臼杵ふぐを贅沢に味わえる、ふぐ三昧の和食割烹
今夜はこちらのフグ料亭へ 周辺はふぐ料理店が所狭しとあり ふぐ料理は初めてでした。 一つ一つが上品で細やかな気遣いに 全てがパーフェクト とても美味しかったです。
新鮮な海の幸を贅沢に味わえる、大分を堪能できる和食処
今日は、初めての訪問だったので 大将おまかせ6品¥4400のコース（ご飯ものなし）でお願いしました。 ふきのとうのコロッケ、りゅうきゅう茶漬け、アイスは、追加注文です。 お酒が好きな人、飲めない人も楽しめるお店でした。また、ぜひ行きたいお店でした。
観海寺にある別府駅からタクシーで行ける距離の和食のお店
別府杉乃井ホテルの中の和食レストラン。居心地のよい空間。別府名物を定食スタイルで食べることができる、観光客にとってありがたい一軒。 ★7.5豊乃花御膳 ☆8 とり天がこんなにおいしいものだとは知らなかった。から揚げと全然違う食べ物。鷄にまさに天ぷらのしゅわっとと軽くて薄い衣がついている。この軽い食感が絶妙だし、からしミソベースのタレもとてもおいしかった。 ☆7写真手前にあるのが、別府名物の「りゅうきゅう」。魚の切り身を醤油やみりんなどのタレにつけこんだ漁師料理。たしかタレの味が濃くて、魚の味があまり感じられなかった。
臼杵市にある臼杵駅付近の海鮮料理のお店
臼杵でふぐを食べてから、東京では一切興味なくなりました。満を持して四半世紀ぶりの再訪、ふぐ刺しの薬味は故あって撮影禁止。
お庭の見える掘りごたつのお席でゆったり四季を楽しむ…
大分県臼杵市江無田にある"やを傳"さんへ。 臼杵豆腐やふぐ料理など懐石のお店。法事で伺いました。 真名野コース¥5500は牛ステーキとふぐの懐石。 臼杵豆腐美味しかったです。 ふぐ刺しに牛ステーキと充実なコースでした。 要予約です。 お部屋もおもてなしも満足でした。 #ふぐ刺し #懐石 #要予約 #落ち着いた雰囲気 #臼杵市 #江無田 #大分県
新鮮な海の幸とペットも安心の露天風呂付き宿
2024.5.4 家族旅行で「べっぷ好楽」へ(^^) 妻が予約してくれた宿で、露天風呂付きのお部屋。 ペットも宿泊可能みたいで、夜は部屋食でした。 夜のコースに関アジを追加してくれた妻、良き♫ コースはどれも美味しく特に河豚の唐揚げが美味しかったです。 んでもって、関アジ‼︎ 40オーバーの立派な鯵！ 目が透き通っていてワタシの目ん玉と大違いです。 脂が乗っていて、醤油につけると細かい脂の波紋が広がります。 口に入れると程よい弾力、噛むと甘く、旨い。 色んな魚を釣って食べたけど、やっぱり鯵は旨いな〜(^^) 関アジと鯵の違いはわかんないけど（取り扱いは丁寧なんだと思います）、部屋も食事も良かったです(^^)d #関アジ
冬にはフグの肝がお腹いっぱい食べられる、美味しい寿司の店
ふぐの肝をおなかいっぱい食べられます。冬季限定
予約制会席のアワビステーキ肝ソース付が美味。ふぐコース、蟹コースもあり
予約制でふぐコース、蟹コース、会席コースあり。会席コースのアワビステーキ肝ソース付がたまらなく美味しかった。次は別のコースも食べてみたい。
新鮮な魚と大分の郷土料理が満喫できる行列必至の和食処
ランチで平家さんにお邪魔しました⭐︎ 開店前に到着したものの、 すでに4組ほどのお客さんがおり、 その後も5組ほどが並び、 開店と同時に一階席はほぼ埋まった感じです。 一階には大きな生簀があり、 それを取り囲むようにカウンター席と座敷席があり、 生簀から魚を掬い上げるところを見ることもできます⭐︎ オーダーしたのは大分郷土御膳♪ 関サバのお造り、りゅうきゅう、とり天、だんご汁など、 大分の郷土料理が盛り沢山♪ おかげでお腹パンパンになりました（笑）。 #地元の名店 #観光客におすすめ #新鮮なお造り
【大分駅徒歩6分】九州初「おさかなマイスター」が厳選した海鮮料理を銘酒と堪能！
ふぐは新鮮さ、食感、美味しさで大満足です。予約時にお願いして作って頂いたフグ白子酒が絶品！ふんわりクリーミーで大将の心意気と女将さんの温かな対応に大分県に行ったら是非、再訪したいお店となりました。
別府市にある別府駅付近の居酒屋
美味しい魚を食べさせたくて、口コミを頼りに予約。店員さんもキビキビとしてて気持ちいいし、刺盛りの魚の種類もリクエストに応じてくれるし、何より料理が美味しい。惜しかったのは、序盤に色々食べすぎて、お腹いっぱいになりすぎて、食べてみたかったフグのみりん干しと、定番のギョロッケを食べ損ねたこと。しかしそれだけ食べて飲んで、一人5000円いかないってのがまたスゴイ。コスパ最高でした。駅から近いし、別府に次来たらまたここに行きます。
個室完備◆非日常の和空間で愉しむふぐや会席…熟練の職人が織りなす大分の味覚に舌鼓
今日のメインはふぐ！ ようやくふぐに対面できました(^^) 個人的には大分市のふぐといえばほり川さんかふぐ八丁さん、ほり川さんにこれて感動！高級な佇まいです。 下関のふぐと比べたら大分のふぐは肉厚な気がしています。美味しい！
明治１１年創業、代々受け継がれる逸品が味わえる日本料理のお店
河豚と言えば下関かと思っていましたが、此処、大分臼杵の河豚は兎に角、身がぷりぷりです。 河豚を寝かして、薄造りにせず新鮮なまま調理するので、味も濃く今まであった河豚の概念が覆されました。 日本人に生まれて良かった‼️
古きよき日本庭園を目の前に望むバーのスタイルいとおかし 地元ツアー ここはすごすぎる 築100年以上の古民家をリノベーションした和の雰囲気漂うお店 お食事もいただけるし、深夜はバーになるみたいです 今回は深夜0時、バー使いで訪問しました 入り口の門から庭園を通ってお店に入るのですが、ここはもはや京都のねねの道からライトアップの高台寺のお庭を眺めてお店に入るような雰囲気 とても新しいお店ですが、中津に来たなら1度は訪問するべきお店だと思います 注文したもの レッドアイ ギムレット モスコミュール 赤ワイン チョコレート たらこパスタ 日本庭園の前に生ハムが置かれてるのもなかなかいいものですね(笑)
北浜にある別府駅付近の寿司屋さん
香港から別府出張。福岡に入って、新幹線で小倉、特急ソニックを乗り継いで片道7時間半。仕事終えて、宿でひとっ風呂浴びたあと街を散策。散々歩いてこちらにしました。かなり老舗のお寿司屋さん。刺身盛り、フグ皮ポン酢の肝和え、馬刺しなどなど。大分と言えばフグですね〜別府は10年ぶりに来ましたが、かつて臼杵市の山田屋でフグのフルコースをご馳走になった記憶が蘇りました。あのglobeのKeikoさんの実家です。フグの肝は東京では食べれないので貴重です。散々呑んで食べて寿司まで辿り着かず…無念。女将さんも大将もステキな人でした。この後大将の息子に薦められたバーへ
ゆずはんはおもてなしに最適な日本料理店です。 月替わりのコース料理は、どれを食べてもおいしゅうございます(●´ω｀●) 生物が食べられない事を事前に伝えていたら、 刺身を湯葉刺にしてくれてたりと細やかな対応を していただき嬉しかったです。
都町にある大分駅付近の小料理屋さん
県外からの客人をもてなすなら僕は和香
臼杵市にある臼杵駅からすぐの居酒屋
せっかくの臼杵の出張なのに、コロナ禍で外出もままならず…仕方ないので、宿泊しているクレドホテル臼杵の1階の豊蘭さんに。 入店すると僕と同じ境遇の宿泊客が5組ほどテーブルに付いて食事をされていました。 席に座ると感じの良い店員のおばちゃんがメニューを持って登場。お品は定食を中心に一品料理もあり、定食は大体1,000円以内のものが中心でした。 今回の出張は長期間で、野菜が食べたかったので迷わず野菜炒め定食(900円)を注文。 待つ事約10分ほどで注文した野菜炒め定食が運ばれてきました。 野菜炒めは濃い目の味付けで、ご飯が進みます。小鉢も3つ野菜中心のものばかりで、野菜が食べたかった僕は大満足！ご飯のおかわりも無料で食べれてお腹いっぱいになりました。 値段が900円と少しお高めですが、ホテルの近くには飲食店も少なく、近くのコンビニで弁当を買って食べる事を考えると、同じくらいの値段になるのかな？ クレドホテル臼杵に宿泊するなら、是非利用すべきだと思いました。 ご馳走様でした。 #野菜炒め定食 #おかわり自由が嬉しい
地元の食材、採れたての野菜を使った数々のお料理
地元の食材、採れたての野菜を使った数々のお料理はどれも美味しかったです。 牛は豊後牛、豚は地元の桜王、鶏は耶馬渓のハーブ鶏と、本当に拘っていて素晴らしいです。 旬の食材を使用しているので、一年中いろんなメニューが楽しめます。
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