おにぎり定食（焼）、水餃子。 宮崎県高鍋町の高鍋駅から車で10分ほど、町役場のそばにある餃子専門店。 「たかなべ餃子」という餃子がある地域で、宮崎に行く時には食べてみたかった餃子屋に行ってみた。 木曜の18:45ごろ着いて、店内はほぼ満席。 2階では宴会が行われている模様で「提供が少し遅くなる」とのアナウンスあり。 もう一軒、ここと双璧といわれる「高鍋餃子」も直前に行ってみたが「貸切満席」とのこと。 この地域では餃子屋で宴会やるの？と思ったり。 ちょうど夕飯の時間ではあるが，この後も移動があるので、おにぎり定食と水餃子を追加で。 20分ほどで水餃子が着丼。 キャベツ（10〜6月は宮崎産）、ニンニク（青森）、ニラ（宮崎）、玉ねぎ（佐賀）に牛豚合挽肉を合わせた餡がもっちり皮に包まれている。水餃子にしてもしっかりと旨みを感じる。 さらに5分ほどで定食と焼き餃子が。 焼き餃子はラードで片面揚げ焼きに近い形。ラードの分だけパンチが加わるが旨みは水餃子の方が感じやすい。 焼きも水も軽めなので1人で両方食べてちょうどいい感じになる（今回は2人でシェア） 宮崎には宮崎市の宮崎餃子とこの高鍋餃子と2種類あり、宮崎駅からも1時間くらいなので食べ比べドライブも良さそう。
