カウンター席あり
禁煙
おひとり様OK
深夜でも入れる
飲んだ後にもするっと食べられる、宮崎らしいやわらか釜揚げうどんの名店
宮崎の歓楽街近くにあるこの老舗うどん店は、地元の方から観光客まで多くの人に愛されています。看板メニューは、やわらかくもモチモチとした細麺を、温かくて少し甘めの柚子風味つゆでいただく釜揚げうどん。薬味の天かすやねぎも相性抜群で、コシよりも喉越しが特徴的。飲んだ後の〆にぴったりで、食べているうちにつゆの濃さが変化するのも楽しみのひとつです。そばも評判が良く、生卵やいなり寿司のトッピングもおすすめ。店内は活気があり、行列が絶えないことも。宮崎でうどんを味わうなら外せません。
オススメ度：87%
【〆は釜揚げうどん】 宮崎県宮崎市中央通、言わずもがなの 〆釜揚げうどんの名店。 『釜揚げうどん 卵入り（大）』をオーダー。 柚子の香りがする甘めのツユ。麺は細麺で、 柔らかさの中にもモチモチ感あり。 お腹いっぱいなはずなのに、不思議と スルスル入っていく♬ ラーメンと違って、罪悪感を感じさせない のも良い(^_-) ご馳走様でした！ #宮崎の〆の定番 #釜揚げうどん
山かけそば並を頂き、そのつけ出汁の旨さにおかわりめん（いわゆる替え玉）をうどんで頂き、美味しさを2度堪能しました！ 宮崎に来たらまた必ず行きます！
宮崎の釜揚げうどん3名店の1つ戸隠。宮崎市民で戸隠をあげる方が多い。 他の2店（織田薪、重乃井）も含めた3店で、どこ派か結構聞かれるが、かなり選び難い。 戸隠は歓楽街を一本脇道に入った路地に面した古いお店。 店の中はテーブルが15脚。メニューは、うどんかそばの釜揚げのみ。生卵をトッピングできる。いなりを一緒に食べる方も多い。 少し濃いめの温かいつゆに天かすとねぎ。 高松のコシの強いうどんとも、福岡の柔らかいうどんとも違う歯切れと喉越しの良い細いうどんは、濃いつゆと相性が良い。うどんの浸かったお湯で少しずつ薄くなるつゆを最後はそのまま飲んでしまう。 そばも美味しそうだった。といつも思うのにまだうどん止まり。 飲んだ後に「うどん行きますか？」のひと声は嬉しい。
19時20分に来店。釜揚げうどんといなりずしを注文。味は美味しい。でも私は織田薪派かな。総額900円。現金払い！
宮崎牛の焼肉を食べた後の〆麺に訪れたのが宮崎市中央通りの釜揚げうどんのお店『戸隠』本店です。前夜の織田薪と並ぶ宮崎の夜の〆の名店の一つです。織田薪派、戸隠派と別れるようです。頂いたのはもちろん名物の釜揚げうどんです。こちらも麺は細麺ですが茹で具合は普通です。つけ汁にはやはり揚げ玉と葱が入っています。一味唐辛子をかけて辛さを増して頂きました。 #釜揚げうどん #揚げ玉 #宮崎うどん
| 店名 | 釜揚げうどん 戸隠 本店 かまあげうどん とがくし ほんてん |
|---|---|
| TEL | 0985-25-9106 |
| ジャンル | うどん そば（蕎麦） |
| 営業時間 | [月〜金・土] 19:00 〜 2:00 |
| 定休日 | 毎週日曜日
祝日 |
| 予算 |  ランチ：-  ディナー：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR日豊本線(佐伯～鹿児島中央) ／ 宮崎駅 徒歩16分（1.2km） JR日豊本線(佐伯～鹿児島中央) ／ 南宮崎駅 徒歩28分（2.2km） JR日豊本線(佐伯～鹿児島中央) ／ 宮崎神宮駅（2.9km） |
| カウンター席 | 有 |
|---|---|
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 利用シーン |
|---|
