薩摩の郷土料理と薩摩焼酎が揃う店
先週日曜の九州最後の夜は、ホテルから比較的近かった『吾愛人』へ。 刺盛り、地鶏の刺身、豚しゃぶ、かつおのたたきをいただきましたが、どれもうまい(^^)q 焼酎も充実していたので最後の夜を堪能できました。 大変美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
接待でも使える、ランチもディナーもおすすめなお肉屋さん
厚切りロースかつランチにエビフライをトッピングしました。厚め故に少し揚げがしっかりめでしたが、ジューシーで美味しかったです! 塩より辛口ソースの方が相性が良かったです♪
鹿児島名物の黒豚を蕎麦つゆ仕立でいただく黒豚しゃぶしゃぶが人気のお店
と、いうことで夜ご飯予約しといたから!と指定されたのがいちにっさん。すいません、全く期待していませんでした。お店の場所もお店の雰囲気も今風で、チェーン展開しているお店かなーと思ったわけですが そういういろんなファクターを吹き飛ばす黒豚しゃぶしゃぶのパワア。しかも聞いたこともない蕎麦湯しゃぶしゃぶで、蕎麦湯でしゃぶしゃぶにして、そばつゆでいただくというものです、しかもネギたっぷりで。 写真が少ないのはナメてたからと、美味くて食い散らかしてしまったからです。いやあ、これ美味いわ。まず、蕎麦湯だけどニンニクを入れるところもいいです。黒豚の質は間違いなし。蕎麦つゆと言いながらも、どちらかというと出汁味の濃いものであって、ここに好き放題ネギを、 このネギがまた美味い。実に細く切ってあって、長時間冷水にさらしてカラミを飛ばしてるんだとか。あと、柚子胡椒。なんていうか、実に新しい豚しゃぶなのに、違和感が全くなく、美味しい。 キビナゴやさつま揚げ、なんかは割と普通ですが、とにかくこのしゃぶしゃぶはメチャクチャ美味しいです。もうつみれ団子すらえっ!って声が出るくらいに美味しい。
そばつゆにつけて食べるスタイルが斬新な黒豚しゃぶしゃぶのお店
鹿児島出張の平日夜に。 1人だったので、黒豚しゃぶ(単品)3,000円を。 たっぷりネギとそばつゆで食べる肉は、甘みもあってかなり美味しいです。 肉の追加はハーフサイズもあるので、1人でも是非アグーと皮付きバラはお試しください!
黒豚しゃぶしゃぶを蕎麦つゆで頂くことで有名なお店
【週末の寛ぎ #214 巣ごもりディナー 鹿児島の黒豚しゃぶしゃぶ!】銀座にもある鹿児島産黒豚しゃぶのお店、「遊食豚彩いちにいさん」の「黒豚しゃぶセット 」。義姉がお取り寄せセットを送ってくれました! 早速、家メシで! 「そばつゆ仕立て黒豚しゃぶ」、「黒豚」を「そば湯」にくぐらせ、「そばつゆ」でさっぱりと。薬味は「ゆずこしょう」、ねぎはひと手間かけた「さらしねぎ」、上がりに打ち立ての「そば」を茹でて食すというマニュアル通りに。 黒豚しゃぶしゃぶに合う鎌倉野菜の舞茸、葱、白菜と湯葉入り豆腐を加えてみました! さすが、こだわりの「美しい厳選豚」はほんのり甘く、旨みと香りがよく、「そばつゆ」は鰹の一番出汁、更に、追い鰹を加えた伝統の蕎麦屋のつゆに、甘みのある「流水でさらした葱」、薬味には「宮崎県西米良村で収穫された柚子と胡椒」、豚しゃぶに合わないわけありませんね〜 〆は「そばソーメン」で頂きました!
おいしい地鶏が楽しめる居酒屋
飲みました(笑) 日本酒吞みの同僚に村尾という芋焼酎を飲んでもらって焼酎等になったようです(笑) なので他にも頼みましたが写真も残っていませんでした 地鶏の炭火焼き 黒豚のコロッケ 飲んで食べてひとり¥40…
どうしても美味しい肉が食べたくて… しかし、焼肉…気分ではないという ワガママが沸いてきて… 中央駅周辺で探していたところ 見つけたお店です。 飲み放題がコース料理にしか 対応していないとのことで コース料理…
鹿児島で焼き鳥〜 はじめて連れてきてもらいました 鳥刺し絶妙な炙り加減♪ 厚揚げも自家製ふわふわ〜 うまかった〜 鹿児島中央駅のベル通りの門だから bell門さんね なるほど〜 #鹿児島中央駅 #ベル通り #鳥刺し …
新鮮な海の幸が揃い上品な味付け。個室もありゆったりできる割烹料理店
鹿児島天文館にある和風割烹料理屋さん。地下にあり、観光の方はあまりいませんが、 昔堅気の大将と女将さんがおもてなししてくれます。 ちなみに記憶が確かなら物凄く大きい有田焼の美しいお皿がカウンターに飾っ…
炭火串焼きを始め懐かしの一品でお酒が進む、活気あふれる串焼き居酒屋
鶏ゆっけ+ご飯 でんでん串 カツオと新玉ねぎ レバー串 チーズ豆腐蜂蜜かけ 小牧の梅酒2杯 4708円
家庭的な味付けの沖縄料理が手軽に味わえる居心地のいい沖縄料理居酒屋
コスパ最高です。 島やさいが美味しい。しみじみ美味しい。 居酒屋だと、お酒に合う肴を考えるのだけど、ここはご飯のついでにお酒を飲む。それが合う。 なんと表現したら良いのか。うん。 田舎に帰省して、皆で…
地鶏に定評がある居酒屋さん。 SAPPPORO生ビール黒ラベル(樽生)中 一番雫ロック(芋焼酎) 鹿児島県産地鶏のたたき→塩とぽん酢 自家製つくね焼き ササミ茶漬け オススメは、「鹿児島県産地鶏のたたき」と言う事だった…
鹿児島市にある都通駅からすぐの居酒屋
まーが店長を務めるお店『炉ばた割烹 一心(いちころ)』(*´罒`*) 食べたのは... ヤングコーン オクラ ミル貝刺し 木の子のホイル焼き えいひれ 炉ばた焼きのお店で日本酒も種類が豊富乁(๑˙ω˙๑乁) 一品一品が安い…
種子島の夜といえば居酒屋エンジョイしたい。と思い電話をかけるも、 満席です 予約でいっぱいです 電話かかりません などという怒涛の難民具合の中、すぱーんと予約を通してくれたのがマルミ食堂さんです。ありがたや!店内は、いかにも地元の人と観光客が半々よ、くらいの感じで適度に綺麗な感じ。 そんなわけで、種子島といえば焼酎ですね。昔一緒に仕事をしていた人が種子島出身で、シンガポールでも三岳を飲むほどの三岳愛好家でした。そう、三岳は種子島の酒ではございませんが、そのひとは”やっぱり三岳”であったのです。 なので、私にも馴染みの深い三岳を先ずはお湯割でやりつつ、ここはあまり鮮魚とかが得意ではない感じですので、同行の人の好きそうなメニュー(肉好き)に合わせた感じにしましたが。 四限豚のとんかつ。初めて食べました、三元豚にチェスターホワイトという純血種を掛け合わせたお肉です。うーん、うんまい!種子島は鹿児島ですから豚もウマシ。 安納どり 種子島ではインギー鶏という固有地鶏が有名ですが、こいつは島の南側の名物、北側では安納鶏という、安納芋を食べて育つ地鶏がおります。
事前予約必須のお店。コース料理で鍋のお出汁は鶏白湯スープのように濃厚。鶏肉もほろほろで他のメニューどれを取っても美味しかったです。
美味しい牛タンが食べられる、人気の居酒屋
#日本酒の品揃え豊富 #芸能人のサインがいっぱい #丁寧な味付け #地元の名店 #自然素材にこだわり #実力派 #サービスが行き届いている #焼きの技術力 人生最高の牛タンでした。お店の方のサービスも最高でした。 …
塩のみで食材自身の旨味を感じる、炭焼き地鶏の有名店
息子が帰省してくると食べたいと 地鶏の刺身 地鶏の炭焼き 地鶏も塩味きいていて 何もつけずに適度にコリコリと美味しいんです そして 元祖古民家レストラン 外装はリニューアルされきれいになってますが 内装はそ…
志布志にある定食のお店
鹿児島黒豚カツカレー
ウツボの串焼きがおすすめ、美味しい魚料理が食べられる人気の居酒屋さん
いや〜〜。。。 たまたま飛び込みで入ったお店でしたが 大当たりでしたw メニューも豊富で接客の親切丁寧で 大好きな貝類も刺身や焼き散々堪能しました! 焼き鳥やパスタもあります! ちなみに 自転車で行って 帰り…
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