都城・小林のこだわりの肉料理の人気14店【穴場あり】

鶏もも焼きの専門店。 その日の朝にしめた肉を使っている。 鶏も、一年半育てたメスの地鶏を使っており、臭みや水っぽさが全くなく、甘い。 炭火焼きの香りも 食感も柔らかいながら弾力があり、鶏肉によくある繊維っぽさが皆無。 焼酎はもちろんのこと、ワインや日本酒やクラフトビールも揃っている。 （焼酎の「一杯」というのは、グラス1杯ではなく徳利1本のこと） 〈絶対にまた行きたい〉の星みっつ。 ------ たたきは、身の赤さが見えるほどのレア。 簡単には噛みきれないけれど、柔らかいし全然脂っぽくなく、むしろ噛んでいると、炭の香りの中にお肉の甘みがほんのりしてくる。 細かく切ってあるので、食べやすい。 一緒に出てくるポン酢も、自家製とのこと。 ももの塩焼きも出していただいた。 こちらは、たたきよりももう少しお肉に脂を残して調理しているらしい。 でも、鶏もものソテーにあるような、繊維っぽさも脂っぽさもまったくなく、お店がおすすめしているガーリックパウダーさえいらないほどに、お肉そのものがおいしい。 塩焼きのプレートをそのまま使って、ガーリックライスも使っていただいた。 じつは、塩焼きを頂いているあいだにもうこれ以上は入らないほど満腹になってしまっていたのだけれど、「残していいからね」と言っていただきながら出されたガーリックライスは、一口食べたら止まらなくなる、完璧な別腹メニューだった。 塩焼きのプレートにご飯をよそって火を通しただけで、お米が脂の甘さに包まれている。ペロリと全部食べてしまった。 お料理はもちろんのこと、マスターにまた会いに来ようと心に決める、そんなお店だった。

本日は都城市で大のお気に入りの鶏料理屋さんに伺いました☺️ 大好物の白レバー刺しがなかったのがショックでしたが、鳥のたたきは味付けといいお肉といい最高でした変わり種で鳥刺しの昆布〆をいただきましたが、これも絶品でした。後半にいただいた椎茸のつくね南蛮がまたまた絶品で〆のご飯が入らないくらい鶏を堪能しました☺️ お昼は美味しいチキン南蛮を食べさせてくれる昼も夜も楽しめる良いお店です。

縁があってお会いした養鶏場の方に、ここは面白い！(?)かもよ。と、お勧めされて行ってきました。 都城市の外れの方にあるんですが、ロケーションとたたずまいが秘境というか魔境というか、なんでこんなところにこんなお店が！という衝撃に近い驚き。 県外人は狙っていかないと絶対に行かないようなお店。 というか日本人の99.9%が知らないまま人生を終える気がします。 店に入ると独特の古民家風。沖縄そば屋にありそうなめちゃくちゃ高そうな一枚板のテーブル。。。でもなんでしょうこのおばぁちゃんの家に帰ってきたような安心感。。。 オープンから家族連れやご夫婦のお客さんで既に賑わっていてまたまた驚き。地元の有名店なんでしょうか。 メニューを見てまた驚く。鳥刺しの腸？見た事ない。 とりあえず刺し盛りを注文すると腸を始め、トサカ、レバー等、県内でもほとんど食べる機会がなさそうなものばかり！ちなみに腸はホルモンみたいでした。当たり前ですが。 1番美味しかったのは炭火焼の背肉とぼんじり。 こんなに美味しい鳥の脂身に出会ったことがありません。。。味付けもさることながら後に残る脂身の絶妙な香りと甘さがクセになります。 ぼんじりは今までのぼんじりの食感の概念を覆す食感。捌かれた鳥はムキムキのケツだったんでしょうか？凄くしっかりした歯応えでした。 宮崎空港から1時間以上かかるのでなかなか行けないと思いますが、九州に行ったらまた絶対行きたいお店。行政指導とか厳しそうなので鳥刺しは他では無理だと思いますが、この食文化の存在はもっと万人が知るべきだと思います。うますぎる。

【地頭鶏　げん】 ☆もも塩焼き（ハーフ）☆ 700円 ☆チキン南蛮☆ 900円 バイト先の店長さんにいつもいい匂いがするからとおすすめされ、お伺いしました！ 地鶏の炭火焼きを食べてほしいと言われたので頼んでみたら、これがプリプリで皮も食べ応えがあり、美味しすぎてびっくりでした(๑º ﾛ º๑)❤︎料理名は塩焼きとなってます！ ご飯も頼んだのですがとてもご飯が進みました

私が予約しておいたメニュー ①鶏刺し盛合わせ 砂肝、レバー、もも、むね、たたき ②数量限定のキジ肉 むね、もも 予約時にお勧めを聞いて、なるべく食べたいメニュー予約をすることが良いです。 予約分しか無いです、と断っている声が聞こえたので そして馴染みの無い、焼酎は1合単位（180ml） それが500円〜勢揃い！7種類くらい飲んで、お土産で買うべき芋焼酎のテイスティング(^^)

2021年5月頃の訪問です。 都城で有名な？ラーメン屋さんの対面にあるチキン屋さん。 お弁当のオーダーばっかりをお願いしています。 ここのお弁当、はねみの揚げ方が絶品！パサついて提供してるお店もおおいけど、こちらはしっとりとしててジューシー、柔らかですね（一度プレーン、何も上に乗せないでオーダーしたときにそう思いました。）。そしていつ頼んでもブレが無い！！！ 近所にあればしょっちゅう買いたいですね～

GW備忘録。 １０年前に訪問してめちゃくちゃ美味しかった記憶のある宮崎地鶏のお店を予約して訪問しました。地元民が通う地鶏のお店なので一品の価格もリーズナブル！一枚目の写真は1100円のももみでこのボリューム、他は600円台でビックリ！宮崎限定霧島の5合瓶を入れて肝、ハツ、アカ(筋肉)、手羽元、せせり等目一杯いただき大満足！美味しくいただきました。

Retty新規投稿のお店です。宮崎県の都城市にある地鶏屋さんです。お昼に伺いました。宮崎地鶏、美味しいです。他のメニューも美味しいです。

“一口メンチカツ”6個入り￥300 10号線沿いで車の出入りも多いお店でいつも気になってました(*^^*) 閉店前の時間で車も止まってなかったので意を決して入店！！ 揚げたてのメンチカツがあったので食べやすい一口タイプのニラ入りを購入♪ ジューシーな感じというより野菜たっぷりでhealthyな感じでした＼(^-^)／♪ #これは絶対食べてほしいキャンペーン

2016.08.25 訪問です。 朝４時に絞めた鶏を販売してます。 所謂生食なので、合わないかたにはまーったくダメだと思いますが・・ パック550円で買ってきて家にて盛り直し。 薬味沢山が旨いです。 焼酎のアテにぴったり(^∇^)

都城に住んでみてときどき思うのが、鶏肉の持ち帰り専門店の多さ。 幹線道路沿いはもちろん、地元道と思われるところでもあちこち見かける。 こちらは都城の隣町の三股町で絶大な人気を誇るお店。 人気の鶏のタタキは事前に電話をして取り置きした後お店へ。 店頭で売っていたチキンフライ（チキンカツではない）にもそそられ、そちらも購入。 チキンフライは車に乗ってすぐに一枚食べましたが、とんでもなく美味くて運転をミスるところでした。 タタキももちろん美味しかったですが、チキンフライは衝撃の美味さです。 #春到来キャンペーン

おかみさんがいるアットホームなレストランです。 40畳以上ある畳の間の広々とした空間で古民家空間で頂く本格的なランチコースです。 一つ一つのテーブルにおかみさんが声掛けに回ってくれて気の利いた会話をしてもらえます。 接客も丁寧にしていただけます。 お祝い事の集まりとかに最適なお店です。 メニューはひとつしかないです。 宮崎牛のステーキが溶けました❤️

さすが都城市❗️旅の目的の1つでもあった鶏刺しのテイクアウト店 驚きますよ、新鮮な鶏に。 15:30頃で売り切れが多かったのは残念。 レバ刺身、鶏たたき（薬味MAX）