
【鹿児島うんまか食べ歩記(27)】 鹿児島中央駅にほど近く、 鶏、黒豚、魚介を織り交ぜたさつま料理と稀少な芋焼酎がいただけるお店。 《市内に4店舗営業の庶民的な居酒屋》 鹿児島市電「高見橋」駅すぐ。鹿児島市内に4店舗構えている地元で愛されている焼き鳥屋さんで、鹿児島中央駅にほど近く、駐車場が完備してあるので、家族連れでの来店者が多いようです。 今回宿泊したホテルの近隣にあったこのお店で一人飲み。午後10時を過ぎてからの入店に関わらず奥座敷では3つの部屋で宴会が盛り上がっています。 空いているカウンター席に通されると、ショーケースに残っているネタをチェックして注文。厨房には、ベテランの大将然とした職人さんが丁寧に串を焼いてくれます。 メニューは、地鶏刺し、キビナゴ、カンパチのお造りや朝挽きの鶏の串焼き、揚げ物、焼き物、焼き魚、一品料理と多彩なさつま料理と希少価値の高い銘柄の厳選焼酎が提供されています。 幻の焼酎「森伊蔵」が小徳利で1,650円、「魔王」1,400円、「三岳」が880円と焼酎好きにはたまらない銘柄を取りそろえているのも人気のようです。 《オススメニュー》 ・刺身三色盛(1人前) :1,300円 ・地鶏の炭火焼き:880円 ・地鶏串:230円 ・豚トロ串:300円 ・うずらの卵:200円 ・ヱビス生ビール:600円 ・ライムサワー:430円 鹿児島で獲れた新鮮な魚の刺身は、コリコリそしてプリッとした食感が特徴で、甘い刺身醤油と山葵につけていただくカンパチは絶品です。 地鶏串は身が引き締まって歯ごたえがたまらなく、硬軟織り交ぜた鶏肉の旨味と脂が載って美味!!でした。 とくに地鶏の炭火焼きは、ネックの部位がこれでもかとボリュームたっぷりに鉄板に盛り付けられ、噛めば噛むほど顎が動きお腹いっぱい!!薩摩の鶏肉の美味しさを堪能できました。 #鹿児島うんまか食べ歩記 #さつま料理 #稀少な芋焼酎 #地鶏刺し #朝挽きの鶏 #森 伊蔵 #魔王 #三岳 #高見橋 #鹿児島の焼き鳥屋