国頭郡恩納村の『ザ・ブセナテラスホテル』内の鉄板焼レストラン『龍潭』での晩御飯です。お肉と魚のミックスコースを頂きました。スタートは小鉢3品（塩辛、あん肝、南蛮）からスタートです。サラダ、鮑のステーキ肝ソース、ゴーヤチャンプルー、お魚料理（真鯛ポワレ、海ぶどう添え）、お肉（ヒレ、添えられているのは紫芋、茄子、エリンギ）ガーリック焼飯、デザートでした。お肉はミディアムレアで焼いてもらいました。肉質は柔らかく甘みのあるお肉です。デザートは鉄板コーナーから移動して頂きます。天気が良ければ夕日も綺麗に望めるお席で食べるとまた感動ありますよ。 #沖縄ホテル #沖縄リゾートホテル #ザ・ブセナテラス #鉄板焼き #ホテルディナー
