
毎度お馴染みうみちか食堂のお隣。看板もなくてやってるのかやってないのかもわからないようなステーキ屋さん。前金制セルフサービスなので、メニュー決めたらカウンターで注文。お支払い。カトラリーも自分で用意して着席して待つ。
昨年に続きハーフパウンド(225g)2,000円。霜降りとは縁のない真っ赤っかの赤身肉だが、スジも脂身も丁寧にトリミングされ柔らかい。今回ミディアムレアでお願いしたが、鉄板熱々なので、切断面を鉄板につけておくと焼き加減を調節できる。ソースも自家製オニオンソースとテリヤキソース。どちらもいい味。コスパいい。