更新日:2023年08月09日
関アジ関サバ、ふぐ料理など大分料理が堪能できる、和食が美味しいお店
竹町商店側に入口ができ、入るのが便利になりました。今日はKAIランチ1,500円。 今日の小鉢は桜エビのテリーヌ、あとはメニューの通り。腹一杯で満足。最後のデザートはカボスゼリー。次回は籠膳を。 #ゆったりブ…
上質な空間で自慢の創作料理を堪能できる解析料理のお店
城下かれいが食べたくて伺いましたのは「壺中の天地」さんです。 飛行機の時間があったので、かれいはいただけなかったのですが、お料理はとても美味しかったです。 お酒の品揃えも良かったので、駅近でゆっくりご…
大分の海の幸、山の幸を創作割烹として四季の香りをまとわせお出しするお店
ひとつひとつの手仕事が丁寧で、味覚も視覚も満たしてくれます。お魚も種類によって包丁の入れ方を工夫していて、より美味しく仕上げています。地酒も焼酎もたくさんありますが、個人的にはワインとの相性がいいと…
本格的な日本料理が楽しめる割烹
ぎんなんさん、再訪しました。 ミニ会席の様に供されます。 初めは糸島の海藻を、 蕎麦つゆでわさびで戴きます。 お刺身は大きな太刀魚の炙りと、 佐伯産石鯛です。 石鯛はゴリゴリの歯応えでした。 次にヤ…
大分の旬の食材をふんだんに使った本格料理を、五感で堪能できる唯一無二なレストラン
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