熊本のそば（蕎麦） 日本酒が飲める オススメ9店

午後からの用事の近くで こちらに来ました。 麺が弾力があって美味しかったです。雰囲気も良くさらっとした空間でした。 おしゃれな店構えで また行きたいです！ #雪花山房 #そば #そばが一番

【蕎麦と而今で一献！！】 会社の後輩から、 「蕎麦を食べながら日本酒が飲める面白いバーがある」との情報を得て、ふらり訪問。 場所は花畑町の繁華街の雑居ビルの二階・・・ 店内がどんな様子が窺えないうえ、 外の看板には「まずい蕎麦」と書かれている(笑) 初見でいきなり入店するのには、 正直躊躇しちゃう要素が満載だ。 ・・・ところがどっこい、 話を伺ってみると、コチラの店主はＮＨＫの番組で知られた、 かの有名な蕎麦打ち名人・高橋名人のお弟子さんらしいΣ(ﾟωﾟ) こりゃ楽しみだ！！ この日は月曜ということもありワタシ一人の貸し切り状態！！ 店主とおしゃべりしながら蕎麦と日本酒を楽しみました(^^)/ 《日本酒》 甘口の日本酒が好きと、 伝えると最初に出てきたのが・・・ 三重の「而今」だ(^-^) やった～！！最近「而今」が大のお気に入りなので何とも幸先がイイ( ≧∀≦)ノ そのあとも「写楽」に「獺祭」と月曜日からいきなり快調に呑み進めていく自分～ 《そばみそ・いたわさ》 日本酒のお供にチョイスしたのがコチラ。 たっぷりのおネギさんに味噌を混ぜて、 表面軽く焼いてカリカリ(ﾉﾟДﾟ)ﾉ 香る味噌の香、ネギの辛味、 中に入ってる砕いたピーナッツのポリポリ食感。 いい酒盗ですね～(´ω｀*) そしていたわさですが、、、 山盛りワサビと醤油のいたわさって何でこんなに日本酒に合うのか。。。 誰か教えてください(笑) 《もりそば》 シメに。鴨つけ蕎麦などもありますが、 店主から「初めてだからとりあえず「もり」から食べて～」と勧められて注文。 蕎麦粉は熊本県内の山鹿市鹿本産。 大変にキメが細かい高級な蕎麦粉で、 店主いわくｇあたりの単価もちとイイお値段するのだとかΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！ 驚くのはこの蕎麦、十割蕎麦なのですが、 小麦粉のツナギなしで大変に滑らか。 ツルリとしたのど越しに、 さらには鼻にすっと抜ける蕎麦の芳醇な薫りを兼ね備えている、 大変美味しい蕎麦でした♪ 腕のイイ店主が、イイ蕎麦粉を使えばこそ、 こういう蕎麦が打てるんでしょうね～ ≪まとめ≫ 夜飲める蕎麦屋ってそんなに多くの酒の銘柄を置いている イメージがあまりなかったですが、コチラは日本酒から焼酎まで各地のメジャーどころの銘柄が棚にぎっしりΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！ それでいて蕎麦も大変美味しいもんだから、 大変面白い店でした♪ しっかしまたしても月曜日から盛大に飲んじゃった(笑) 仕事が忙しい時ほど思いっきり羽目外して息抜きしたくなるワタシなのであった (*｀艸´)ｳｼｼｼ

【熊本 小国町】 そばの名所として知られる小国町。その中でも評判の良い清潔感あふれる手打ちそばの人気店、初来店。 名物は全部食べたい！ざるそばとあか牛丼のセット 　＊そばと丼（炙り丼）　2,680円　を注文♪ ざるそば…細くかつコシが強い、喉越しも最高！濃縮つけ汁も旨いんですが、蕎麦本来の味を味わってとのことからか、つけ汁はかなり少なめ…もう少し欲しいな。 あか牛丼…柔らかな赤身の高級肉、柔らかさと肉の甘みに感激です！丼もいいのですが、この肉に塩やわさびをつけてつまみながら酒を飲むと最高だろうなぁ♪ 店員さん方々のすごく丁寧な接客、木の香りがする清潔な店内…印象が倍増して良くなります♪田舎での上品な蕎麦で風情も楽しめました、ご馳走さまでした！！

2017.12.24 母を空港迄お迎えに行き八代へ！ 家に戻る前に晩ごはん❗️ ごま汁そば（大盛）を注文❗️ まぁまぁ美味しい❣️ 私的にごまの風味が強すぎる気が 次回は、もりそばかなぁ〜

カミさん孝行(^^) #熊本県上天草市 #人気料理店 ✨ #天慎✨さんへ(^^) 地元の地産料理を中心にどれも大変美味しくいただきました(^^)御馳走様でした(^^) #オススメのお店 #海鮮料理 #上天草の人気店 #上天草グルメ #寿司好き #海鮮好き #デリスタグラム #デブ活一直線

閉店前に飛び込みで入りましたが暖かく迎え入れていただきました。 うどん屋さんのカツ丼をいただきました。 熱々で寒い冬に合います。 甘めのお出汁がいい感じでした。

#出張飯 九州出張 保存して投稿忘れてました 熊本で晩御飯にお邪魔しました。人気店みたいで、店に入ってすぐに「予約されてますか」の一言「予約しないと無理ですか」店内を見るとカウンターもデーブルも空席が「次の予約方が来られるまででよろしければカウンターへどうぞ」カウンターの端っこに2人で着席。注文はタブレットでするみたいです。男2人で来る焼き鳥やとはちがうかな。システムがわからないし、予約をしないと無理なら、店頭な掲示してほしいな。多分地元大阪やったら帰ってました。 まぁ焼き鳥は美味かったです、ご馳走様

イチゴ狩りで満足行くまでイチゴを食べた後のお昼ご飯に、道の駅のレストランぎゅーぎゅー亭さんです^ ^ お子様セット、お子様カレー、お子様うどんを子供達用に、大人は刺身定食とりんどうポークカツ丼です。 店内には豪華な雛人形が飾ってあってびっくりしました。 肝心の料理ですが文句なしの美味しさですね。刺身定食のボリュームにもびっくりです。シラスも美味しい！

今日は友達と夜ご飯。 上の裏方面で初めてのご飯。 細切りポテトフライがうまい✨ ごちそうさまでした。