更新日：2024年04月20日
つけつゆと岩塩で頂く店主のこだわり十割そばが美味しい、田舎にある名店
円形の道の駅小国の敷地のお店で、今まで2度素通りしてましたが、今回同行者の強い希望で入ることになったら、実はすごいお蕎麦屋さんでした！ とにかく麺つゆが今まで食べた事のない美味しさです。 投宿前で私は一食分食べるには、、な時間になってしまったので、お伺いしてお蕎麦は一人分にしてしまいましたが、結局とろろごはんも頼みました。 次に感動したのは、手作り漬物と椎茸の魚粉和えのようなものもどれも美味しく頂きました！これはお通しにして欲しいくらいです。 お米も五穀米、天ぷらの素材も花わらびは初めてでした。もちろん麺も好みの細め。 全てが体に良いもので、美味しいので、次は必ずお蕎麦をいただきます！！
全国選りすぐりの日本酒も取り扱います
ミシュラン掲載の手打ちそば優心さん。 あか牛丼とお蕎麦を堪能しました。 優心さんのお蕎麦はそば粉とつなぎを10対1の割合で打っているそうですが、 ざらっと感などはなく、 ツルっと入ります。 香りも上品。 ざるそばは、 つけ汁につけずに食べても美味しい。 かけそばは お出汁が美味しくて飲む手が止まらない。 〆に仕上がったとろみのある蕎麦湯で お汁を割って最後まで楽しめました。 あか牛丼は 柔らかなあか牛で赤身でさっぱり。 タレが美味しかったからもっとかけたかった笑 卓上の山椒塩（何故かゆで卵のような風味がしました笑）？やわさびで味変することもできました♪
小国町にあるそば屋さん
きつねうどんが自慢、程よいコシの麺と大きな揚げ素材を活かした出汁が最高
閉店前に飛び込みで入りましたが暖かく迎え入れていただきました。 うどん屋さんのカツ丼をいただきました。 熱々で寒い冬に合います。 甘めのお出汁がいい感じでした。
