熊本のひとりで入りやすい割烹・小料理屋 13店

今夜はこちらで会食 熊本城のライトアップが目の前に見える VＩP席でのディナー めちゃくちゃ美味しく、眺めの良いとこで頂きました。 ここ数年で最高の場所と一番良い席。 #城見櫓 #VＩP席 #熊本城 #眺めを独り占め

久しぶりの舟徳さん なかなか予約がとれないんです。 いつでも最高の料理と美味しさ。 刺身、馬刺の握りがとても好きです。 #舟徳 #和食舟徳 #予約が取れにくい #馬刺の握り #毎回繁盛

久々のひとくちさん\(//∇//)\ メニューには素材の名前しか書いてないです。 その時の素材の調子や気分によって調理法を変える マジシャンのような調理人。 よって、時価であります。 やっぱり、やっぱり美味しい。 舌の肥えた芸能人御用達のお店だけあって いつ、何を食べても美味しい。 なのにお茶目で腰が低く、この店のファンは多いです。 B級グルメを愛する私は貧乏ママミュージシャンなので なかなか打ち上げやお呼ばれでしかココに来れませぬが やっぱり美味しい〜〜〜〜！！！！ 週に一度とか通う身分になりたい〜〜〜〜！！！！ お通しには松茸の和え物 そして柔らかなアワビ。 悶絶絶品なレバ刺し。 脂がのったジューシーな馬刺し。 今日初めて食べたのが、牛タン。 これ、牛ステーキかと思うほど美味しかった！！！！ 米焼酎も熊本の美味しいやつ。 秋刀魚の塩焼きも美味しい〜〜！！！！ シアワセな夜でした(*´ω｀*) #シアワセを感じれるお店 #レバ刺し最高

リゾテラス天草に遊びに行く前に浜ん小浦でランチ。開店前から並んでいて相変わらずの人気店ですね。写真はサーモンといくら丼に、浜ん小浦定食、そしていくら丼です。天草の海を見ながら食べるお昼は最高です♪

海鮮系の定食や会食メニューがメインのお店。そんなこととはつゆ知らず、何も考えず日替わり定食を注文しました。 アジフライ2枚、唐揚げ3個に、漬物や茶碗蒸し、サラダ、味噌汁、極めつけはご飯おかわり可能。 ボリューム満点、これで1430円は安いです。 2025年4月現在、お米が急騰しているはずなのにおかわりさせてもらえるのは大変ありがたいです。 改めてメニュー表を見ると、海鮮丼や定食がズラズラと並んでいました。 そして私以外は皆海鮮系を注文されているようでした。 やってしまった！笑 でも、アジフライ、唐揚げをはじめ全て美味しかったです！ 今回は1人で伺いカウンターでいただきましたが、 座敷の席はほとんど予約で埋まっていました。平日の昼なのに、凄まじい人気ぶりです。 次こそは必ず海鮮をいただきます。 ごちそうさまでした。 #ランチ #海鮮 #山鹿 #熊本

【旬の山の幸づくしのランチ1600円！！(≧▽≦)】 「馳走とは旬の品をさり気なく出し、 主人自ら調理して、もてなす事である。」 趣味が料理だったと伝わる、 当時としては異色の戦国大名・伊達政宗が残した料理の名言ですが、 400年経った現代でもスゴく通じるような妙に納得感ある言葉ですね。 そして今回は熊本の阿蘇山の麓に山の旬たっぷりで 楽しませてもらえる店を発見しました(^^)/ 場所は阿蘇への玄関口・大津町の北側。。。 例のごとくロードバイクにて阿蘇へ向かう途中にコチラに立ち寄りました♪ 熊本から阿蘇の麓にかけて徐々に勾配がキツくなる山道をえっちらおっちらペダル漕いでいきます・・・ すると急に開けた山間の山村部、周辺は牧歌的な田園風景が広がります・・・ そんな風景の中、シャレオツな店の看板Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！ 何気に看板の下にはアジサイが咲き季節感がありますね♪ 店の広い敷地には食材を育てる畑！！ そして店の建物は周りとの風景のギャップが大きいモダンな平屋建建物Σ(ﾟДﾟ) 店内に入ると・・・ やっぱりシャ・レ・オ・ツ～(≧▽≦) 落ち着いた内装に大きな窓からは周りの自然の風景が借景になってますね♪ ＢＧＭにジャズ・・・何ともイイ雰囲気デス♪ ・・・そんな大人な雰囲気あるお店に、 ワタシはモジモジくんばりに体型ぴったり、ハーフパンツで、 レーシング調の蛍光色が派手派手なサイクルウェアで入店！！ 何だか恥ずかしさと、雰囲気に対する申し訳なさがある(^-^; 注文は旬によってメニューが変わる「月亭三日月膳」1600円！！ 日本語で「フィッシュｏｒビーフ」と聞かれたので、 魚のランチを選択。。。 ≪前菜≫ 大きな丸皿に丸い前菜・・・何とも見た目に綺麗だ！！ 底にはジャガイモに、 ゆずごしょう(柚子胡椒)をあわせたマッシュポテト。 上には店の前の畑で朝積みというルッコラやらキュウリやらカブ、、、 味つけにオリーブオイルベースのソースという構成！！ 野暮ったい余計な味付けがない分、 野菜個々の味や瑞みずしさが引き立って美味しい一品♪ ゆずごしょうがピリリと効いたマッシュポテトも、 とても上品な味でいきなり旬の野菜の美味しさが感じられました(^^)/ ≪一の膳≫ 続いて五角形の器に盛られた一の膳が到着！！ こちらも彩りといい、料理の配置といい何とも見た目から楽しませてくれます (≧▽≦) タケノコとソラマメの和え物、高野豆腐と大根の煮物、ばってん茄子の田楽、子芋の蒸し物、トマトの酢漬け、ごぼうの練り物、山菜の白和え・・・ もう、、、レビューしたい美味しい料理が多くてキリがない(^^;) いずれも新鮮な旬ものだらけで新鮮で美味しいのですが、 何ともレビュアー泣かせな膳です（苦笑） ひとつだけ、ごぼうの練り物をピックアップすると、 魚をつなぎにして中はふわふわ感とごぼうのシャッキリ感が合わさり、 外側は軽く素揚げされていてサクサクという驚愕の触感Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！ さらに上には優しい味のあんかけと、 色んな味が詰め込まれた大変美味しい一品でした(≧▽≦) ≪二の膳≫ ご飯・ヤマメの田楽・汁物、、、 水がとても綺麗な熊本の清流のヤマメ！！ こちらも旬もので初夏っぽくて何ともイイですね(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 田楽みそは塩気が少なく比較的優しい味、 ヤマメの素材感が活きる味付けです♪ さりとて川魚の臭みは全くといっていいほどないので、 さっぱりと食べられました♪ 汁物は何気に食感がいいタケノコに、 ほんのりとミョウガがきいていて美味しい(≧▽≦) 二の膳も山の幸満載で大変美味しかったデス♪ ≪まとめ≫ 食後にコーヒーいただく・・・ 山の幸や、採れたて野菜を多品目でいただいて1600円なら、 かなり安いですね！！ 季節感ある旬ものを使い、 料理も丁寧で創意工夫もたっぷりで満足度もかなり高かったです。 ・・・冒頭の伊達政宗の言葉をふいに思い出させてくれた料理でした(^^)/ 熊本って郊外や農村部にこういう面白い料理出てくる、 頑張っている個人経営の飲食店が多い印象・・・開拓のし甲斐があります。 ワタシのサイクルウェアみて、 「どこから来なったですか？」「どこまで行くんですか？」なんて話しかけてくれた店主もとても気さくでイイ人。また季節変わったころに旬もの食べにお伺いしたいですね♪ この日はこの店でご飯食べて、 ロードバイクで阿蘇外輪山の登山にチャレンジ！！ 標高683ｍの阿蘇の二重峠に登り、 風景楽しんで往復80キロ走ってきました～ 食も走行も満足な日になりました(^^)/

熊本の郷土料理が食べられるお店。個室で掘り炬燵でくつろげます。馬刺しはもちろん、辛子蓮根、一文字ぐるぐる、たご汁など、お酒も熊本の焼酎、日本酒あり。楽しい時間を過ごせました。

仲の良い仕事仲間の方達と飲み会を企画した際の0次会でこちらへ。 17:00から開いているとのことで初めて伺いました。 ビルの4Ｆにあり、分かりづらかったですが、落ち着いた照明で雰囲気も良く、時間を忘れる空間ですね。 あて盛り3種いい。 こういう美味しい小鉢大好きです。 ポテサラもモリッとあって美味い。 豚の西京焼きは絶品でした。 これご飯が欲しくなるやつだ。 良いお店を知ることができました。 今度はもっとゆっくりじっくり飲みたいな。 聞いたところ、大将が高齢で閉めようとしたところ、勿体無いと常連さんだった今の店主が引き継がれたそう。 素晴らしい、頑張ってください。 ご馳走様でした。 #リピート決定 #お一人様OK #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #酒のアテ #小鉢

熊本市内でオシャレなランチにはオススメ 熊本旅行に行った際にランチで立ち寄ったお店。 熊本市内の通町筋のホテル日航熊本の裏手の路地にあります。 お店は古民家の建物になり、外観だけではなく内観も綺麗でオシャレ。 ランチメニューは、熊本名物の馬刺しのユッケ丼や三元豚の陶板焼きや豚骨、唐揚げなどになります。 今回は1日10食限定のせせりつくね鉄板温玉のせを注文。 せせりつくね鉄板温玉のせは、熱々の鉄板にのり、デミグラスの香ばしい匂いで、せせりのつくねに合い、ご飯も進みます。 真ん中にのった温玉もとろとろなので、デミグラスの味に飽きてきたところで一緒に食べるとこれまた美味しい。 美味しいランチを食べることができました。 今度はカレーメニューも一緒に食べてみたいと思います。

久しぶりに味良さんへ 洗練された味と見て楽しめる創作 全てがパーフェクト また近いうちに来よう #地元の名店 #旬の食材を味わえる #丁寧な味付け #醤油で食べない寿し

熊本撤収日の夕食、熊本郷土料理のこちらにしました。なぜかRetty 初出、やや不安を覚えつつの訪問です。 結果は、大正解でした。つき出しからマダムの出身地である天草直送の刺身、鮮度抜群、しかも盛り付けも美しい‼︎突き出しがこれほどのものなのは、なかなかありません。馬刺しは昨日いただいたのでスキップ、オススメの郷土料理を米焼酎の川辺とともに堪能しました。全ての料理に愛情が感じられ、1人での利用でしたがマダムとの会話も楽しく、あっという間に時間が経ちました。 県外の私にとっての驚きは、ちくわサラダでした。これぞ郷土料理、でもここのポテトサラダ無しではあのクオリティにはならないと思います。こちらのスーパーでも惣菜として売っているらしいのですが、衝撃的な美味しさで、これを食べに熊本再訪あり、と自分の中で密かに来年の訪問計画を立てました。 アットホームでホスピタリティいっぱいのここは、オススメです。

熊本市中央区銀杏中通りにある【喜三遊】さんにお邪魔です。 お腹が空いてて何を食べようか迷ったてたら、こちらのお店に吸い込まれるように入店しました。 店内は入ってすぐにカウンター席があり奥にもお席があるのかもしれないです。 カウンターに座るとなかなかメニューが来ないので、尋ねるとお昼はヒレカツ弁当のみでした。 オーダー ・ヒレカツ弁当→1100円税込 ◯ご飯 ◯粕汁 ◯ヒレカツ ◯サラダ ◯ポテトサラダ ◯漬物 ◯小鉢 ◯茶碗蒸し ボリュームはありますので、お腹いっぱいにはなりました。 粕汁なんて何十年ぶりに食べただろうか？かなり懐かしかったです！笑 茶碗蒸しのお出汁がしっかり効いてて美味しかったです。 お家族で切り盛りされており、お弁当の提供が終わると皆さんでテレビを見られておりアットホームなお店でした。ご馳走さまでした。