宮崎・上野町の静かな一角に佇む“こだわりビストロ”として知られる、地産地消×自然派ワインが人気のBISTRO。旬の素材を活かした上質な料理とワインのマリアージュが評判で、ディナー使いにも記念日にも選ばれている一軒です。 店構えは落ち着いた佇まいで、中へ足を踏み入れると柔らかな照明に包まれた大人の空間。地下、1階、2階席にはカウンターとテーブルがバランスよく配され、特に2階席ではシェフの手さばきを見ながらライブ感を感じつつもゆったりと食事ができます。 ——— ◆冬やさいのグリルサラダ【1,650円】 目にも鮮やかな大ぶり野菜たちが「カリッ」「じゅわっ」とグリルされ、素朴な甘みがぎゅっと凝縮。ピンク色のビーツソースをつけると、甘酸っぱいフルーティなアクセントが味わいをぐっと引き立てます。 ◆白子のバタームニエル【1,560円】 表面はこんがり香ばしく、中はとろけるようなクリーミー感。「バターのコク×白子の濃厚さ」で、口の中がとろ〜り幸福感に満たされる逸品です。 ◆ウニクリームオムレツ【1,700円】 これはまさに“とろける神体験”。ふわっとした卵に驚くほど濃厚でクリーミーなウニソース！“人生No.1オムレツ”と呼びたくなる贅沢な旨みが押し寄せます。 ◆地頭鶏の炭グリル【3,960円】 見た目の美しさにまず驚き、その後に炭火の香ばしさが一気に鼻腔を刺激。「カリッ」とした皮目、噛むほどにじゅわっと溢れる肉汁は、まさに炭火料理の真骨頂。手羽は豪快に、胸は食べやすくカットされおもてなし感◎ ◆ポルチーニのチーズリゾット【1,700円】 香り高いポルチーニ茸が“ふわっ”と香り、チーズと絡んだお米が“トロリ・コク深く”舌に寄り添います。ワインとの相性も抜群で締めの一皿にもぴったり。 ——— 「旬の味×自然派ワイン」に徹底してこだわるビストロは、素材の良さがそのまま料理の魅力になっているのが最大の特長。季節ごとに表情を変えるメニューと、店主セレクトのワインが、訪れる度に新しい体験をもたらしてくれます。コースでもアラカルトでも楽しめる柔軟さも嬉しく、デート・友人との食事・お祝いと、どんなシーンでも“満足”という言葉が自然と出るお店です！ ごちそうさまでした✨
