更新日：2022年12月23日
ラーメンもおいしいと常連さんに人気の美味しいお蕎麦のお店
朝9時からやってる『大黒屋』さんへ 10時前に到着して朝ごはんとして、“そば”を注文。 メニューは、うどん、そば、めしの３つのみ。 そばは、太めに切られた田舎そばで天ぷらが乗ってます。天ぷらの具は、たくさん過ぎて‥。 出汁がかなりサッパリした、やや柑橘系の風味もある美味しい出汁。 漬け物もたくさんいただけます。
熱々でいただく短い田舎そばが絶品、席もたくさんある立ち食いそば店
鹿児島に行ったら必ず食べるソバで、しいたけの出汁でとても美味しいソバです。 昔はソバと山芋の引きが粗くゴリゴリしてた食感でしたが、それはそれで美味しかった。 オススメは山かけソバです。
グリーンファーム内にある農園レストラン
グリーンファーム内にある農園レストランだいだい。 写真は、豊祭（ほぜ）そば、とろろ定食です。 サラダは、バイキング方式で食べ放題。種類は少ないですが、無料ですし、新鮮なサラダが頂けます。 ほぜそばは、味…
手打ちそばや塩むすび、炊き込みご飯などが美味しい直売所
この界隈では有名な直売所、泉石蔵(いずみいしぐら)。ずっと「せんせきぐら」と読んでいたが、正しくはＡＬＬ訓読み。 いわゆる直売所なのたが、手打ちそばが絶品。また塩むすびや炊き込みご飯もメチャクチャ美味い…
鹿児島の昔ながらの田舎そばを提供してくれる懐かしい雰囲気のお店
やっぱり「山かけそば」は私の蕎麦人生で食べた中で一番美味しい！！とあらためて感じた一杯でした。 《追記》 昔はおばさんだけで営業されていましたが、この日立ち寄った際は男性スタッフ2名で切り盛りされていました。屋号も『あずまの 伊集院本店』から『喰いそば あずまの』になったようで、伝統の味は継承されつつ、時代に合わせた営業スタイルは合わせていくのが当然な流れと感じた次第。 現在、原料の調達価格も高騰しているとあって、価格も改定し値上がりしていましたが、昔と変わらない味わいを実食し再確認しただけでも幸せな気分にさせてくれました。 #鹿児島うんまか食べ歩記 #私にとって郷愁の一杯 #長渕剛が帰郷した際には必ず立ち寄るという有名店 #自然薯 #地産地消 #麦生田峠 #国内産の（鹿児島・北海道）蕎麦粉 #山かけそば #十割蕎麦 #黄金色の透き通ったつゆ #私の蕎麦人生で食べた中で一番美味しい #喰いそばあずまの #鹿児島の有名蕎麦屋 #日置市の人気蕎麦屋 #人生には飲食店がいる
鹿児島市、喜入駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
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