更新日：2024年10月28日
目の前で皮を延ばして握って焼く完全手作りの餃子専門店
餃子1人前20個600円。小ぶりだけど激安で美味い。開店時間は不定。これを食べるために日田に来る価値あり。
一風変わったエスニックなプノンペンラーメンが味わえるラーメン店
黒豚餃子 最後にサーターアンダーギーを頂きお腹いっぱい。 次男のお土産に 辛いやつ・ヤバイやつを購入。✨ 今月２月号のセーノに中華さとさん紹介されてま~す。✨ #癖になるラーメン #プノンペン
大分県日田市のご当地B級グルメ、日田やきそばが食べられる有名なお店
紅生姜、コショウ、ラー油、餃子のタレなど。ラーメン屋さんによくあるものです。 そんなに待たずしてスープがやってきました！あっさり豚骨スープで不味くはないのですが、三久さんのスープの方がワテ好みですがね〜。 キタ━━━d(゜∀゜)b━━━!! ビジュアルばっちりの日田焼きそばであります！みるからにシャキシャキ感のあるもやしがたまらないっす（笑） 思わず断面からもう一枚！ 日田焼きそば特有のシャキシャキもやしが絡むカリカリ焼きそば！安定の旨さです（笑）量的にもピッタシでまた再訪麺したくなるお味でした。次回はお約束の生卵入りで！！（爆）
決め手は自家製生麺と自家製もやし、鉄板で食べる焼きそばが美味しいお店
テーブルに案内されてまずはビール、ビールのあてに棒々鶏に餃子を注文します。 それからメインの焼きそばは生卵のせで。 油淋鶏と餃子でビールをいただきます。 そしてメインの焼きそば登場です。 鉄板に乗ってやってきます。 まずは玉子を崩し、胡椒をかけていただきます。 がっつりソース味で麺がパリパリの焼きそばです。 日田やきそばの特料は、蒸し麺を使わずに生麺を茹でてから焼きていきます。 麺がカリカリ気味になるまで焼いてから具材を合わせて焼きていきます。 具材も豚肉にもやしと葱でいたってシンプル。 途中から紅ショウガを入れて味変です。 この日田やきそばに紅ショウガがよく合うんですよね。 量は結構ありますが、男性は大盛りでも十分いけるでしょうね。 日田やきそば、おそらく日田ではこちらのお店が一番高額いでしょうが、日田やきそば発祥の店でも有り、鉄板で出てくるのはこちらの総本店だけでしょうから、少々高くてもいく価値はありますね。 ごちそうさまでした。
日田市にある日田駅付近の鶏料理店
日田は鳥も美味しい。タタキを柚子胡椒と食べるのがたまらない。
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