更新日:2022年06月09日
やさしくてアツアツの出汁で心も体もぽかぽかのうどん屋さん
当時すごもりそばと言うのが定番メニューであり、それが私に衝撃を与えました。 すごもりそばとはそばをパリパリの麺に仕上げてあんかけをする、皿うどんを蕎麦にしたものなのですが、蕎麦の風味とあんかけの相性が最高。さらにラー油をかけるとよりGOOD‼️ あんかけの具材も沢山乗っかってます。 今は予約制なので行く前に連絡が必要です。 …当時の淡い思い出も残る田舎庵。3150!!
大分県名物「鳥天」が美味、メニューが盛り沢山の蕎麦屋
2月25日、九州旅行2日目。由布院、金鱗湖散策の前のランチ。一階はお土産物屋さん、2階食事処で花かご御膳をいただきました。時間に余裕が無い為そそくさと食べてしまいました。 地のものとして鳥わさ、そして昨夜…