更新日：2025年11月03日
ガッツリ食べたい男性も大満足のボリューミーな料理が食べられる鉄板居酒屋
【熊本のソウルフード「ちょぼ焼き」】 熊本県熊本市中央区坪井、我輩通り沿いに ある鉄板居酒屋のコチラ。 中に入るとすぐ目の前には大きな鉄板。 席はその鉄板の縁とカウンターに計10席 ちょっと。全て横並びで、テーブル席や 小上がりは無し。こじんまりとして、屋台の ような感じで、なんだか居心地が良い。 オーダーしたのは…、 ▪︎『ちょぼ焼き（麺・野菜・玉子）』 ▪︎『ホルモン3種焼き』 ▪︎『トマトと玉子のオイスター炒め』 看板メニューは、熊本のソウルフードとも いわれる『ちょぼ焼き』。 生地を薄く延ばしてつくるお好み焼きと 似た一品で、豚肉・たくあん・天かすの 3つの具材が入っているのが、ちょぼ焼き の定義のよう。あとはお好みで好きな具材 をトッピングしていくんだとか。 欲張って、〆に「麺・野菜・玉子」トッピングでオーダーしたところ、 「2人前くらいあるけど食べれる？」 「食べきれなかったら持ち帰りもできるけど」 と店主さん。 常連さんの「全然楽勝っすよ」との後押しも あり、いただいてみることに…。 10分後、そのボリュームにたじろいだ…。 「ちょぼ」とは熊本弁で“小さい”という意味 もあるのだそうですが、全然ちょぼでは なかった(^_^) しっとりモチモチの生地にキャベツ・もやし ・焼きそばがたっぷり。ウスターソース ベースのすっきりとした味わいのタレが、 しっくり馴染んでいる。たくあんの塩気と コリコリ食感が絶妙なアクセントに。 超美味♬ あんだけのボリュームがあったのに、途中 マヨネーズや一味で味変しながら、 最後まで美味しく完食♬ 超腹パンになったけど(^_-) 鉄板焼きメニューも超美味♬ にんにくのきいた醤油ベースのタレが 堪らない『ホルモン3種焼き』。 甘酸っぱいトマトの旨みと、ふわとろ 卵が絶妙なハーモニーの 『トマトと玉子のオイスター炒め』。 どちらも酒がすすむ逸品♬ 初めて伺ったとは思えないほどの居心地の 良さ。店員さん・隣のお客さんとの距離の 近さ。鉄板も間近でライブ感満載。 鉄板さばきの音も心地良い。 気になるメニューもいっぱいあるし、 間違いなく短いスパンで再訪確定。 ご馳走様でした！ #熊本 #鉄板居酒屋 #ちょぼ焼き
熊本ではレアな広島風お好み焼きの店
広島お好み焼きはまだ語るほどそのお店には行けてないけど、現状でいえばこちらが一番美味しい 店内にはカープのレジェンド達のユニフォームが飾られており、そこになぜかホークスの大竹のユニフォームも。 そいえば大竹もこちらのお店SNSにあげてたっけ。 食わず嫌いの娘は初広島お好み焼きだったが、お好み焼きで過去イチだそうでした笑
好みの焼き加減と味付けで美味しく頂ける馬刺しも絶品のステーキ店
はじめましてのニューくまもと亭さん 感動しかない！ 肉のボリューム、メニューが豊富 鉄板焼屋さん 久しぶりでしたので 良かったです。 またすぐ行きたい
熊本市中央区にある水道町駅からすぐのお好み焼きのお店
みずあかりを見にいく前に腹ごなし。道頓堀焼と黒豚の焼きそばを注文。調理したものを持って来てくれます。各席に鉄板があるので、温かさが保てて熱々を食べられます。お好み焼きはソースだけ塗られてて、マヨネーズとかつお節は確認後にかけてくれます。マヨネーズとソースが置いてあるので追いマヨネーズや追いソースができます。とっても美味しかったです♡ #あつあつ #じゅうじゅう
お肉で活力が湧くランチが楽しめるお店
熊本の繁華街の裏路地にある鉄板焼き屋さんです！ お肉ももちろん美味しいですがご飯が白飯とガーリックライスと選べて、ガーリックライスを選ぶと肉汁の残る鉄板の上で作ってくれて最高のガーリックライスが出てきます。 #GW2016
19時〜翌3時まで営業！熊本では数少ない【もんじゃ焼き】専門店！
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