麺屋 シロサキ めんやしろさき


お店情報
098-989-9586

数量限定の「豚骨醤油」が大人気、売り切れると閉店する人気ラーメン店

口コミ(4)

オススメ度:92%

行った
4人
オススメ度
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  • 読谷村にて 「昆布水醤油つけめん」1,300円 スープ:鶏魚介醤油+鶏油 チャーシュー:豚肩ロース中ぶり2枚・豚バラ中ぶり3枚(スープ内) トッピング:ザク切りネギ・メンマ・三つ葉・海苔 麺:自家製全粒粉平打ちストレートツルシコモチ中太麺(昆布水浸し) 2月訪麺した際に食した限定が美味すぎたので沖縄行ったら再訪のチャンスをと考えてたので、日曜夜に居酒屋として営業とのTwitter告知を見て突撃しました。泡盛をもっちもちしたワンタンで2杯だけ飲んでから夜もメニュー化されてたつけめんをコール。しばしして着丼すれば昆布水に浸された食感抜群の麺を鰹の効いたつけ汁で夢中で食しました。スープ内を埋めつくした2種の肉感バッチリチャーシューもメチャ旨です。大盛せずとも麺量もたっぷりで大満腹の大満足です。沖縄来たら必ずまた寄ります。 もう1杯の写真は同行者選択の 「中華そばRED」1,100円 「おつまみワンタン」 20230611夜 23'vol.91 写真6カット (きまぐれ限定)「THE PREMIUM 鶏魚介白湯そば MASTERS DREAM 並」2,000円 スープ:鶏魚介+貝の濃厚W白湯醤油+魚介ペースト+トリュフ香味油 チャーシュー:豚バラ大ぶり巻炙り・豚肩ロース大ぶり煮・鶏ムネ中ぶり各1枚 トッピング:白ネギ・穂先メンマ・海苔・三つ葉 麺:自家製平打ちストレートツルモチシコ太麺 もう5年ぐらい前に移転前の店舗をSNSの地図情報で30分ぐらい探し回りましたが見つけられず泣く泣く断念したお店。今回はSNSで告知された限定を見て前日下見までしての初訪麺。開店25分前で3番目に記帳した後も続々来店者が来ていました。 この限定は久米島赤鶏の出汁に5種の貝・渡り蟹・真鯛を加えたものとアサリ・ホタテ清湯のダブルスープに真鯛とホタテのペーストをトッピングしトリュフ油まで足されていて、もうとてつもなく奥行きあって旨味が次々押し寄せてきて爆発してました。3種のチャーシューはボリュームもありますがそれぞれ肉の旨味バッチリで満足感あります。自家製麺も抜群の食感でひとくち一口ヤバい美味いです。もうここは沖縄行ったら必ず寄ってレギュラーメニューも制覇します。 もう1杯の写真は同行者の 「ワンタン麺(醤油)」1,300円 20230226昼 23’vol.32 写真7カット

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麺屋 シロサキの店舗情報

基本情報

TEL 098-989-9586
ジャンル

ラーメン つけ麺

営業時間

[全日] 11:30 〜 14:45

予算
ランチ ランチ:〜1,000円
ディナー ディナー:〜1,000円
クレジットカード不可

住所

座席情報

カウンター席

サービス・設備などの情報

X(Twitter) https://x.com/menya_shirosaki
利用シーン
ランチ ご飯 美味しい店・安い店

更新情報

最初の口コミ
k.miyazaki
最新の口コミ
YU NA
最終更新

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