比内や サスケ 郡山本店

ひないや さすけ こおりやまほんてん
予算
～6000円
～2000円
最寄駅
JR東北本線(黒磯～利府・盛岡) ／ 郡山駅 徒歩7分（530m）
ジャンル
親子丼 うどん きりたんぽ鍋 焼き鳥
定休日
不定休
024-935-8048

美味しい親子丼が食べたくて、ランチに出かけました。 2種（胸、モモ）のお肉（もちろん比内地鶏）の親子丼、1080円です。 平日の12時半ごろ訪問しましたが空いていて、オーダーがすぐ通りました。 鶏肉は、おそらく肉の量をコントロールする目的もあるのかなと思いましたが、先に塊のまま炙って、その後（かなり）小さくカットしたものが使ってありました。通常の親子丼より肉がかなり少ないのですが、肉の味（うまみ）が濃いので、このくらい小さくても玉子に負けていなくて良いなあというのが感想です。 炙ってあるため、口に入れた時の味わいがかすかにスモーキーです。 これは好き好きだなあ…と思った。 ちなみに私は炙らない親子丼の方が好きだと思ったけど、このくらいのバランスは「あり」。炙りで肉が大きくカットされていたら完全に玉子に勝ってしまい、親子丼のバランスが崩れるだろうと思った。それだったら焼き鳥丼にした方がいいと思ったけど、焼き鳥丼にしたらランチ価格で提供できないよな。 だから、これでいいのだ。 親子丼については、モモ肉と胸肉とダブル（両方入ってる）が選べ、それぞれにハーフ（770円）があるので、モモ肉親子丼と胸肉親子丼をそれぞれハーフで、というような注文も可能とみた。それから、親子丼ハーフと稲庭うどんハーフのセット（1480円）もあって、こっちも美味しそうだったな。 今回ダブルを食べてみて、ここの親子丼はモモ肉の方が旨いように思ったのだけれど、ハーフ＆ハーフで比較してみないと、最終的には評価できないような気がします。 あと、玉子の仕上がりは上々でした。 玉子の仕上げ方にはお店の個性が出るものだけど、上品なしつらえのお店ならこのくらいとろとろでないと。新鮮な玉子を仕入れているお店ならではの味わいでした。 なかなか夜行く機会がないので残念なのですが、この内容でこの値段（夜はコース5000円台）なら納得のお店です。 あ、ちなみに建物は古い蔵で、市の保存建物か何かです。

Hiroko Matsubaraさんの行ったお店

比内や サスケ 郡山本店の店舗情報

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予約・問い合わせ 024-935-8048
オンライン予約
ジャンル
  • 親子丼
  • うどん
  • きりたんぽ鍋
  • 焼き鳥
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～6000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
福島県郡山市中町７-１９ いわた園ビル 別棟 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR東北本線(黒磯～利府・盛岡) ／ 郡山駅 徒歩7分（530m）

座席 修正依頼

席数

40席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

4人用 6人用 7人用以上

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お店のホームページ https://hinaiya-sasuke.jp
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Instagram https://www.instagram.com/hinaiya_sasuke/

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