更新日：2022年03月24日
気軽に楽しめる本格鮨とちょっと特別な馬肉の握り体験
熊本の夜1件目はこちら 刺身盛り合わせで冷酒1本目 馬刺しで冷酒2本目 蟹味噌焼きと寿司お好みで5カンいただき冷酒3本目 肴が美味しすぎるので、つい飲み過ぎる こちらは再訪確定です^ ^
感動と興奮!!そして幸福感で満たされるお店へ行ってきました☆ 「うな雅」 古い建物が残る上乃裏。 お洒落で美味しいご飯屋さんが軒を連ね、熊本でお気に入りのスポット♡ その一角にある二階建ての古民家。 店先には大きな暖簾が掛かり素敵な雰囲気漂っています。 こちらは鰻専門店。 厳選した国産100%の鰻を使用しているとのこと。 もちろん蒲焼きやうな重もありますが、他にも珍しい部位を串で頂けたり、冬には“う鍋”なるものがあるそうです。 先ずは、 ◆売り切れ御免!!鰻の昆布〆め こんな食べ方は初めて!!(人´∀`*) 薄造りにされていてとっても綺麗☆ 昆布で締めることで、より深い旨味になるそう。 コリコリとした鰻の食感が残り、噛めば噛むほど皮と身の間からほどよい脂と旨味がぁ～(*´∀`)♪ これはもう… あれを… 早々に日本酒へ(笑) 注文メニュー ◆うざく ◆ればぁ(塩) ◆黒短尺(蒲焼き) ◆白短尺(白焼き) ◆串巻き(白焼き) ◆肝(タレ) ◆かわ(タレ) 串もそれぞれの部位を存分に味わうことのできる絶妙な加減の火入れで焼かれており、最高!! 串と串の間にさっぱりと“うざく”を挟み、そして日本酒をチビチビ♡ 「あぁ～幸せ♡」 「こんなお店に来れるようになったなんて大人になったね～」( ﾟ∀ﾟ)人(ﾟ∀ﾟ ) と満喫して帰りました。 様々な形で鰻を楽しむことができます。 熊本でもかなり衝撃を受けたお店です( ☆∀☆)
上品な器に盛付けられた、お寿司や料理は納得の味わい。寿司と創作和食の店
とってもリピート率高いお店！！ 竹かご弁当 にぎり寿司 2160円 にぎり寿司をじゃこご飯にすると 1620円です。 前菜 海苔、むかごと枝豆あえ、山菜煮付、茶碗蒸し サラダ 上に湯葉がのってます！ お造り いつも数は少なめですがひとつひとつがやけに分厚い！食べ応えあります！ ここのボタンエビ好きです！ ジャガイモまんじゅう 中にこれまた湯葉がいます！ まわりの餡がとろーりで優しい味❤️ 和食いいなと思う瞬間！ かんぱちの塩焼き カマの部分美味しい！ 皮の下にある脂がプルプルでこの部分大好きなんです！ にぎり寿司 全部うまい！ ここまでくるとお腹いっぱいになってます！ 今日も相変わらず美味しかった❤️ こちらのドルハウスビルにはいろいろ お店が入っててどこのお店も美味しいのでオススメです！
注文後に捌く鮮度抜群のうなぎと甘辛いタレが最高。うなぎめしが美味な鰻店
#マン防明け に友達と約束していた。 今年初 #鰻専門店 へ #ランチタイム 。 #熊本県宇城市小川町 #うなぎランチ (^^) #人気うなぎ店✨ #うなぎの小野 ✨さんへ #うなぎめし(特) ¥3.630- 精力付けて✨コロナ禍を乗り切るZッ(^^) 此処は鰻は勿論だが、お米も最高に美味い(^^) 御櫃でおかわり、食い過ぎです(^^) 長野県産米と熊本県産米とのこと✨(^^) 炊き方もグゥー、こだわりのあるお店(^^) 応援したいよネ。オススメです。 美味しくいただきました(^^)ご馳走様でした(^^) #リピート店 #宇城市小川町おすすめ店 #宇城市小川町人気うなぎ店 #うなぎ屋 #宇城人気店 #宇城グルメ #宇城ランチ #うなぎ好き #ランチタイム #昼飯 #うなぎ飯 #うなぎ蒲焼き #うなぎ大好物
熊本市、洗馬橋駅からすぐの寿司屋さん
【海を渡って逆輸入されてきた“SUSHI”Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！】 Retty初投稿！！ 新町に新風巻き起こす異色の寿司屋が爆誕！！ こちらの店主は平塚の寿司屋で働き、 その後なんと海を渡り海外へΣ(ﾟДﾟ) カリフォルニア巻きをはじめとした 海外で流行りの「寿司ロール」をマスターしてきたそうです♪ すなわち日本の「寿司」と、 海外の「SUSHI」両方が食べられる斬新なお店なのデス♪ 色白なヒノキのカウンターは高級感があり、 内装も落ち着いていてオシャレでいい雰囲気(≧▽≦) 色々飲み＆食いして楽しんできました！！ ≪エルディンガー≫ 寿司屋でまさかのドイツの白ビールΣ(ﾟДﾟ) アロマのような甘い香りに、 とても細やかで滑らかな気泡。。。 苦味で引っかかることがない白ビールと寿司って案外相性イイですね (≧▽≦) ≪カリフォルニアロール≫ 出ました！！ これぞ日本に逆輸入されたＳＵＳＨＩ！！ プチプチとしたトビコの魚卵に、 まったりしたアボカドの食感もいいのですが、 酢飯にトビコの塩気にアボカドのコクと、 素材そのものの味が活きている感じですね～ アメリカ生まれの寿司ってことで、 大味なのかと思ってたのですが、意外にも上品で素材の良さが溢れる一品でした！！ ≪チーズきゅうり巻き≫ チーズといってもサワークリームのような、 ほのかな酸味がある大人な味です(〃ﾉωﾉ) これは主食っていうよりかは見事に酒肴ですね♪ ≪スパイシー海鮮タルタル≫ 糸唐辛子にマグロ、サーモンのＷユッケ！！ ピリリとスパイシーな辛味がほどよく後をひき、 パンチ力抜群な一品でしたね(≧▽≦) ≪まとめ≫ 色々飲んで、食べてしゃべってで、 月曜から盛大に飲んでしまった(笑) 飲んでご機嫌になって料理の名前忘れちゃったのだが、 アンキモの一品料理も抜群に美味しかったなぁ(´ー｀)
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