熊本の会席料理の人気19店【穴場あり】

割烹でお誕生会。 予約のみのお店でまず、電話する時点でお店の方の対応が優しく気が利く心地いいお店でした。 行っても景観のいいお庭が迎えてくれます。 お料理はコースをいただきましたがお祝いという事で一口赤飯をサービスしていただきました。 全体的に少ない感じですがお気遣いと雰囲気の良いお店です。

【熊本旅行⑨】 撮った写真はアップしておこう！ やまびこ旅館の朝食！ やっぱ旅館の料理って良いなぁ( ^ω^ ) 大阪に帰りたくないくらい熊本癒されました！ #熊本 #火の国 #黒川温泉 #やまびこ旅館

地産地消は間違いないし！　赤牛のステーキも馬刺しも最高でした♡ 料理がおいしい宿だったので楽しみにしていました。その意味で何も心配していませんでしたが、食事処も清潔で広々としていて、一つ一つ地元のものを丁寧に味付けされていて満足満足。温泉も素晴らしいので、阿蘇内牧温泉に行かれることがあれば、こちらのお宿はオススメです！

【素晴らしいのひと言！至福の時を味わう】 ある団体の集まりで予約して伺いました。 贅沢しようと言う事でこちらをチョイス。 熊本ミシュランで二つ星を獲得された和食のお店です。 期待を膨らませて来店。 人数が5人だったので個室へ通されました。 すると店員さんから衝撃の注意事項。。 料理に集中して欲しいとの思いから、料理の撮影を控えて下さいと。。 泣く泣く外観と料理くる前の机を写すだけで諦めました。笑 しかし素晴らしい料理の数々でした。 というか品数もめっちゃ多い！ 全部で13品出たのかな？ 食事に間に合わなかった人を待たせていたので、6品目が来た時にあと何品出ますか？と聞いたら、7品ですと。 勘違いで、全7品よね？あと一品かとみんな思ってたらホントに出てきたのには驚きました。 ゆっくりじっくり3時間楽しみました。 でも不思議と長いと感じる事もなかったのは、とても良い時を過ごしたんだなということでしょう。 特に茶ぶりなまこは絶品でした。 正直なまこは苦手でしたが、今まで食べてきたのはなんだったんだと言うほど柔らかくて、それでいて適度な歯応えがあって、、最高でした。 椀物のかにしんじょも美味しかった〜 練り物にしてある塊をひと口頬張ると、ブワっと口いっぱいに広がるカニの風味、素晴らしい。 お刺身も、鮮度もさることながら、包丁の入れ方でここまで食感が変わるのかと。 イカの甘味がたまらん。 フグの白子焼きは旨味の爆弾でした。 口に入れた瞬間、とろっとろの身が溢れ出して美味。 自家製のカラスミやばい。 ずっと食べていたい逸品です。 付け合わせが大根とかじゃなく、里芋みたいなのもニクいですね。 鴨肉のローストとレバーも最高。 旨味の極みです。 最後のご飯物、ハランボの炊き込みご飯。 結構脂が乗ってるのにくどく無い。 堪能しました。 美味しかった。 大将の一品一品にかける本気度が伝わって来る料理の数々でした。 料理のみで17,000円税別と、決して安くはないですが、払う価値あります。 また行きたい。 ご馳走様でした。 #リピート決定 #大将の本気度伝わる #素晴らしい #ミシュラン二つ星 #全13品 #料理撮影不可 #創作和食 #茶ぶりなまこ最高 #3時間滞在 #個室でじっくり飲める

菊南温泉ユウベルホテルに宿泊し、こちらで夕食。連れが日本酒の飲み比べや、追加の馬刺しをコッソリお願いしてくれており、想定よりも豪勢な夕食に。やはり馬刺しは美味しいですね。日本酒にも良く合います。また、他の料理についてもどれも美味しかったです。 ゆっくり食事を楽しんでしまい、気付けば客は我々だけ。スタッフの皆様には申し訳ありませんが、とても良い時間を過ごせました。ご馳走様でした。

阿蘇市にあります、阿蘇綜合食品さんです。 いつもはお弁当を買いに来てたのですが、今日は初店内食に挑戦(^^) いまどき このお値段です！(◎_◎;)安っ さらに、味噌汁とごはん おかわり ただです(^｡^) 味は お袋の味って感じで、超うまい❗️です 穴場です❗️

この日は所属する会の懇親会があり、こちらへ。 よく前は通ってましたが今回初訪問。 クオリティ高い料理の数々でした。 腹具合もちょうどいい感じで終われて良かったです。 こういう時、結構料理が残るのですが、この時はほとんど残らず素晴らしい。 ご馳走様でした。 #お一人様OK #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #宴会でも使える

海鮮丼です。 マグロも大きいのが3枚入っていて、食べ応え十分！ #海鮮丼

鹿児島から北上して熊本玉名に1泊。昨日の天文館も中々美味しい所が沢山あり、迷ったが今日は、もう旅館から出なくても良いので、ゆっくり過ごした。夕食は、部屋で。刺身や野菜類豊富で、ご飯までたどり着けない と思っていたら、1人分の羽釜で目の前で炊いてくれた。開けてみると、お茶碗半分くらいの量だったから安心していただきました。お焦げの美味しいこと。朝食は、広間でしたが、お一人様は、気にならない今日この頃。海の物、山の物美味しく完食いたしました。 #県外の人にもオススメ #1人でも大丈夫 #泉質が良い

男はつらいよの笠智衆さんの生まれ故郷の温泉館。 みかん畑を登れば、有明海や雲仙普賢岳を見渡せる絶景が待ってます。特に晴れた日の夕焼けは素晴らしい。 物産館、温泉を通って奥にある食堂へ。 うどんや蕎麦、刺身の定食、唐揚げから 酒の肴まで豊富なメニュー。 温泉ついでに食事が出来るし 窓際の畳のテーブルでゆっくり米焼酎など呑みながら肴をつまむのが好きだけど この日は脚の悪い義母を連れてなので テーブル席へ。 味はいたって普通だけど この季節は新米があり、義母があらーお米が美味しい と喜んでました。 #温泉と食事 #窓際の食事と絶景ポイント

2021.9.19 妻に日頃の感謝を込めて近場の温泉旅行をプレゼント！ なんとまあイイ旦那だこと(^^) 農のオーベルジュ　白金の森「レストラン　四季農」でご飯です。 ひとっプロ浴びてからの晩ご飯、 ・前菜　いろいろ ・松茸の土瓶蒸し ・馬刺し ・生湯葉の揚げ出し ・鮑の溶岩焼き ・梨のピクルス ・あか牛のフィレ炭火焼き ・栗御飯 まずは生ビールで前菜（宝石箱）を。 んまい‼︎ 松茸、秋ですね〜♪ 馬刺し、やっぱ本場は違います。 鮑、肝ソース最高‼︎野菜もうまい(^^)d 梨のピクルスは、妻は苦手みたいでしたが私は好き！ 引き受けて食後のデザートにしました。 あか牛のヒレ、これがまた旨い(´∀｀) 栗御飯の栗をどけて、メシと食ったらサイコーです♫ 栗は娘の担当。 やっぱり水が美味しい熊本は、米も野菜もめちゃくちゃ美味しいですね！ 翌日の朝食も、とても美味しかったです(^^)d のんびりと温泉に入って、美味しいごはんを食べて、寛ぐ。 是非、また来たいと思いました♪( ´▽｀) #白米にこだわり #恋人を喜ばせるディナー #季節を感じる #地産地消 #リピート決定 #retty初投稿

和食の懐石料理をいただいてきました。 水前寺公園すぐ近くのお店。 熊本は水の都。水前寺公園横の小川からも湧水しています。 そんな熊本にある神の水さん。 お願いしたのは『神の水御膳』。 8品とさらに、天婦羅、焼魚、ローストビーフから一品チョイスです。 美味しくいただきました❗

縁で贅沢ランチ！ 知り合いに教えてもらいお邪魔したのですが大満足でした！お肉っぽい物が今回は出なかったですが、お腹いっぱいになりました！

新年最初の夫婦でのランチは亀八さんで(^^) マグロの漬け丼定食は、サラダにお味噌汁、茶碗蒸しと、デザートまで付いてます^ ^

山の中の涼しいところにあるこちらのお店でランチ。 店構えから雰囲気が素敵です。 今回は事前予約が必要な【ふくろうコース】を予約しました。 (コースの指定なしだと【いちの川コース】になるそうです。) 次々に出てくる色鮮やかな料理。 1品1品丁寧に説明をしてくれます。 お腹いっぱいになりますが、優しい味付けのため苦しいというより満足感に浸れます。 気づけば入店してから2時間が経っていました。喧騒から離れた素敵な時間を過ごさせてもらいました。

初めましてのお店です ビルの六階にはなさそうな室内 とても落ち着いて、綺麗なお店 １つ１つの料理が丁寧で、とても美味しい。 また１つ行く店が増えました。 #割烹岩永 #割烹 #静かな店内

【彩り豊かな天婦羅御膳(*´ω｀*)】 籠町の「もぐら」さんが練兵町の、 「和食　仲むら」の別館があった場所に移転。 Retty 運営に移転申請をあげるとともに、 さっそく訪問させていただきました(^-^)/ 注文は「天婦羅御膳」1200円。 料理の彩りがいちいち綺麗！！(゜ロ゜ノ)ノ 小鉢にはカンパチに鯛。 寒ブリの産地・北陸生まれのワタシはカンパチにはウルサイ人だと自覚しているが、 そんなウルサイ私も、 軽く黙らせるくらいに良いカンパチだ。 脂がよく乗った照りのある表面に、 よくしまった身。めっちゃうまいですねぇ (*´ω｀) そして天婦羅・・・ おおきな有頭エビ2尾がどどんと鎮座。 素晴らしい光景ですね♪こりゃ( ≧∀≦)ノ プリプリとした食感に、 エビのミソの部分も天婦羅にしても濃厚な風味を失わず美味しい♪ 意外に美味しいのが、 ミニトマトの天婦羅！！ さくさくの衣の下には、 プチっとした食感を残したミニトマトが！！ 器や料理の色も可愛らしく、 見た目にも美味しいランチでした(*´ω｀*)

【大正浪漫あふれる旧家でランチ】 Retty初投稿!! 豪商・水野家が大正元年に建てた旧邸を そのままレストランに・・・ 小粋な店があると聞き行ってみた(^-^)/ 入口をくぐると、 広大な土間のアプローチがお目見え。 さらに進むと木を多用した純日本家屋の色褪せた内装。 大座敷の一角の席に通されるのですが、 100年前から現存する窓硝子はあくまで柔らかく 日の光を建物の中に取り込み、 外には青々した葉の日本庭園がヽ( ﾟ∀ﾟ)ﾉ 日々の喧騒を忘れさせるような、 何とも情緒的な空気(*^▽^)/★*☆♪ これは飲食店というより 文化財といった方がよほど上手く言い得ている(笑) 注文は「木斛亭定食」1800円。 メインは９種から選べる方式なのですが、 「大海老天丼」の言葉の響きに負けてコチラをチョイス(笑) 登場したのは有頭の車海老、 マイタケ・パプリカ・シソ・ニンジン・玉ねぎ・卵黄 の天麩羅が豪快に乗った巨大天丼 (((o(*ﾟ∀ﾟ*)o))) 車海老は身がプリっと大きくて美味しいのは見た目通りですが、 よく見ると頭の部分に切れ込みが・・・ 開いてみるとたっぷりと海老ミソが ほんのりビターかつ甲殻類らしい旨味をこれでもかと感じさせ、 たまらない風味です(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 途中で卵黄の天麩羅を割ると 中からは半熟の黄身がΣ(ﾟДﾟ)!! 天丼にからめて美味しくいただきました♪(≧▽≦)!! 他には濃い赤ワイン色の 「トマトの羊羮」が見た目も味も印象的。 甘さ控えめでいてトマト本来の爽やかな味に チーズ仕立てのムースで味のバランスをとる・・・ コレ、けっこうお気に入りです(*^▽^*)!! 最後はパンナコッタで口直ししてフィニッシュ！！ 最初1800円は少し高いかなと思いましたが、 文句なしの料理の味に旧家ならではの独特な落ち着いた雰囲気。 この手の文化的価値のある建物って 拝観料で500円くらい取られるのを考えると、 「美味しいランチ」＋「大正建築の雰囲気料金」 で1800円と考えることもできるか(・_・D ﾌﾑﾌﾑ… 意外にアリだな、 と自分の中で妙に納得して帰路へつきました(^^)/ #大正浪漫ランチ #大海老天丼 #拝観料込み #熊本 #熊本市 #熊本食べ歩き