新栄町（石垣市）の美味しいケーキまとめ〜名店から穴場まで〜

【石垣味巡り】 市役所通りに面したとこに位置する昔ながらのケーキ屋さんです♪ 連日のダイビングの疲れからか、めちゃくちゃ甘いもの食べたくなっちゃって笑笑 カットのチーズケーキ¥150とホールのチョコバターケーキ¥1650を購入(〃ω〃) バタークリームを使ったケーキすんごい好きなんですけど、なぜかあんまりケーキ屋さんに売ってないんですよね〜（ ; ; ） だから見つけた瞬間即決でした♡ お味の方もとってもgood♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪ チーズケーキはしゅわっとほどけるスポンジと卵の風味がおいし〜(*´∇｀*) とても¥150とは思えないです！

石垣島の「那覇ベーカリー」にて、お土産にもよく利用されるという人気商品「石垣島バナナケーキ」。 バナナをふんだんに使って香り豊かに焼き上げたとのこと。 フワッとした生地はバターケーキとスポンジケーキとの中間のような、しっとりふんわりとしたタイプで、力を入れ過ぎると崩れてしまうくらい繊細な感じ。 しっとり感はカステラのような印象でもあります。 「バナナケーキ」に特有なバナナの種の名残りである黒い粒は見えませんが、しっかりバナナの風味を感じられます。 甘さ控えめで口溶けのよいケーキでした。 この季節は冷やして頂きます。 ちなみに店名の「那覇」は創業者の苗字が由来で、県庁所在地の那覇市とは全く無関係。 また「ベーカリー」とも付きますが、店内で販売しているのは焼菓子や生ケーキのみでパンはないとのこと。 これは創業者の修行先がパン屋だったことが理由とのこと。