更新日:2025年12月31日
地元自慢の新鮮ネタを大ぶり握りで味わう、別府湾の恵み満載すし店
別府で鮨食べログ100名店に選ばれたこともあるという人気店に訪問。 明菜ちゃんが大分で開催されるフェスに出演!飛んで行った帰りに伺いました。 地元ネタが豊富、城下鰈は残念ながらなく、関鯵、関鯖等全ての握りの巨大ネタを堪能。 写真では解り辛いですが、話のネタになるレベルの巨大さ。 別府に行かれたら旅の思い出に是非ご訪問なさって下さい。
【創業47年】大分が誇る豊後水道が育てた新鮮なネタ 特上の逸品寿司が味わえます
年越し寿司のお持ち帰りです。贔屓の寿司屋がすでに締め切られていたので亀八さんにお願いしました。16:00で予約して15:50に着いたら丁度出来上がりでした。早くからの作り置きじゃないのにびっくりしました。いい店ですね。いくらは嫌いなので省いて貰いました
地元食通から愛される信頼の寿司処
お誕生日に三徳寿司にやって来ました。 やっぱり美味しい。お寿司も寿司メシも、一品料理も美味しくいただきました。
心温まるコース料理と楽しさが溢れるひととき
先日知人と会食のため訪問しました♪ 今回はコース料理をチョイス 先ずは生ビールで乾杯❤️ 次から次と出てくる料理に大満足‼️ 食べ切れなかったので息子に回し食べてもらいました 飲み物も途中でハイボールに切り替え会話も弾み楽しいディナータイムでした 美味しく頂きました♪ ご馳走様でした✨
海苔を使用しないウニの握りは、ダイレクトに素材の旨味を愉しめる
2015.7.18 打ち上げの締めで吾介さんへ。 先輩がいきなり注文!ウニ18カン&エビ12カン! 今までウニの寿司といえば軍艦ですが、ここのウニの寿司は、のり無しでのシンプルでダイレクトにウニの味わいを楽しむのが醍醐味です。 ウニはミョウバンの香りが無く、スルスル美味しく頂けます。 エビはシャリとの温度差が少なく、ペロリと食べることができました! 晩御飯でいただくのはもちろん、遅くなりすぎなければ締めで頂くことができるので、中津で飲んだ時は激しくオススメしますよ!
大分市にある牧駅付近の寿司屋さん
大将が知り合いなので、ちょいちょい顔を出しに行くのですが、毎回決まって頼むのは「花定食」 値段も1150円とお手頃なのに新鮮な刺身が沢山乗ったの海鮮丼にサクサクの天ぷらと茶碗蒸しのイイトコ取りでボリュームたっぷり定食♡ この日、上トロが入ってると言うことで値段を聞いてみると… 6.000円なり。。。 えっと、また次回にしまーす(≡ε≡;A)… #春ごはんキャンペーン
【当日15時までなら予約◎】包丁捌きや立ち上る芳香を楽しみながら楽しむ会席料理
佐伯には行きにくかったが、大分に移転し、待望の初訪問。 写真は10,000円のコース、これ以外にあるかは分かりませんが。 写真を見返すと、つまみが6品、握りが11貫でした。 ムルソーを飲んでしまったので(日本酒もたくさん)、お値段はちょっとかかりましたが。 派手さはありませんが、丁寧な仕込みを感じられるコースでした。 アルコールのペアリングをしていただけるともつといいかも。 大分のお店でペアリングまではのぞみすぎですかね。
新鮮な旬の魚介を存分に味わえる、地元ならではのお寿司体験
大分県の杵築まで用事があり出掛けて来ました。仲間のクチコミで美味しい!との事でした。 夜の8時過ぎと次の日のランチを頂きました。 ビールで乾杯の後 #関サバ一貫290 #やりイカ #関ぶり(初めてです) #カンパチ 冷酒に差替えて #ひらめ #関ぶりの炙り #いわし(これは関東物みたいです) #こはだ #玉子 次の日のランチタイムは酒類半額でしたので、ガッチリオーダーしました。 #あじ #りゅうぐう(魚の切れ端のづけ軍艦) #〆さば #いわし #小肌 #鯛 #関ぶり炙り #ひらめ どのお寿司も美味しいしネタが凄く新鮮です。 お目当ての関さばが一貫だけでしたが、全て美味しく頂きました。ご馳走さまでした。
名物の地獄そばはリピーター続出するほど人気、魚介料理のお店
九州温泉&ドライブ旅 #16 今夜は亀川温泉に宿泊です! 宿に出前をしてくれる海鮮料理のお店、黒木さんが紹介されており出前よりも実際に行って食べたく訪問! このお店の名物 地獄そばの定食があり注文~(*^O^*) 来てみてビックリーΣ ゚Д゚≡( /)/エェッ! 写真で分かるかな~??? お盆に近い大きさの器に山盛になってる~! でも、実は中に焼き石が敷かれているからでフードファイター向けの盛りではありませんでした。 さて、この地獄そばですが、 『 自宅からわき出る温泉で茶そばを茹で、温泉でつくった麺つゆに付けて食べます。 その茶そばを十分に炒めてたっぷりの海苔、葱、錦糸卵、海老を載せ出来上り!!! 』 と壁に書かれていました。 本当にたっぷりの具材の中から茶そばを見つけ出しつゆに付けていただくと、なんと味わい深いんだ~! 茶そばは回りが程よく炒められ、中はもっちりしており、茶の味もしっかりしている。 麺つゆがそばの味を引き立てており絶品~(人*´∀`) これに海苔や葱、錦糸卵と一緒に食べるとSpecialなお蕎麦といえ癖になります! しかも、上に載っている海老! 焼かれていますが、なんでこんなに味がするの?って位あじの濃いとっても旨い海老です! 何で地獄そばと言うのかは不明ですが、とっても美味しいそばで大満足です! ごちそうさまでした~(*^O^*)
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