名護・本島北部の郷土料理 肉 オススメまとめ

おしゃれで綺麗な店内。 沖縄のえぇ豚！金あぐー。 上質な肉でしゃぶしゃぶは◎ 豚の旨みが存分にでていておいし。 ご馳走様でした！

豚しゃぶのセットを注文。店員さんオススメの雪塩で一口目を食すと、何と、さっぱりで、しかも肉の味をしっかり感じ、ビールととても合います。二口目はポン酢にニンニク系の薬味を加え頂きました。さっぱりとした中にもニンニクのパンチご効いて、とても美味しくいただきました。 コロナの影響で来店客がガクンと減り、苦しい時期になっているそうです。みなさん頑張ってほしいものです(^O^)／

沖縄の古民家を改装しているらしく、外観と内観の雰囲気が素晴らしい しゃぶしゃぶが美味しいのはもちろん（最初にパパイヤを入れて、その酵素で豚肉が柔らかくなるらしい）、締めの雑炊がめちゃくちゃ美味しい。お代わりしたい。 店に辿りつくまでの道が細いので、大型車だとキツイかも

自分はポークジンジャー、連れは沖縄そば。 ポークジンジャーけっこうポーク厚切りのモリモリでよかったけれども、沖縄そばのがめっちゃ旨かった。 出汁、旨味、紅生姜のアクセント、豚の食べ応えまじよし。