更新日：2024年09月20日
本格的な日本料理が楽しめる割烹
友人とランチで利用しました。料理は美味しく頂きました。只、オーナーの好みなのかカウンター前が器の箱で埋め尽くされていて雑多な感じがしました。個室利用なら気にならないのでしょうが私の中では残念でした。
大分の海の幸、山の幸を創作割烹として四季の香りをまとわせお出しするお店
ひとつひとつの手仕事が丁寧で、味覚も視覚も満たしてくれます。お魚も種類によって包丁の入れ方を工夫していて、より美味しく仕上げています。地酒も焼酎もたくさんありますが、個人的にはワインとの相性がいいと…
お店おすすめの特上うな重を注文。 茶碗蒸しと吸い物、前菜3種、漬物等付いて来て見た目も充実。 うなぎは皮がパリパリ、中はふんわりの間違いない味。 うなぎの肝も絶品 追タレも出来るので濃いめの味付けが好きな…
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