更新日:2023年11月12日
豚骨臭もなくあっさりで食べやすい鹿児島ラーメンが人気の老舗ラーメン店
鹿児島中央駅にある鹿児島ラーメン店。意外にもあっさりとした鹿児島ラーメンでした。 ざぼんラーメン 900円 キャベツともやしがシャキシャキとしています。スープはあっさり豚骨で優しい味で、鹿児島大根が小皿で…
鹿児島中央駅構内にあるお店、よく混ぜて食べるのが流儀のざぼんラーメン
(2022.06.29) せっかく鹿児島で出掛けるのだからと、本場の黒豚とんかつをいただくことを楽しみにしていたのですが… 予定していた新幹線に乗り遅れたことから時間の余裕が無くなってしまいましたので改札口正面にあるぐるめ横丁へと急ぎます お邪魔したのは1946年に創業されたと言う『ざぼんラーメン』でありまして、市内に7店舗を展開されているようであります そんななかの一軒であるここ鹿児島中央駅店は、まだ西鹿児島駅と呼ばれていた当時の“西鹿児島駅構内食堂”時代から半世紀以上も鹿児島市民にとってのソウルフード的存在として長く愛されているとのことで… お昼どきを過ぎたタイミングでありながらも、多くのお客さまで席が埋められていました 提供されるラーメンは基本となる「ざぼんラーメン」と、そのミニサイズ そして元祖 とある「桜島チャーシューメン」だけでありまして… 餃子3貫と白飯が付く“ラーメンセット”と餃子5貫が付く“餃子セット”が用意されていましたので「ラーメンセット」を選びます 千切りキャベツともやし、キクラゲがトッピングされたラーメンには焦がしニンニクが浮かべられていまして…
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