しゃぶしゃぶするならココ！鹿児島で人気のお店20選

2025.12.17 TVP出張 ・特選鹿児島黒豚しゃぶ麺コース 3,500- 先付、小鉢 お造り（ブリ） 黒豚バラ150g（1人前）、お野菜盛り合わせ ※写真は３人前 ご飯、香の物 麺 デザート（ゆずシャーベット）

鹿児島中央駅近くにある「熊襲亭」さんで、ランチに郷土料理を堪能してきました。 ​今回注文したのは、様々な名物料理を少しずつ楽しめる『たけるコース』です。 きびなごのお刺身、黒豚の角煮、さつま揚げなど、お膳に並んだ彩り豊かな小鉢の数々に、期待が高まります。 ​特に心惹かれたのは、以下の料理です。 ●​きびなごのお刺身 鹿児島名物として知られるきびなごは、新鮮そのもの。つやつやと銀色に輝く身は、上品な甘みととろけるような食感がたまりません。生姜醤油や特製のタレで、様々な風味を楽しめました。 ​ ●黒豚の角煮 じっくりと時間をかけて煮込まれた角煮は、お箸でそっと持ち上げるだけでほろりと崩れるほど柔らか。口の中でとろける脂身と、甘辛い味付けがご飯によく合う、まさに至福の一品でした。 ●​さつま揚げ 揚げたてで運ばれてきたさつま揚げは、熱々で外はカリッ、中はふんわり。噛むほどに魚の旨みが口の中に広がり、添えられた生姜と合わせてさっぱりといただけます。 ​このコースの締めくくりは、郷土料理ならではのご飯もの。酒ずしと季節のご飯の二種盛りでした。 ​鹿児島ならではの味を少しずつ、贅沢に味わいたい方におすすめのコースです。 落ち着いた雰囲気の中で、心ゆくまで郷土料理を堪能することができました。 美味しかったです！ ​ごちそうさまでした。

黒豚ロースカツ定食を食べた。お肉が甘くて柔らかくて人生で一番美味しかった。他にも、豆腐とお味噌汁もめちゃくちゃ美味しかった！！また絶対行きたいお店！

鹿児島来たなら黒ぶた！駅近くにあった有名店 しゃぶしゃぶ、きびなこ、薩摩揚げどれも大満足。しゃぶしゃぶの出汁は二種類なので二倍楽しめます。自分は苦手ですが芋焼酎も豊富で焼酎好きな方にはおすすめ出来るお店です

【鹿児島の料亭系しゃぶしゃぶ店】誕生日に連れて行ってもらいました。お世話をしてくれる仲居さんが美人揃い！男性は料理が益々美味しくなりそう。 鹿児島特産の黒豚や黒毛和牛のしゃぶしゃぶやすき焼き、郷土料理が頂けるお店です。 お肉の質が良いので脂をしゃぶしゃぶ♬して落とした後のぷりぷり感を味わいつつ、温かい気持ちになれるお店です。 ゆったりと過ごせるのが気に入り、 特別な日にはここをリクエストして、何度か来てます。 #鹿児島おいしいお店 #リピート中 #鹿児島黒豚 #しゃぶしゃぶ #個室でじっくり飲める

何年ぶりだろ。たぶん10年ぶりくらいのいちにいさん。鹿児島の人に初めて連れてこられて、蕎麦つゆでたべるしゃぶしゃぶを教わり感動したものだ。いまは当たり前のようだが、当時は斬新に感じましたね。 そんな思い出が残るいちにいさんは店舗数も増えて、天文館にも立派な店舗があり、久しぶりに入店。当然安定の味と落ち着く店内に仕事の話も進み、素敵な時間を過ごすことができました。 ありがとうございます。 美味しゅうございました^_−☆

黒豚のしょうが焼きを食べたく、ランチに訪店。 ついつい揚豚の香り塩も追加。悪い癖です。 しょうが焼きのお肉は3枚と少し少なく感じましたが鹿児島ならではの甘口濃いめの味付けで自分好み。ご飯が進む進む。黒豚豆腐も気になったので次回のお楽しみとして。。。 結構並ぶのでご注意を。

20年振りの訪問　鹿児島出張の時に連れて行ってもらい衝撃を受け、忘れられなかったお店。 蕎麦出汁でしゃぶしゃぶを食べるという発想。素晴らしいです。久しぶりに食べたけど、やっぱり美味しい！ 安くて量が多くて美味しくて、最高でした。 また行きたい！

つゆにお塩を溶かして頂く豚しゃぶ！お塩は６種類のラインナップ。珍しい食べ方で面白い♪ お野菜もたっぷりあるので、食べるのがとても楽しいです！ 〆のラーメンもコシがあってグー！ 次回はとんかつを頂きたいですね♪

ホテルの1階にあるこちらへ、宿泊先での晩御飯と思い訪問。ホテルのロビーから直結なので、宿泊者にはとても便利です。宿泊者メリットの生ビールを先に注文して、チビチビやりながらオーダーを検討。鳥のタタキと黒豚軟膏の味噌煮にキューリを注文して晩御飯と晩酌スタートです。19:30頃に入店したのですが、木曜日の夜にもかかわらず小上がり席は満席で、カウンターが数席空いてるくらいでしたので、ここは美味しいに違いないと推察します。その感があたり、黒豚軟膏の味噌煮は美味しい。ほろほろに煮られた軟骨と味噌の相性が抜群。思わず煮込んだ味噌スープを飲み干してしまいました。野菜も取らないとくらいの軽い気持ちで注文したキューリでしたが、キューリに施された飾り包丁に本当に関心しますよ。まるで料亭かと思わせます。締めにササミと黒豚の定食を食べましたが、ササミカツのササミカツのしっとりとした肉質にびっくり‼️。ササミって意外とパサパサするので、ソースでしっとりをプラスせねばと思いつつも、肉の味を楽しみたくて塩で食べて本当に驚きました。黒豚も肉の味といい、脂の甘さといい最高です。それと写真を載せてますが、半熟卵のフライも、専用醤油をかけてご飯と一緒に食べると、これもまたうまい。どの料理も揚げ方がうまいと思いました。特に今回はカウンターのフライヤーの前のアリーナ席での食事でしたので、調理風景も美味しさをプラスしてくれます。それと別に関心したのは、調理されていた女性の細やかな調理法と繊細な心配りにも感心しました。カウンターの私や他のお客様にも、気配りと声かけをさりげなくされる姿はさすがプロと感心しました。次はしゃぶしゃぶを頂いてみたくなりました。しゃぶしゃぶは、丹精込めたスープでしゃぶしゃぶするらしく、しかも締めには黒豚や野菜の味が滲み出たスープをラーメンとしてスープ迄頂けるとの事です。次回は是非食べてから、またレポートさせていただきます。

『いちにぃさん』さんへ ランチで訪問しました。 “黒豚しゃぶそばセット”を注文。 出汁に入った蕎麦に黒豚とネギ。確かに甘くて柔らかい。 チラシ寿司も酢が効いており美味しかった。 満腹になりました。

今回で、3回目の訪問となります。 ビーフステーキ200gを注文。 初めて訪問した際は、たまたま通りかかってふらっと入ったこともあり、リーズナブルな100gを注文しましたが、予想を遥かに超える美味しさで、2回目からは200gになりました笑笑 本当はもっと頻繁に行きたいのですが、平日火曜日から金曜日のランチ限定メニューなので、なかなか行けないところです。 お肉は、表面はカリッとして、中は柔らかく赤身なのでジューシーとまではいきませんが、十分旨味があり大変美味しいです。 地元鹿児島が黒毛和牛の産地で本当に良かったと感じさせるほど、コスパの高さが光る一品です。

【2022マイベスト飲食店】 この店のためだけに鹿児島に来る価値あります。 普通とはひと味違うしゃぶしゃぶが食べられる名店です。 しゃぶしゃぶのコースは5,000円前後とリーズナブルながら、驚きの質とボリューム。 都内なら15,000円くらいするんじゃないかな…。とにかく破格です。 まず、しゃぶしゃぶの前に運ばれてくる前菜から絶品。 和食に洋食の要素を加えているのですが、そのセンスがどれも天才的でした。久しぶりに料理でこんなに興奮した…。 しゃぶしゃぶは普通のだしのものと、トマト味の2種類のハーフで。 これがまたどちらもそれぞれ美味しすぎる…。 オリーブオイルも拘っているようで、トマトしゃぶしゃぶとの相性は最高！ ずっと美味しいしか言ってなかった気がする…。笑 本当に天才的な料理センスです。 〆まで飽きずに食べられたしゃぶしゃぶは初めてだな…。 あーーー！また行きたい！ていうか絶対いく！ 本当におすすめです！ ここ行かずに鹿児島は語れない！ #マイベスト #焼酎も多数あり

2025秋の九州旅⑭ 【黒豚じゅうじゅう♪】 鹿児島空港を霧島市方面 に約10分ほど走った場所 にあるすまいるさんにて 夕食利用です。 椅子席、座敷席あり 70席くらいある広い 店内です。 和食中心で、 しゃぶしゃぶもあり ハンバーグもあります。 その中から気になった 黒豚じゅうじゅう焼肉膳 を注文します。 やはり鹿児島に来たら 黒豚ですよね(笑) しばらくしたら、 まずサービスだと言って 茶碗蒸しがきました。 そしてすぐ焼肉膳が 鉄板でじゅうじゅう音を 立てながら来ました。 タレは別添えで、 下にはもやしとキャベツ が敷いてあります。 黒豚さんはバラ肉で 脂たっぷり♪ 白いご飯にあいます。 この黒豚さんに、 サラダと小鉢と味噌汁 そして茶碗蒸し付き。 今回とんかつではなく 焼肉にしたので、 次回はとんかつで。 ごちそうさまでした♪♪ #豚肉を愛する会活動報告

「霧島黒豚」100%のしゃぶしゃぶをかつおと昆布の出汁でいただいた。野菜の素材もよかった。食べきれないくらいの量だった。 トンカツも最高。パン粉がしっかりくっついている。ソースはつけずに食べてほしいそうです。 焼酎が好きな方は、八千代伝をぜひ。 大将も女将さんもいい方でした。

黒豚しゃぶしゃぶ＆すき焼きコース！ 食べ放題 W鍋！ 素敵ー☆大大満足！！ エネルギーチャージできました(*^ω^*) ありがとうございました。

今日は鹿児島中央駅付近に引っ越して来ましたー ■西郷どん膳 「シルクイン鹿児島」というホテルの1階に有るレストラン。 メインは 黒豚しゃぶしゃぶ❣️ 最高に美味しい もちろんしっかり〆の雑炊まで頂きましたよ！ 訳あって、焼酎(島美人)と黒豚100g追加！ 唐揚げも〜！！ で、元々かなり豪華な膳(コース)でしたけど、かな〜り豪華なコースになりましたー 黒豚は脂身がサクサクしていて甘味があって美味しいですね。 地鶏の唐揚げも弾力があって、揚げたてジューシーで美味！ 刺身は期待していませんでしたけど、歯ごたえ抜群！！ そしてここん家の♨️はとろとろでヌルヌル❣️ 泉質がめっちゃ良いですよ。 しかも源泉掛け流し❣️ 今日は1日中雨で寒かったので、温まりましたー 相変わらず食べて浸かって・・・ 楽しんでます！！

芋焼酎と黒豚しゃぶしゃぶ、実にあいます。 黒豚は赤(肉)と白(脂肪)のコントラストが鮮やか！ しゃぶしゃぶ鍋はにんにくが、まるごと入っており、つけ汁はぽん酢と和風出汁でであっさりいただきます。 鶏唐揚げ、鶏刺身も美味しくいただきました！

若夫婦が、頑張ってはります。旦那さん、ガタイいいのは、柔道やってたからだそうです。因みにサウナ、砂蒸し風呂は苦手（笑）。 坊津（ぼうのつ）黒牛がリーズナブルに食べられます。 ノンアルビール420 キムチ　350 茶漬け　450 ご飯大　270 特上カルビ　1400 塩タンレモン1250 肩小肉　720、をいただきました。ご馳走さまでした。 モンベルと地域（南さつま市）が提携してるので、このお店もそれに協力してて、モンベルカードを提示すると、アイスクリームか、コーヒーをサービスして頂けます。（嬉）

こちらは霧島の温泉街にある居酒屋さん。すでに3回目というお気に入りの空間です。ただ今回は一人という寂しい展開。笑 2名で予約を取ってたので、悪いから三岳をボトルで頼ませていただきました。ひとりで芋焼酎が進む進む。ツマミの写真を撮り忘れましたが。笑 相変わらず美味しゅうございました。 ありがとうございます！