更新日：2025年02月24日
北海道知事賞受賞の味噌を使用した美味しい味噌ラーメン専門店
大分県立美術館に相国寺展を観た後のお昼に訪麺。 シンプルに煮卵ラーメン¥800をオーダー。 キャベツの入った濃厚味噌ラーメンは大変コクがあり美味しかったです。
北海道仕込みの味と多彩な麺を楽しめる、手際の良い街のラーメン食堂
奥さんとランチ訪問しました♪ 私と奥様は、にぼし正油870円をチョイス 私は➕100円で大盛りと餃子5個430円をチョイス 店内お昼前でしたが出入りこお客様も多く混んでおります‼️ が、店主奥様の手際の良さで先ずは餃子が運ばれて来ました♪ 餃子一つが大きめでなかなかのボリュームです カリッと香ばしくてなかはジューシー 次にラーメンが着丼 スープを頂くと、煮干し風味漂うあっさり正油でツルモチ喉越しが良い麺が良く合います トッピングのメンマは程よい甘味のあるお味 チャーシューは大きめで食べ応え抜群です 他トッピングは、海苔、ネギ、ワカメとなっております 食べ終わってお会計までお客様の出入りが多いお店でした‼️ 美味しく頂きました♪ ご馳走様でした✨
焼き鳥から、創作料理等、旬の食材を使い昔ながらの料理や、新しい物にも‼️
大在駅前で営む居酒屋、店主とは昔から親しく久しぶりに訪れる。 メニュー表にない裏メニューもあり、予約すれば活け造りも鍋料理も用意してくれる幅広いジャンルの居酒屋。 ほとんど冷凍食材は使用しない手作り感満載の一品の数々、食い倒れの街で修行し食べ歩いた店主の舌は間違いないですね。 酒と肴の美味いお店です。 串家 萬房 【〒870-0251大分県大分市大在中央1-12-1メゾン芦刈101号】 TEL097-593-2050 営業時間17:00～23:00(LO22:30) 定休日毎週日曜 ※近くの大分銀行駐車場 夜間使用可能。
味噌乃家さんの続き。味噌だけでなくゆず塩もおすすめと聞いたので、別府にてトライ。さっぱりを望む時はこちらもおすすめです。相変わらずチャーシューはまいう。 20210830
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