更新日:2023年07月18日
ラードでカリカリに焼かれ、中身はフワトロで美味しい餃子の専門店
【美味すぎる餃子!】 正直、宮崎のものって素材が生きてるものであればあるほど(マンゴー、牛肉とか)美味しくて、手が混んでれば混んでる程微妙と言うイメージでした(ほんとすいません)。 旅行で行った時、前者以外では、ある居酒屋さんのチキン南蛮しか美味しいと思ったものはなくて。 そのためちょっと購入迷いましたが、これは本当に美味しかった!! 黒豚と、鶏肉を購入。野菜と肉汁たっぷりです。 ただ、ラードで焼くので洗い物が大変かも。
1971年創業、宮崎のたかなべギョーザ。自家製で冷めても柔らかくうまい
宇都宮、浜松をかわし、宮崎が餃子の消費量1位となった震源地が高鍋である。本日はマツコの知らない世界で紹介された「たかなべギョーザ」へ。 パリパリに焼かれた薄手の皮と舌触りが滑らか過ぎる餡が新しい。それにしても餡の滑らかさが上品すぎてビックリした。 しかも一つひとつが大きくて、コスパ良い。
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