熊本のジビエの人気店【穴場あり】

知る人ぞ知る、ジビエの名店へ。 雉と百合根のグラタン ホワイトソースがすっごく美味しい。 小さいので大事に食べました笑。 軽鴨と鹿と穴熊のケバブ お肉の旨みが詰まってる。 ヨーグルトソースが無しに戻れない美味しさ。 こちらも量が無いので 噛み締めるごとに出る旨みを大事に堪能。 鹿の欧風カレー お肉がほろっほろ。 鹿のクセがとてもいいスパイス。 臭みはありません！ 美味しいカレーでした（≧∇≦） 普段食べれないお肉を食べるという 経験に課金したなぁと思いました。

【記念日に田園広がるビストロで本格フレンチフルコース】 先日、結婚記念日に地元のビストロでディナーを。 今まで何度か伺ったことはありましたが、ディナーは初かな？ 嫁がディナーコースで予約してたのですが、着いてメニューを見るとフルコースもあるみたいだったので急遽変更。 普通は要予約なコースでしょうに急な変更にも快く対応していただきました、ありがたい。 素晴らしい料理の数々。 事細かに書くと長くなるので少し割愛。 前菜の中で特に美味しかったのはニョッキでしたね。 今まで食べたことのあるニョッキはお餅に似た食感で苦手だったのですが、こちらは固形の塊みたいにアレンジしてありとても美味しかったです。 前菜のテリーヌは彩り豊かで清涼感があり、食感と見た目共に◎ 季節のスープも魚介ベースのダシと海老がプリプリでベストマッチ。 魚料理に至っては鯛の鱗を炙って表面をサクサクにする技術も垣間見える素晴らしい逸品。 付け合わせのツルムラサキも美味しかった。 メインの鴨ローストもジューシィで臭みもなく見た目も華やか。 最後のデザートのプティフールも手づくりで様々な味の洋菓子を楽しめて感動しました。 今回伺って改めて思ったのは、夜に来るべきだなと。 また、こんなに素晴らしいフレンチを地元で食せる事に幸せを感じた最高の記念日となりました。 ご馳走様でした。 また伺います。 #リピート決定 #夜に来たい #遊び心あり #本格フレンチ #フルコース #田園広がるレストラン #結婚記念日に美味しいものを

今日は法事がありまして、親戚一同と会食へ。 こちらは中学の時の同級生がやっております。 相変わらず料理の量が恐ろしい(笑) めちゃ多い、食べきれないくらい。 しかし、１つ１つがとても品が良く手が込んでおり、美味しい。さすが長年繁盛し続けるだけある！ ありがとうございました。 #ピアパレス三池 #懐石料理 #熊本県菊池郡大津町 #中学の同級生

【予約必須！見た目も美味しい地元メシ】 久しぶりに行きました。 お昼はたまにお弁当を注文してましたが、イートインはいつも満席でした。 昼休み前にダメ元で問い合わせてみると、空いてたのでラッキー。 チキンカツとローストビーフを注文。 見た目が鮮やかでお洒落かつ食欲をそそる彩り。 美味しかったです。 ご馳走様でした。 #リピート決定 #お一人様OK #お洒落カフェ #カフェランチ #予約必須