名護に来たなら食べたい魚介・海鮮料理17選

お通しの一品として人数分の魚のアラを持ってきたのには驚きました さかなのてんぷらは沖縄の天ぷらで、フリッターのような衣が巻かれたものを、ウスターソースにつけて食べるもの。中身は白身魚とイカで、イカは噛み切りにくいからあたった人が女性だったら…頑張って噛み切って下さいな テビチの黒酢餡掛けは揚げテビチよりは柔らかく仕上げられているのですが、箸でさばくのは大変です。一皿2つ入ってるので、人数分の個数を頼むか、誰かが頑張って切り分ける必要あり。手っ取り早いのはおしぼり準備した上でかぶりつくことですけどね 全体的には料理の出来はよいのですが、最後の料理が30分くらいの時間差で出てきた時には少し戸惑いました。代行などで帰ろうと考えている人達は、早めに料理の出来上がりを確認したほうがいいです #沖縄ならでは #下町の大衆的な雰囲気 #接客が丁寧

【沖縄に到着してまずはこちら】 一日移動して沖縄に来ました。気温差20℃。日本は広いです。 レンタカーで名護まで一気に来まして、いつもの宝鮨さん。 連休初日で大盛況です。 オリオンで喉を慣らしてモーイのサラダから。 今年は全くの不漁で、もうほとんど在庫も無いとのこと。大好きな海藻ですが、貴重なものをすみません。 お刺身盛りは、マグロ、カツオ、アカジンなど。好きな物ばかりで嬉しい。 前回6月にお邪魔した時飲み残した泡盛のボトルを取っておいて下さり、今日祝日しながらスイッチ。 島ダコの酢みそ和えやら生のスクやら頂いて、シメにお寿司も少し。 大満足の夕飯でした。

沖縄旅2025 海老養殖店直営の「車海老キッチンTAMAYA」さんにてざんまい膳頂きました。久々にこんなに海老食べました！

『国頭港食堂』で昼食。 通りがかりに、混んでいる駐車場を見て、人気店なのだろうと立ち寄った。 記帳して持つこと1分もかからず、中に通された。 ◆刺身五点盛と塩ソーキ煮セット

名護漁港にある食堂でお昼時にお客さんがいっぱいいました。海鮮丼などが人気でしたが、私はなぜかイカ墨汁定食？をいただきました。もう少し具沢山だと良かったです。 最後は、ライスインしていただきました。

今夜はホテル内にあるシーフードレストランにてディナー 嫁さんが貝類がダメなので生牡蠣食べたかったけどお預け。 サラダ、ソフトシェルクラブのフライ、ミーバイグリル、おすすめのブイヤベース。 白ワインとどれも美味しくいただきました。 生憎の曇天でしたが、雨も降らずテラス席で気持ちよく食事出来たので満点でした。

魚を食べるために二軒目へ。 と思ったら、時間が悪いのか、3連休だからか、軒並み満席で断られること連続8軒。。 （駐車場もあちこち満車で、かなりぐるぐる） ようやくたどり着いた9軒目の「活」に落ち着きました。 お通しの粗煮がビックポーションで満足度高し！ 酢味噌和えのお刺し身でさえも新鮮で満腹満足 #夕飯 #お通し#粗煮 #460円 #5人前 #カンパチの刺身 #1200円 #刺身酢味噌和え #1000円 #山原アグーの冷しゃぶサラダ #1000円 #ナーベラー味噌炒め #800円 #creditcard #活 #名護

沖縄の郷土料理が食べたくてお邪魔しました(^_^)/ 料理も、泡盛も美味しく頂きました(^^♪ 送迎もして頂いていたれりつくせりな感じでした(^^)/ また機会あればお邪魔したいです！

久々の沖縄旅行。沖縄に行くのはだいたい２年ぶりくらいかな。 日航のマイルがちょうど家族分たまったので、行ってまいりました。 そこで、家族みんなでコンガリと焦げてきはじめた第３日目のお食事です。 今回利用させていただいたのは、道の駅許田というところで、この日も多くの外国人たちで賑わっていました。 道の駅許田は大変な混雑ぶりでしたが、今回やって来たのはすぐ近くのこちら。 「ぬちぐすい」さんというお店で、「ぬちぐすい」とは沖縄方言で「命の薬」という意味だそうな。 特にお料理の場合、その土地土地で採れた食材をふんだんに使って、食べるだけで身も心も元気になれるような食事をいうそうです。 お料理は基本の沖縄そば系をはじめ、定食ものがズラリ。 ちょっと聞きなれない「ミーバイ汁定食」や「アバサー汁定食」、あまりお目にかかれない「イカスミ定食」や「アヒル汁定食」など、さまざま。 かと思えばカレーライスや海鮮丼など関東でもおなじみのメニューもそろい、なかなか使い勝手がよさそうです。 店内は広くてテーブルがズラリ。 テーブルそのものも木でできており、照明の傘なども温もりのある体裁でホッとしますねぇ。 お子さま連れにはうれしい座敷席もあります。 アンパンマンの小さな椅子などが置いてあったりするところが、ニクい！ ◆イカスミ汁定食（１１００円） イカ墨といったらパスタでしょう！？　と思ったら大間違い。 イタリアではリゾット、沖縄でチャーハン、他にもいろいろなお料理に使われる食材なのです。 てなわけで、今回利用したのはこちら「イカスミ汁定食」。 真っ黒いスープがドンブリにナミナミと入ってきて、これは食べ応えがありそうだなぁ！ いかにもイカスミ！　といった感じのスープは、意外にもサラッとした飲み口です。 飲んでみるとイカの旨味がバシッと効いていて、でもあっさりとしているのでクイクイと飲めてしまいますねぇ。 具材はイカの身と、ザク切りのニラがたっぷり入っています。 イカの身のプリッとした食感、ニラの香りとジャッキジャキな爽やかさがとてもマッチしていますねぇ。 さらに、そこの方にはしっかりとした食感の青菜がたっぷり入っていました。 イカ、イカスミ、ニラ、そして青菜の組み合わせで、これは確かに「ぬちぐすい」！ ◆ぬちぐすいそば（８５０円） こちらは子が注文したメニューで、いわゆる普通の沖縄そば。 ただし店名を冠しているから、ちょっと特別なのかな？ テリテリに煮込まれた三枚肉と軟骨ソーキがビシッと入った豪華な一杯で、これが８５０円は破格ではないかい！ ◆アーサそば（８５０円） さらに、アーサそばも注文。アーサとはアオサですかな。 湯通しした（たぶん）アーサと、アーサの天麩羅が入った豪華なもの。 これはどっちかというとお肉が厳しくなってきた中年にちょうど良いボリューム感かも。 こちらの「すば」は、麺が平麺なのが珍しいです。 断面が楕円形でむっちりとした麺も美味しいけれど、このようにモグモグ食感をビシッと感じる平麺も美味しいですねぇ。 ◆アラ煮付け定食（１３５０円） 妻ちゃんが注文したのは、魚の頭が豪快に入った「アラ煮付け定食」。 さすがは魚好きな妻ちゃんよ、相変わらずチョイスがシブいわ！ お魚の頭はしっかりと味が染みていて、なかなかな味わい。 ただ、小骨が多いのとウロコがやたら多くて口に残るので、これはよほどのお魚好きで骨までしゃぶってしまうような人でないと厳しいかと思います。 イカスミにしても、アラ煮付けにしても、しっかりご飯がついてくるのが嬉しいですよね。 海鮮に白いご飯は、何をさておいても最高の組み合わせだなぁと思いますよ。 ◆◇◆後記◆◇◆ このお店は道の駅の陰に隠れてしまってなかなか目立たないお店ではありますが、麺類も定食類も実にオススメなお店。 ドッカリとボリューム感もあってオススメです。 沖縄で、ガッツリと定食が食べたくなった時には是非ともオススメしたいお店だと思います。 お試しを！

海老が丸々一本入った蒲鉾とか玉丸々蒲鉾は初めてでした@許田。 許田の道の駅は大好きで、北部に来るたびに寄ります。 そして今回はこちらの外間かまぼこへ。 海老が丸々一本入った蒲鉾や卵丸々、 ごぼうのピリ辛とか美味しかったです！ 大東寿司と同じ売り場のようです。 ごちそうさまでした！ #retty人気店 #かまぼこ #テイクアウトできる

【沖縄グルメ⑤】沖縄2日目は、名護市にある「かねひで喜瀬CC」で今年初ゴルフ♬ コース横にはハイアットのホテルやコテージがあって、ザ！リゾートゴルフって感じでめちゃくちゃ綺麗！！ 女性に優しい短めコース設定で楽しかったです♡ お昼ご飯は ・チキナーチャンプル定食 1200円 沖縄らしいメニューにしました！これがリーズナブルで美味しくて当たりでした(*ˊૢᵕˋૢ*) 他の方は沖縄県の銘柄豚のトンカツ定食。これも脂が甘くて美味しかったなぁ〜♡ 朝イチ、腹ごしらえのポークたまごのおにぎりも美味しかったです！ （2024年3月下旬訪問） #旅行にて #ゴルフ飯 #沖縄料理 #旅行グルメ #ご当地グルメ #沖縄料理

2024年、2度目の 沖縄にやってきましたぁ〜╰(*´︶`*)╯♡ パート⑦ 前回の旅行で とっても美味しくて✨ BEST‼︎だった 『尚風亭』さんを予約して再訪しました♬ 1番客にて 好きな席へどうぞ♪…って案内されけど 前回と同じ カウンター席の奥へ着席♪ なぜか、落ち着く(*ˊ˘ˋ*)♡ まずは オリオン生ビールで乾杯！ お通しは ◆茶蕎麦ともずくのとろろ和え 暑い日だったので さっぱりする涼しげな一品ですd(^_^o)ｻｽｶﾞｯｽ‼︎ ◆シャコ貝造り ◆白イカすみ炒め 　 　↑この2品は 　　前回もオーダーしたお気に入り◎ ◆魚バター焼き（時価） 　　その日の仕入れの魚によるみたい 　　 ◆琉美豚ステーキ 　　↑ 　　この漢字はまさか！？ 　　 　　“ルイ・ヴィトン” 　　…って読むみたいです(〃艸〃)ｽｺﾞｰｲ‼︎ ◆県産マグロタタキ ◆オリオン生ビール×10 ◆ノンアルコールビール ◆さんぴん茶 大将さんからのサービス ◾️もずくのキムチ ◾️白イカすみ炒めの残ったすみ汁で 　ソーメンちゃんぷるorごはんでリゾット 　→前回同様に 　　ソーメンちゃんぷるでお願いしました♪ ◾️あら汁 もう〜！ どのお料理も旨うま〜♡(*´∇｀*)！！で たまりませーん！！ 沖縄に来たら しゃこ貝食べたくなるんだけど 『尚風亭』さんで 食べるしゃこ貝は格別です！！ ほんまに美味しい♡ 白イカすみ炒めも 安定の旨うま〜♡(*´∇｀*)！！で オリオンビールがすすむ〜♬ 後で ソーメンちゃんぷるにできるお楽しみがあるのが いいねd(^_^o) 隣の席の方が ごはんを選んでリゾットにしてたのも 美味しそうだったわ♡ 次に チャレンジしてもいいかも！？ 魚のバター焼きは 沖縄で初めて食べたけど 県民に愛されている食べ方で 郷土料理にカテゴライズされてるんだって！ 淡白な白身魚が多いから バターとガーリックで味付けされた バター焼きにするとガツン！っとなって お酒がすすむメニューになるみたいです_φ(･_･ 確かに ビール何回お代わりしているか笑 丸っぽの魚状態じゃなくて 開いて調理されていたので食べやすかったな♬ 琉美豚ステーキは 名前負けしてないねぇ〜*\(^o^)/* 脂が甘くて 柔らかくてめっちゃ！美味しかったです♡ 名護で 育てられているブランド豚さん！ 食べられて良かった♬ 県産マグロタタキの 断面の赤がたまらんです〜\(//∇//)\ 沖縄近海で水揚げされたマグロは 冷凍されずに市場に出回るから“生”が基本！ 新鮮でいいよね♪ 美味しいに決まってる〜ヽ(´▽｀)/ 今回も 『尚風亭』さんでたくさんの 美味しい♡を頂くことができました！ 大将さんからのサービスの もずくのキムチには衝撃を受けました(⁠☆⁠▽⁠☆⁠ )‼︎ これさえあれば！ …って思えるような 隠し球というか奥の手にビックリです！！ そんなん 最後に出してくるなんて… 大将さん！凄すぎです✨ ますますビールがとまらず 10杯も飲んじゃいましたよσ^_^; はぁ〜！楽しかった♪ 満足！満腹！！ また 必ず再訪させていただきまーす(^-^)/

観光客向けのお店かと思いきや、料理が絶品すぎてビックリ！ そして地元の方もたくさんいました。 ゴーヤーチャンプルーは唯一無二の味。ラードで炒められたであろう味は町中華的な美味しさです。 個人的には外で食べるゴーヤーチャンプルーで1番好きでした！そばも美味しい！

国頭郡恩納村の『ザ・ブセナテラスホテル』内の鉄板焼レストラン『龍潭』での晩御飯です。お肉と魚のミックスコースを頂きました。スタートは小鉢3品（塩辛、あん肝、南蛮）からスタートです。サラダ、鮑のステーキ肝ソース、ゴーヤチャンプルー、お魚料理（真鯛ポワレ、海ぶどう添え）、お肉（ヒレ、添えられているのは紫芋、茄子、エリンギ）ガーリック焼飯、デザートでした。お肉はミディアムレアで焼いてもらいました。肉質は柔らかく甘みのあるお肉です。デザートは鉄板コーナーから移動して頂きます。天気が良ければ夕日も綺麗に望めるお席で食べるとまた感動ありますよ。 #沖縄ホテル #沖縄リゾートホテル #ザ・ブセナテラス #鉄板焼き #ホテルディナー

沖縄県名護市喜瀬のザ・リッツカールトン沖縄 の鉄板焼きレストラン『喜瀬』にての夕食です。前菜に、お魚料理は太刀魚、鮑料理を追加して、メインのお肉を頂きご飯はガーリックライス、デザートと頂きました。ぷりぷりの鮑にジューシーで柔らかいお肉を沖縄のオリオンビールと赤ワインで楽しみました。シェフとのお話も楽しみながらの食事はあっという間に過ぎてしまう程楽しかったです。優雅な夕食になりました。 #沖縄リゾート #沖縄県名護市 #ザ・リッツカールトンホテル沖縄 #鉄板焼き #沖縄県産ビーフ #黒毛和牛 #鮑

県産生マグロと地魚食堂。マグロ丼、地魚丼、マグロカレー、マグロラーメンなど