山新グランステージ水戸近くのクック・ファンさんへ妻とランチで伺いました。
自分は筑波もち豚ロース、妻はおろしヒレかつをオーダー。
普通のとんかつは、揚がるまで軽く胡麻をすり潰しておき、ソースを足していただきます。すり潰し過ぎないのがコツだそうです。
かつは外がカリッと中はシットリ旨味が引き出されています。もち豚は癖なく脂が美味しく、注文して正解でした。
胡麻ソースとの相性もピッタリです。
大根おろしは、おろしとポン酢が別皿で好みに合わせられ、ヒレカツも癖なく、美味しくいただきました。
おろポン酢等は、追加オーダーも可能です。
ライス・キャベツはセルフで、味噌汁はオーダーで食べ放題です。
スパイスやどろソースなども用意されています。
マニアにはガルパンを模したメニューもあり、色紙なども沢山あります。
#水戸山新グランステージ #家族連れにもお勧め #202302メニュー
