズナブルな価格設定 #カジュアルに使える #メニューが豊富 #広い駐車場 #ボリューム満点 #ガッツリ食べたい時に #味香源 #中華 #台湾 #理由 #お昼 #ご飯 #ランチはお手頃価格 #美味しい #旨い #阿見 #稲敷郡 #茨城 #北関東

今時千円ちょうどで好きな料理(肉団子の甘酢かけ)に選べるラーメン(タンタンメンを選択)、唐揚げ、デザートはコスパ良すぎ。単品の餃子も美味しかったです。

石岡でランチ　台湾タンパオ 石岡駅東口からすぐの所にあるお店です。 店内は席が4卓のみの小さいお店ですね。 注文はスマホからするようです。 ルーローハンと生ビールを注文。 それほど量が多くないのでちょっと食べて飲むのにちょうどいいですね。 いろんなメニューが少量から食べられるのがいいですね。 また仕事帰りに利用したいと思います。 美味しかったです。 ご馳走様でした。

この日は、牛久の大陸系中華料理『聚福栄』さんで昼メシです。昔は違う屋号の中華料理屋さんでしたが、確か４〜５年ぐらい前に今の『聚福栄』に変わったんだと思います。経営は同じで、屋号だけ変わったのかな？ ランチタイムは麺メニューと、定食メニューのランチメニューです。種類が多過ぎて選べない（笑）大陸系ですから麺じゃなく、定食系の「青椒肉絲定食」をお願いしました。 細切りのピーマン、豚肉に、ニンジン、玉ねぎなんかも入ってます。オイスターソースを軸にした、濃いめの味付けで、白ご飯が進みます。シャキシャキ食感の美味しい「青椒肉絲」ですね。 スープ、サラダ、杏仁豆腐のデザート、食後のコーヒーまでついて、税抜き780円はめちゃめちゃ立派です。しかも普通に美味いんだから、何の文句もありません（笑） 総じて… コスパ抜群の美味しい「青椒肉絲」定食です。 一般的に大陸系中華料理店って、接客に難有りな店が多いんですが、こちらは接客も優秀です。普通に美味いし、コスパも良い。良いお店です。 次回は夜、アルコール付きで訪問したいと思います。

茨城県土浦市でランチ　美味仙 荒川沖駅から車で5〜6分の水戸街道沿いにあるお店です。 台湾料理のお店のようですね。 ランチタイムですが先客1名。 ランチメニューのチャーハンセットを注文。 ワンタンスープとお漬物、杏仁豆腐が付いてきます。 厨房から鍋を振る音が聞こえてきます。 10分ほどで料理が到着。早いですね。 チャーハンはパラパラしっとり、やや薄味。 ワンタンスープがでかいですね。 チャーハンとスープを交互に食べてちょうどいいですね。お漬物はちょっと少ないな〜。 杏仁豆腐はちょうどいい甘さだったので口直しにいいですね。 美味しかったです。 ご馳走様でした。

【プレミアム 昆布水つけ麺】 会社同僚と筑波ランチ チャーシューは5種類の中から「炭火焼」を発注 つけ汁は「醤油」or「塩」で後者を 〆の追いスープは「魚」or「鶏」でこちらも後者をチョイス 別メニューの「名古屋コーチン」も気になる気になる

久しぶりに『喜元門サイエンス大通り店』にやって来ました。メニューが多い『喜元門』なので、定期的に各店で未食メニューを戴いてます。 券売機を見ると「佐野風」のボタン。これって『水戸平須』から始まったメニューだね。最近つくばの二店舗でも提供が始まったようです。醤油と塩があるので「佐野風醤油」を選択。チャーシューは「バラチャーシュー」。サイドメニューの「ネギ飯」も購入しました。 スープはあっさりながらも、しっかりした動物の旨味を感じる清湯醤油。鶏豚の動物系に、香味野菜や乾物も使ってるっぽいね。薄口の醤油ダレだからかスープは一見すると塩にも見える。じんわり美味いスープです。 佐野ラーメンと言えば青竹打ち麺が特徴ですが、この麺は多加水平打ち気味のストレート。本場佐野の青竹打ちとは全く違うけど、これはあくまでも「佐野風」だからね（笑） 『喜元門』と言えばパツパツの細麺のイメージが強いけど、小麦が香るモチモチっとしたこんな麺も美味いですね。流石です。 チャーシューはバラチャー選択で２枚乗ってる。実は元々バラ１枚が乗るので被っちゃったみたいです（笑）なんか違うのにすればとも思ったけど美味いから良いね。 メンマはコリコリ、小松菜はシャッキリ。ネギも適量で効果あり。派手さは無いけど実に良い感じの構成です。 サイドメニューの「ネギ飯」はビックリするほどの白髪ネギ。某ラーショをイメージさせる味付けで、シャキシャキで美味い。軽くラーメンの方に加えても良い感じ。 角切りのチャーシューと和えてあって、味付けもジャスト。残った佐野風スープとも良く合います。美味しく完食。ご馳走様でした。 総じて… 実に『喜元門』っぽい「佐野風」でした。 美味しく戴きました。数あるメニューの中でもこの「佐野風」はツボでした。牛久の家系もそうだけど、大竹さんのイメージする佐野ラーメンって事なんでしょう。流石の一杯だと思います。 限定扱いなのかこの「佐野風」に煮干しを加えた「佐野風煮干し」もあるらしい。限定も含めてやっぱり『喜元門』はチェックしなきゃですね。

筑波大学の大学会館のすぐ近く、前はラーメン屋さんで 夜中まで開いているラーメン屋さんだったのだけど、 いつの間に中華屋さんになっていた。 駐車場は店前に見当たらないから、歩いているときに しか来れないし、よっしゃ、ためそう。 ※駐車場ですが、近隣に有るそうです。 …先ずは餃子と店名にあるわけだし定番の餃子定食は、と …なになに? #餃子定食は、焼き餃子2枚+鳥唐揚げ+ご飯スープ付き… ちょっと待て、場所は大学脇、客層は体育会系の若者達… しかも満足そうだ。…つまり…この定食はきっと濃いんだ。 それもいいけど、それだとここのメニューを色々試せない… よし、単品で行こう、 餃子、、回鍋肉、四川麻婆豆腐、どうする… 悩んだ挙げ句に3つ発注、我ながら食べ過ぎだろー #野菜焼餃子は羽根つき、思ったより淡白 #回鍋肉は甘味噌、こっちは濃い味付け、 定食はご飯お代わり自由だから、これはご飯いける味 そして、 #むちゃくちゃ熱いグツグツ四川麻婆豆腐 思わず、動画を撮っちゃうほど、熱熱グツグツの麻婆が 石碗で揺れています、汁もはじけています、うわ~!!! おうっぅ、豆腐が熱い、辛い、うん、味濃い。 定食の麻婆豆腐は違うのかもしれないけど、 #麻と辛、熱が、汗を呼ぶ、 旨い、もしかしたらもっと旨いお店にいったことも あるかもしれないけど、この味で量なら文句ない。 今日も食べすぎ腹がでる…ごちそうさま。 追伸、テイクアウトメニューにも麻婆豆腐あるけど、 このアツアツは持ち帰りむりじゃないだろうか。