ウィスキーの品揃えが豊富、落ち着いた雰囲気の隠れ家的バー

口コミ(3)

このお店に行った人のオススメ度：68%

行った

5人

オススメ度

Excellent: 2
Good: 2
Average: 1

フレンチ

カフェ

バー

100投稿 M.Haraguchi
鹿児島アイリッシュコーヒー制覇計画

ホットバタードラムは初体験✨

シングルモルトウイスキー種類豊富

女子にもオススメのステキなバー

牡蠣フライは次回のお楽しみ♡
鹿児島もまだまだ寒い冬が続く中… 先週のある夜、名店に再びお伺いする事が出来ました。するとバーテンさんが作って下さった、ホットカクテルにビックリ！この日からその魅力に取り憑かれてしまいました♡ まずは、女子には堪らないアイリッシュコーヒー♡ アイリッシュウイスキーとコーヒーが馴染むには…研究に研究を重ねて作られたそう。天文館の雑居ビルの5階にあるバー『ダフタウン』は、二十年前から様々なシングルモルトウイスキーの品揃えがある事で有名です。昨年の末、意を決して玄関のドアを開けました。私如き初心者は、名店、老舗と聞くとたちまち逃げ腰になってしまうのですが、こちらのマスターやバーテンダーさんはとてもお優しく、お話がお上手でたちまちファンに♬バピカのパティシェ作ウイスキーとコラボしたショコラを頂き感動の夜になったのでした。今日は、最初にミモザを頂いたのですが、な〜んか調子が出ない。次はどうしようかなあ…と思っていると、そうだ。FBで拝見したアイリッシュコーヒー。お願いしてみました。 ⭐︎角砂糖にデカフェ(カフェインレスコーヒー)を注ぎ、コーヒーと相性抜群のダンフィーズを加え、湯煎で撹拌して、温かい純生ホイップをフワリと注ぎます。なんて素敵✨ 飲むのが勿体ない…。少しだけ口をつけると、生クリームの良い香りがします。生クリームって、こんなに良い匂いしたかしら。コーヒーとアイリッシュウイスキーが香る温かいお酒。しかも、カフェインレス。お年頃の私達にはなんて有難い(*^^*)♡ 流れてくる曲は、マスターが大好きな山下達郎のジャズレコード。もう40年以上まえの山下さんの爽やかで艶やかな歌声です。達郎さんの歌声に酔いしれながら、素敵！美味しい✨と、感動しているとこんなのどうですか？と、もう一つのホットカクテルを薦めて下さいました。『ホットバタードラム』 ⭐︎お湯にバター、砂糖、ラム酒を加え撹拌して、シナモン、クローブを加えます。知らなかった…こんなお酒もあるんですね。バターが見事に乳化されてマイルドに、クローブとシナモンが効いてコックリ…トロリとした大人のお酒です✨ さっきまで体調がイマイチのはずが… なんだか元気になりそう(^ ^)♬ そう言えば、こちらの毎年年末の恒例は、北海道厚岸産の生牡蠣ボウモアかけ。売り切れ必至の逸品だそうです✨ そして今年からは、厚岸産牡蠣フライがレギュラー化し、牡蠣フライ×3と、ボウモア、又は神戸ハイボール、又はギネスビールのセットを提供して下さるとのこと。やっぱりスゴイお店だなあ。最高に良い気分で店を出ました♡ このお店には、まだまだいろんな世界を教えていただけそうです。また、お伺いしますね。ごちそうさまでした。 #鹿児島アイリッシュコーヒー制覇計画 #ホットバタードラムは初体験✨ #シングルモルトウイスキー種類豊富 #女子にもオススメのステキなバー #牡蠣フライは次回のお楽しみ♡
2018/1/25 写真と本文をすべて表示
フレンチ

カフェ

バー

100投稿 M.Haraguchi
バピカのシェフとコラボのウイスキーチョコ

ウイスキー飲めなくても大丈夫♬

ラミーは緑の箱だとずっと思ってた
勇気を出して、今日こそは…。あれだけ行くと決めたのに、エレベーターを降りて入り口の前まで来ると、急に不安になってきました。『やばい…なんか怖い。どうしよう…(T_T)』『は？行くんでしょ？』『とりあえずさ、ドア開けてみようか？』アラフォーとアラフィフのいい大人なんだけどな〜。真っ暗な踊り場でしばらく押し問答の挙句、コソコソしながらも思い切ってそぉっとドアを開けてみました。夜なのに『こ〜んにちは〜…。』バーテンさんが、キョトンとしています。『あのぉ〜…二人なんですけど…。』『はい。どうぞ♬』良かった。入れた…。だいぶ昔から有名らしい、鹿児島市天文館のビルの5階にあるバーです。 ®️のあるレビュアーさんが昔行かれたと言ってらしたこちらのバー。モルトウイスキーを多数取り揃えてらっしゃると®️で拝見しました。おまけにカウンター席のみの大人の隠れ家とあります✨ 『大人の隠れ家…✨』なんて素敵な響き…。がしかし、これは私達が行けるような場所ではないなあ…と思いながらFBを見てみると…⁉️ 何？このビリヤードの玉は？チョコレート⁈うっそ〜⁇ よく読んで見ると、鹿児島の人気菓子店『バッハとピカソ』の入船シェフが鹿児島のバー5店とコラボ。それぞれのバーテンさんが選んだお酒をチョコレートに練りこんだとの事♬ なんて事❗️素晴らしい〜♡ バピカのチョコは何度か頂いた事があります。様々な種類のカカオをブレンドし、香り、味がそれぞれ異なる独自のチョコを作り上げていらっしゃいます。以下は、FBから掲載。 ☆The Best Fusion Of Chocolate And Islay Whisky ～鹿児島で活躍するﾊﾞｰﾃﾝﾀﾞｰが選んだｱｲﾗ原産ｼﾝｸﾞﾙﾓﾙﾄｳｲｽｷｰと厳選されたｸｰﾍﾞﾙﾁｭｰﾙﾉﾜｰﾙのﾎﾞﾝﾎﾞﾝｼｮｺﾗ～・キルホーマン(詩の樹さん) ・オクトモア(ゆらぎさん) ・ﾎﾟｰﾄｼｬｰﾛｯﾄ(スティンガーさん) ・カリラ(BB13BARさん) ・アードベッグ(BAR小原さん) ・ラガヴーリン(ダフタウン) bapica入船シェフのセンスが輝く"口溶けのJewel"ですって✨ 早速頂きましょう♬ ねーさんは、キール&キルホーマン私は、シャンパンベースのカクテルをオーダー&愛するB.Bのカリラウイスキーの知識なんて全くないので、初心者向けを選んで頂きました(^-^; …きっとお酒が強いんだろな〜と思っていると… ❗️全然オッケイ♬ウイスキーがたっぷり香るチョコですが、とっても美味しく頂けました(*^^*) 入船シェフ、流石です✨ 感動に浸っていると、何やらねーさんが小さい声で囁きます。『あのさ、球かと思ったら、半分だね笑』『シーっ…言わないの…』大人の事情には、口出し無用です。あ！そうだった！®️のレビュアーさんが言ってらした言葉を、思い出しました。あれ、聞かなきゃ。あの〜『パーフェクトハーフ&ハーフ』って何ですか？『2種類のビールを、混ざらないようにそぉっと注ぐんです。そうすると、2層に分かれたビールが出来上がるんです(*^ω^*)』すごい…そんなの、見たことも聞いた事もない…。昔、開発中の第1号を飲まれたと言ってらしたんです… と聞くと、その時の物ではないんですが…と、見せて下さったのは…。なんと、反対に折り曲げたオタマ⁇ 『これで、そぉっと注ぐんです。ビールは、うちはギネスが上、恵比寿が下ですね♬』なんだかよく分かりませんが、とにかくスゴイ✨ それに、こちらのマスターとにかくお話が面白い笑さっき初めて会ったのに、ねーさんと同世代らしくあ・うんの呼吸で盛り上がります♬ お酒の入ったチョコと言えば…？ラミー❗️バッカス❗️見事にハモっています笑あのねー、美味しいのよ！前に、箱買いしたの♡ 冬限定なのよ♬…と、得意気です。ねーさん可愛い♡はいはい。わかったから笑次行く時は、ラミー持って行きましょうね♬ また、伺いましょう。なんだ〜全然入り易かったなぁ♬ 楽しい時間をありがとうございました。ごちそうさまでした。 #バピカのシェフとコラボのウイスキーチョコ #ウイスキー飲めなくても大丈夫♬ #ラミーは緑の箱だとずっと思ってた
2017/12/8 写真と本文をすべて表示

ダフタウンの店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	099-225-9928
ジャンル	バー
営業時間	[全日] 19:00〜03:00
定休日	無休
予算	ランチ営業時間外ディナー～3000円
クレジットカード	Amex

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住所

鹿児島県鹿児島市千日町９-１３紫雲ビル５F 大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                鹿児島市電１系統 ／ 天文館通駅 徒歩3分（230m）
鹿児島市電１系統 ／ いづろ通駅 徒歩5分（360m）
鹿児島市電１系統 ／ 市立病院前駅 徒歩7分（500m）

座席修正依頼

カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

お店のホームページ	http://www.geocities.jp/dufftown1991/
利用シーン	おひとりさまOK、ディナー、深夜営業、ご飯、禁煙、二次会

更新情報

最初の口コミ: M.Haraguchi 2017年12月08日
最新の口コミ: Rui Ichihashi 2022年11月20日
最終更新: 2024年01月09日 18:21

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