鹿児島の刺身 焼酎が飲める オススメ20店

三年ぶりくらいかな？ガオリュー。お母さん元気でよかった。あいかわらず刺身や鳥のクオリティが高くて感動。また行きますね。 #鹿児島

【鹿児島 天文館】 鹿児島旅行、2日目の3軒目（芋焼酎巡り：4軒目♪） 芋焼酎の種類が豊富で料理も充実してる焼酎居酒屋。 カウンターで店員さんに焼酎の説明を聞きつつ、自分好みの焼酎を見つけ出すのは楽しすぎ！2度目の来店。 店員さんに自分の好みである「甘くて香りのよいやつ」と伝え、オススメされた中から以下の3酒類を選択♪ 　＊武家屋敷 　＊天狗櫻 　＊やきいも黒瀬（紅） 　 今回は3軒目でお腹いっぱいだったため、芋焼酎のみいただきましたが、当店はアテ料理も充実してるので1軒目がいいかもしれません、ご馳走さまでした！！

【初！鹿児島旅♪】 旅に出る前から「Takeshiさん」の投稿を見てお店の予約しておきました！ 店名とおり「手しごと」しています♪ どの料理も最っ高～(*´﹃｀*) 【五島列島産 極上クエ刺し1900円♪】 熟成10日目＼(^^)／フグより脂がのっていて白身魚の旨みが凝縮されています♪フグより好き♡~(>᎑<`๑) こりゃメチャクチャうまーい(*´╰╯`๓)♬*゜ 【五島列島 天然カンパチ刺し980円♪】 安っ！このポテンシャルと量でこのお値段。東京なら倍の値段は取られるね。コリッコリかつカンパチの脂の旨みがヤミツキに！スゲェー最高۹(๛ ˘ ³˘)۶ 【肉厚キンキ(片身)1980円♪】 脂の乗り具合がハンパない ｽｺﾞ───(〃'艸'〃)───ｨ かぶりつきになっちゃいました(^^) だしまき卵580円もやげんなんこつの唐揚げ550円も素晴らしい出来栄え♪ そんな素晴らしい料理に合わせるのは当然 ご当地「霧島の芋焼酎♪」 萬膳・なかむら・千秀！！ 使用されている麴の種類で全く味わいが異なります！キリッとスッキリ～優しく滑らかな味わいまで！堪能させて頂きましたm(_ _)m 驚くなかれ！こちらのお店でお酒を割るお水はなななんと.. 萬膳の仕込み水(^-^)/ 仕込み水が手に入るなんてよっぽど蔵元と懇意でないと入手できないです！ 他にも安田・村尾など鹿児島の銘酒も堪能！ 店主は日本酒にもこだわりがあり純米吟醸「花の香」をオススメ頂きました！吟醸ならではの芳醇な香りと風味、されどのど越しはスッキリとした味わい！ 大変にgood('∀'*)でした＼(^^)／ 最後に店主のお母さんが丹念に漬けた梅干し入りの雑炊を食して終了(っ˘ڡ˘ς) 最っ高～の霧島night(＊>`ω´<＊) #鹿児島最高(*｀ω´)b #手しごと屋潤完璧♪

長い付き合いの店。 福岡と鹿児島なのに毎年5回以上通ってます #会長が楽しい #県外からのお客さんが多い #リピート率高い #料理が美味しい #白レバー刺し身最高

鹿児島在住の旧友に飯食うならここおすすめだよ！と言われ初日に行ってきました。 確かにすげーおすすめだ！ 当たり前に全体的なレベルが高いのと、細部を少し捻ってる感じがこだわりを感じました！ 地鶏のたたきは九州ならどこに行ってもマストで注文したい１品！

鹿児島の夜、 首折れサバの刺身はびっくりレベルの鮮度！！！ こんな美味いサバの刺身は天然記念物ですねー(^^)めちゃくちゃオススメ！！！ 天文館の北側のアーケード内にある居酒屋さん。 刺身メニュー中心で、鮮度抜群にて大満足なり。

今日のモーニングは、ホテル内で❗️ 豚しゃぶ美味しい❣️

久々の鹿児島 到着が遅くなったので会社の鹿児島のメンバーにお任せで初めての訪問。 鹿児島の郷土料理のお店です。 あまり期待はしていなかったのですが付け出しから刺身、さつま揚げ、ローストビーフ、等々頂く品が全て美味しく少々びっくり。 大好きな焼酎の薩摩茶屋もあり大満足です。 大将も非常に良い方で気軽に行ける店を発見しちゃいました。 #鹿児島中央駅前 #郷土料理 #大将1人で料理

とても丁寧な仕事の料理

目的地のホテルが満室のため久々に鹿児島市内に宿泊しました せっかくなので鹿児島の美味しいものを食べようということで、人気の大安さんに訪問 料理の前にサービスについて 日本人の若い男の子の接客はすごく微妙でしたが、外国籍の方の女性の皆様の接客がとても丁寧でびっくりしました あまり外国籍のかたの接客は日本人向けではないと思っていましたが、ここのお店の人はほんと素晴らしかった 料理のほうは、鶏肉がとにかく新鮮 食べたらわかります 鮮度の高い鶏肉なので、炭火にしてもめちゃくちゃ美味しい 1人での訪問だったので鳥刺しと炭火焼きのハーフにしましたが、このボリュームです ハーフにしなかったらヤバかった。。。 またお伺いしたいと思います

六白黒豚の一人しゃぶ鍋、【限定品 】首折れサバ刺身、吾愛人名物みそおでん（牛すじ）、きびなご串焼、生ビール、薩摩茶屋ロック

初の屋久島料理。 どうやら、飛魚とか、首折鯖とかが名産なのか？ 三連休のあいだの土曜日なので、混み合ってたり、店主さんの息子さんの卒業式だったりで、臨時休業もあり。 予約したかったお店が、ことごとく予約てきずで、こちらでランチ訪問してみました！ いや〜美味しかった！ とくに飛魚の唐揚げは、肉厚でサクサク。骨煎餅みたいに、飛魚の羽までいだきました。

【2025備忘録】 MYBESTに加えたいお店を一挙放出 大変ご無沙汰しております 辛うじて生きておりますm(_ _)m TPOUSERをリタイアして早3年 飲食店を応援したい気持ちは何ら変わりません コメントや詳細については後ほど追記します 2026年も美味しいを皆様と共に♡

鯖とアゴだしの豚しゃぶ。 これで一人前です。「野菜も美味しいですね」って言ったら、追加をサービスで持ってきてくれました。 ここの美人女将は何とも気がいい。 明るいし、バイト君たちへの気づかいが素晴らしい。常連さんが多いのも納得です。 ちょうど程よく酔った頃合いには、席に来て一緒に飲んでくれるというオマケつき(^^) 楽しい話と美味しい酒をありがとうございました。 帰りには、炊き込みご飯のお土産まで、 ほんと気持ちのいいお店でした。 鹿児島来たら、また行きますね。 #230621

2025.12.17 TVP出張 ・特選鹿児島黒豚しゃぶ麺コース 3,500- 先付、小鉢 お造り（ブリ） 黒豚バラ150g（1人前）、お野菜盛り合わせ ※写真は３人前 ご飯、香の物 麺 デザート（ゆずシャーベット）

平日お昼時でしたが待たずに入れました。 ウニ丼やウニ祭り？もありましたが、漬け丼に。 ダブルにしましたが、刺身がのり弁のように中間にもありボリューミーでした。美味しかったです。定員さんも親切でした。また行きたいですね。

鹿児島中央駅近くにある「熊襲亭」さんで、ランチに郷土料理を堪能してきました。 ​今回注文したのは、様々な名物料理を少しずつ楽しめる『たけるコース』です。 きびなごのお刺身、黒豚の角煮、さつま揚げなど、お膳に並んだ彩り豊かな小鉢の数々に、期待が高まります。 ​特に心惹かれたのは、以下の料理です。 ●​きびなごのお刺身 鹿児島名物として知られるきびなごは、新鮮そのもの。つやつやと銀色に輝く身は、上品な甘みととろけるような食感がたまりません。生姜醤油や特製のタレで、様々な風味を楽しめました。 ​ ●黒豚の角煮 じっくりと時間をかけて煮込まれた角煮は、お箸でそっと持ち上げるだけでほろりと崩れるほど柔らか。口の中でとろける脂身と、甘辛い味付けがご飯によく合う、まさに至福の一品でした。 ●​さつま揚げ 揚げたてで運ばれてきたさつま揚げは、熱々で外はカリッ、中はふんわり。噛むほどに魚の旨みが口の中に広がり、添えられた生姜と合わせてさっぱりといただけます。 ​このコースの締めくくりは、郷土料理ならではのご飯もの。酒ずしと季節のご飯の二種盛りでした。 ​鹿児島ならではの味を少しずつ、贅沢に味わいたい方におすすめのコースです。 落ち着いた雰囲気の中で、心ゆくまで郷土料理を堪能することができました。 美味しかったです！ ​ごちそうさまでした。

2025秋の九州旅⑦ 【鹿児島の郷土料理を食べるなら】 鹿児島名物を食べたいと 思っているならこちら吾愛人 (わかなと読む)さんで。 本店を始め4店舗あります。 予約が取れそうな 中央駅西口店で予約を取り 行きました。 個室の座敷席に案内されます。 ・首折れサバの刺し身 こちら吾愛人さんの名物 と言えばこの首折れサバ。 一本釣りしたサバをすぐ クビを折ってしめること で鮮度が保てるそう。 ぶり？と思えるほど 歯ごたえありうまい！ ・地鶏の刺身 ちょっと火で炙ってある？ こちらは生姜醤油を付けて 頂きます。 ・きびなごの天ぷら ちょいと苦みがある 大人の味って感じ。 ・豆腐ステーキ おもち？と思えるほど もっちりとしたお豆腐。 タレもうまい。 ・吾愛人名物みそおでん 牛すじ、豚肉、たまご。 名古屋のとは違い味は それほど濃くない。 あっさりとした味噌味。 ・黒豚メンチカツ 驚くほどの柔らかさ。 ところがそれほど 肉汁は多くなく あっさりとした味。 鹿児島の名物料理を 食べたいならここを お勧めします。 ごちそうさまでした♪♪♪♪ #豚肉を愛する会活動報告

鹿児島きたらきびなご食べずに帰れません！ という事できびなごだけを目的に行ったのですが、ガスエビや天ぷらもめっちゃ美味しくて思わず飲みすぎました！笑

鹿児島市街地の屋台村にある、茶ブリ専門店のTAGIRUBAさんに来店！ こちらでは、美味しい茶ブリと美味しい鶏が食べられます！ 雅さんという愛想の良い店員さんに、オススメの焼酎とオススメの料理を出してもらいました！ フードは、茶ブリの刺身とブリ大根とカツオと鶏の炭焼きを、注文。 焼酎は、1年に1度しか出回らない、かいもしょちゅ、というのを出してもらいました！この一本が空いたら、今年は終わりらしいです。 この焼酎が、本当に美味しかった！ ロックで戴きましたが、焼酎だけで飲んでも美味しいし、料理と合わせても抜群でした！ 茶ブリの刺身は、歯ごたえがあり、油も乗っていてサイコー！ ブリ大根の味付けも、濃過ぎず、甘過ぎず、でも、味がシュンでいる状態で、上手に味付けしていて、絶品！ カツオも、鶏も、言うまでもなく美味しい！ これが食べられたのも、スタッフの雅さんが、美味しい物をオススメしてくれたおかげです！ 接客対応も、私達関西人も圧倒されるぐらいの返しで、面白かった（笑） 自分のお店の商品の特徴、焼酎の知識・愛情、そして、お客さんへの気配り素晴らしいかったです！ また来たくなるお店です！ ご馳走様でした！