更新日:2025年11月19日
◆◇焼くでも揚げるでもなく「蒸す」。体に優しく、ヘルシーな肉巻き串もリニューアル
【ワンコインで馬肉丼を(≧▽≦)】 今日は馬肉の日~その①~ えっなんで今日が馬肉の日かって? ワタシがノリで昼夜二食続けて馬肉食っちゃったので何となく名付けてみたw 知り合いのbar勤めのおねーさんから、 下通りにコスパがいいワンコインランチがあるって聞いていたので 前々からチェックしてたコチラ・・・ 前情報通り500円メニューあり(≧▽≦) 本日の日替わりは「味フライ定食」、 ご飯おかわり自由という太っ腹Σ(゚Д゚) そして「そばorうどん+ミニ丼」のセットももちろん500円!! さらにこちらは13時以降だと麺大盛り無料になるらしい・・・ 確かにコスパがイイΣ(・ω・ノ)ノ! 店の壁には、 「店内のスタッフの数を減らしコストカットし価格に還元しているので、料理のスピードが遅いのでご迷惑かけるがご了承ください」という趣旨の張り紙、、、 こういう姿勢のお店は割と好きだ(≧▽≦) そんなわけで「そばとミニ丼のセット」500円。 そばは「かけ」と「ざる」から選べたので「ざる」を、 ミニ丼はやはり熊本!!「馬肉丼」があったのでこちらをチョイスしました♪ ・・・でも500円で馬肉丼食べれるってスゴイですよ!! 馬肉料理の本場・熊本ですらこの値段はかなり驚異的ですΣ(゚Д゚) 馬肉はやや筋ばったしっかりした固さがあるのですが、 これぞ馬肉の良さですね(≧▽≦) 噛みしめればじんわりと甘辛い味が口の中を広がっていき、 「口福感」で一杯ですね(´ー`) そばは変哲のないものでしたが、 夏を先取りした今年初のざるそばは最高でした(^^)/ 調子に乗ってワサビたっぷり全使用でお涙状態(´;ω;`) 女性にも泣かされ、そばにも泣かされ、、、 世間は世知辛いものだ・・・なんてな(*`艸´)ウシシシ 500円でまさかの馬肉にそばが堪能できるランチ・・・コスパ抜群でございました♪
馬ホルモンの煮込みは食べるべき一品の、アットホームな老舗の居酒屋さん
20年以上前からあるお店です。 昔は別の場所にあったそうですが、20年近く前に子供の頃に親に連れられて来た時にはここにありました。 お店はとても優しくていいママがお一人で料理を作っておられて、後はバイトの子が一人で注文を受けているアットホームなお店です。 馬ホルモンの煮込みが絶品でここに来たら絶対に食べる一品です。 メニューにはお刺身から何から色々とあるのですが、どれもハズレがなくて本当に美味しいです。
芸能人やスポーツ選手も足繁く通う、温泉地にある日本料理のお店
熊本遠征 : 朝食編 こちらの宿は「料理」も自慢ですが、「温泉」もかなり良いのです。 泉質は、天然ラドンを多く含んだ ナトリウム・マグネシウム・硫酸・塩酸(低張性、中性、高温)であり、かなりの量の「メタケイ酸」を含んだ 茶褐色のお湯です。もちろん源泉100%掛け流しです。 身体の芯から温まります。 さて、こちらの朝食は 純和風の朝ごはんですが、 一番の売りは、時間に合わせて炊き上げた 【銀シャリ】でございます。 こちらのお米は旨い❗️ 昔は、米どころが新潟や秋田と言われてきましたが、最近は「北海道」や 他府県のお米もかなり旨い。 実は熊本も最近は、ヒノヒカリ と コシヒカリを掛け合わせた 【森のくまさん】が賞を受賞するなど、かなり熊本県産も美味しくなったと思います。 こちらのお米は、標高の高いところで作られた【阿蘇コシヒカリ】だそうです。 本当にバカ旨い米でした(^◇^)。 自家製の漬物も6種ついて、お魚も美味しく最高の朝ごはんでした(^◇^)。 ご馳走さまでした。
ご当地名物の「だご汁」が食べたかったので行ってきました。 「だんご汁セット」&「ミニ白玉ぜんざい」 「だんご汁」は、味噌味で野菜も多く、あっさりとしていて、お袋の味です。 「だんご」も柔らかく、もちっとした食感があります。 ご飯は、「赤飯」or「山菜おこわ」から選べます。 「山菜おこわ」は、ちょうどよい固さで食べやすかったです。 「ミニ白玉ぜんざい」は、ちょうどよい甘さで、付属の「塩昆布」が味にアクセントを加えてくれます。
【だご汁 春夏冬】 熊本県は南関インターを降りて、そのまま南関方向へ走らせていくと、広い駐車場がある南関町ふるさとセンターの敷地内にあります。お店の名前は、あきないと読みます。秋がない。飽きない。商いとかけてます。 ここまで来たので、迷いがなくご当地グルメであるだご汁(600円税込)をオーダー。 お店はこじんまりとしてますが、おばちゃんひとりで切り盛りされていて、スター錦野旦のサインもありました。熊本ラジオ局などでも紹介されているお店ですが、意外にもRetty初登場であります。 4人テーブル×3、2人テーブル×1の小さなお店ですが、アットホーム感抜群です。 南関町の山の幸がふんだんに使われただご汁は大変美味しかった。具も沢山入ってて身体がほっこり。お店の雰囲気もほっこりです。 #ご当地グルメ #駐車場あり #だご汁 #玉名郡 #隠れた人気店 #スター来店
高菜ご飯が一番人気、阿蘇の郷土料理を存分に楽しめる有名な定食屋さん
以前テレビ?か何かで見たお店! 実際に行ってみるとたまに通りかかる道沿い(笑) で、ホルモン定食を注文! 出てきたモツ煮込みは程よい甘さといい感じの濃さの味! いつも食べるうちの近くのモツ煮込みは味噌と醤油がバリバリ効いた濃いめの味。 だがここはそこまで濃い目ではないのでどんどん入る(笑) めちゃくちゃ満足でした! 次は定番の高菜メシを食べようかと(^^)
地産地消 安心の一杯
【とろとろでした❗❗】 熊本では、早いうちから魚介系の豚骨ラーメンを提供していた、黒龍紅さんにランチイン(^_^ゞ❗ 店内は、カウンター7席くらいにテーブルが2つで6席くらいです❗ デフォのラーメン(700円)を注文❗ 辛いラーメンやざるラーメンなども人気ですよ( 〃▽〃)❗❗ 女性店主が一人で頑張られているので、時間がかかるのもご愛敬ですね❗ 出てきたラーメンは、いつも通りのビジュアル、そそられますね❗❗ スープを一口啜ると、豚骨の奥から魚介の出汁が強く主張してきます❗最初に食べたときには、その旨さにびっくりした程です❗ 麺は熊本ラーメンの中太麺麺で、スープとの絡みもなかなかですね❗特筆すべきは、チャーシューで、箸で持ち上げると切れてしまいます(p^-^)p❗熊本でもトップクラスの軟かさですね(●^o^●)❗❗ 仕方が無いので、普段は使わないレンゲですくって食べると安定の美味しさ、とろとろだから歯を使わなくても消えて無くなってしまいました( v^-゜)♪❗❗ そんなこんなで、あっという間にスープまで完食しちゃったとさ (⌒∇⌒)ノ"❗❗旨かった❗❗ 夜は、馬刺しや餃子をおつまみに球磨焼酎を呑めますよ❗ どうでもいいこと 自分がたばこを辞めたからか、たばこを吸う人のマナーが気になります❗たとえ、喫煙オッケーのお店でも、自分が食べ終えて直ぐにたばこに火をつけるのもいかがなモノかなぁって、思ってしまったおっさんがここにはいます (*≧∀≦*)❗❗
長野東急SBC秋のグルメフェア9/8~9/20日まで開催 気になったお店は幾つかあったけれど、あまりの可愛さにくまモン焼き(実演販売) くまモン(つぶあん)¥270 あんチーズは¥301
絶品馬肉料理をご堪能あれ、阿蘇熊本のおいしいレストラン
震災後 なかなか行けなかった 熊本阿蘇! どうしても 阿蘇神社へ行きたくて 雨の中初詣。 途中どうしても寄りたかった 馬肉専門のレストラン【菅乃屋】 馬肉の頬肉のシチューが食べたかったの。 本当にお肉が ホロホロと崩れるくらい 柔らかく煮込んであります。 サラダやデザート馬肉カレー スープはバイキングになっています。 隣接するパン屋さんのパンもバイキングの中にたくさん並んでいます。 休日のお昼は 本当にお客さんがいっぱい。 でも 店内がとても広々としていて テーブルもかなりの数なので ゆったりと食事ができます。 #馬肉 #復興支援 #バイキングあり
新鮮な馬刺しと季節の天ぷらが自慢の熊本料理店
Yoshihiroの酒場放浪記♪ 熊本2日目の夜は..... 日曜日なので大衆酒場的なお店は店休日ばかりだけど熊本NIGHTへ繰り出したい気分は変わりません ( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ (笑) で、®でも人気のコチラのお店へ初訪問♪ 9時ごろ覗いてみると1階のカウンター席ではなく2階へそのまま通されます。 2階は全て個室、こんな時だからこそ安心でイイですねぇ~ どこの口が言うのかって感じですが f(^_^; (笑) 先ずは瓶ビールでお疲れ様の ヽ(* ̄◇ ̄)ノ□☆□ヾ( ̄◇ ̄*)ノ カンパーイ!! ツマミはトマトスライスの揚げじゃこと豆腐のサラダをお願いします。 トマトは甘くて美味しいしじゃこも香ばしくてイイですね! それよりも何よりも盛り付けがオサレです♪ 続いて角ハイボールに替えて馬のレバー刺しを追加でお願いします。 これまたお塩でおろし生姜でミョウガでとンまぁ~です 居心地が良かったせいか違うのか?嫁さんがお眠モードになってきたので1時間で切り上げです。 来春には出張で熊本にコレそうな予感があるのでリベンジですかね!? ご馳走様でした。 ◆トマトスライス_____400円 ◆揚げじゃこと豆腐サラダ_700円 ◆レバー________1,200円 ◆瓶ビール________700円 ◆角ハイボール______550円 #お洒落酒場 #馬肉 #マイ箸 #熊本 #九州グルメ
自家製の生地・ソース・チーズと季節野菜で味わうピザが絶品の洋食居酒屋
【菊池のリーズナブルで美味しい居酒屋さん】 所属する青年団体の、打ち合わせ兼懇親会で伺いました。 Retty投稿は初ですが、始める前に来たことがあり、美味しかったのを覚えてたので、楽しみにしてました。 打ち合わせ等も兼ねてだったので全てを食べることが出来なかったのが心残り、、 ひとつひとつが丁寧に作られてると実感させられる逸品。 見た目も美しいですね。 美味しかったです。 ご馳走様でした、また伺います。 #丁寧に作られた #リピート決定 #お一人様OK #宴会でも使える #見た目も美味しい
素材と手作りにこだわった、熊本の郷土料理を気軽に味わえる
だご汁と手打ちうどんが有名なお店 今回は暑かったので、冷たい肉山玉うどんを。 出汁が少し濃いかな、と思ったけど、混ぜて食べたらちょうど良くて美味しかったし、後味も良かった~ 暑い時期、また食べたいな #一人でも気軽に入れる #地元の名店 #ゆったり寛げる #子供連れも安心 #メニューが豊富 #胃に優しい料理 #ゆったり話せる #ツルモチの麺
里芋のポテトサラダなど変わりメニュー有り。何でも美味しい馬肉料理店
全体的に美味しかった。 席は半個室みたいな感じの掘りごたつ。 珍しい料理が多かったですが、 その中でも里芋のポテトサラダは 印象深い。 初めて食べたがありでした。 魚も肉も、逸品料理もなんでも食べたい方には とってもオススメ。 店員さんも笑顔がよく、good。
内牧にある内牧駅からタクシーで行ける距離の丼もののお店
地元の人たちもよく使う内牧の穴場? うちのホテルからもよくお客様をご紹介します。 美味しい馬刺し出してます。 3000円もあれば美味しいもの色々食べれる! 写真は人気高騰中の馬刺しと赤牛のたたきを合わせ盛りにしてもらいました。 マスターが気さくで感じの良い方です^_^
新鮮な野菜やフルーツが安い
近くのブルートレインたらぎを見に行き→電車の乗車まで時間があり、ふらっと覗くと、入口真正面に、苺があって綺麗な上に安い❗帰宅までざっと六時間…買うか?買わないか?迷った末に、購入(笑)曇り空だったので買えましたが。甘くて美味しかったです。
上天草にある海鮮料理のお店
東京・板橋の同級生友達との3日目は朝5時起床して釣り船 #乙姫丸 にて◎ #鯛釣り ◎を3人で初体験(^.^)ランチタイムは #上天草市湯島 ✨ #乙姫屋 ✨さんで豪華 #海鮮ランチ #海女ちゃん定食 (^.^) #釣り船乙姫丸 #有明海湯島沖 #海女ちゃん食堂乙姫屋 #上天草観光 #天草五橋 #有明海 #鳩の釜港
旅の合間に楽しむご当地グルメ、家族で味わう至福のひととき
家族旅行の昼ごはん。 ちょっと贅沢に^_^ 高速道路のサービスエリアで各ご当地物をいただくって、ほんと楽しい! 美味しかった。
臭みのない猪肉と鹿肉を甘辛く炊いた、またぎ丼が美味しい
鹿肉と甘辛く炊いたイノシシ肉のまたぎ丼。 臭みもなく、美味しい。。 全体的にとても美味しいのだが、もう少し肉の量が多いと嬉しい。メニューの写真に比べたら、貧相だった。。 それとも最近、獲れなかったからか。。 次回に期待!!
地元の食材を中心に素材を活かした九州のごちそう中華をみなさまに!!
旅行4日目に熊本名物の太平燕が食べたくてランチに紅蘭亭(こうらんてい)さんへ訪れました٩( ᐛ )و 紅蘭亭さんは1934年創業の老舗中華料理店。 今回訪れた下通本店は6階建ての建物で入口は1階ですが、飲食場所は2階で3階〜6階は宴会場とのことです。 ちょうどお昼時に訪れたからか満席状態で30分程待ってから入店できました。 2階の店内は広く高級感のある落ち着いた雰囲気でした。 私は中華定食 相方は太平燕 (写真13枚目) を注文。 まず烏龍茶をサービスしますと店員さんから案内があり、冷たい烏龍茶をお願いしたら急須で出てきて高級感を感じました。 中華定食は太平燕に酢俳骨・2種盛り・副菜・ご飯が付くセットです。 太平燕の具材は豚肉・虎皮蛋(フーヒータン)・海老・イカ・キクラゲ・キャベツ・玉ねぎ・青ねぎ・金針菜の花のつぼみとたっぷり入っていて具だくさん。 (写真2〜4枚目) 虎皮蛋(フーヒータン)は素揚げした茹で卵のことで、スープが良く染み込んでいました。 麺は中国山東省の上質な緑豆春雨を使用。 ツルッとした喉越しでいくらでも食べられそうな軽い食感でした。 スープは透明感があり鶏ガラと豚骨をベースとしていて、野菜や海鮮の旨味が溶け込んだ優しい味わい。 おいしくて思わず全部飲み干してしまいました♪ 酢俳骨は酢豚のことでお店を代表する人気の一品らしいです。 (写真5・6枚目) お肉は揚げ立てでカリッと揚げられていて野菜はシャキシャキで甘味があり、たっぷりの甘酸っぱいタレがお肉や野菜に絡んでおいしかったです(^^)♪ ご飯は数量限定でお粥に変更できるとのことでお粥に変更しました♪ (写真8・9枚目) お粥は塩の味付けがされていて絶妙な塩加減で、搾菜やアーモンドの醤油漬(?)と一緒においしくいただきました。 最後にデザートが食べたくて定食注文限定の+320円でミニサイズの杏仁豆腐を追加注文。 (写真11・12枚目) いただくと、もっちりした食感でツルンとした喉越しが最高でした♡ ごちそうさまでした(*^^*) ☆食べログ評価:3.49
本場熊本で馬づくし!活気あふれる大衆居酒屋で味わう絶品ホルモンと一品料理
【地元民に愛される馬肉の名店】 熊本県熊本市中央区水前寺公園、熊本市電 「水前寺公園駅」前にある居酒屋さん。 ひっそりと寂しげな外観とは裏腹に、 いつも地元客で賑わう活気溢れる店内。 メニューは一品料理・定食・丼物・麺類と 多岐に渡り、中でも馬肉料理が名物。 オーダーしたのは…、 ▪︎『馬レバ刺し』 ▪︎『馬ホルモン』 ▪︎『もやし炒め』 ▪︎『地鶏焼き』 ▪︎『たまご焼き』 ▪︎『ピリ玉』 ▪︎『焼飯』 『馬レバ刺し』はプリプリ食感に、濃厚な 旨味。ごま油との相性抜群で超美味♬ 『馬ホルモン』は歯応えがあって、噛むほど に溢れ出す旨味。間違いなく酒がすすむ 必食メニュー♬ 『もやし炒め』は中華風でシンプルな味付け。 「馬ホルモン」との相性抜群だから、 セットで必食♬ 『ピリ玉』はフワフワ半熟状のスクランブル エッグに絶妙なピリ辛味。クセになる 味わい♬ どれも超美味♬ しかもリーズナブル。 地元民で賑わう理由がわかる。 ご馳走様でした! #熊本 #馬肉料理 #食べログ居酒屋 WEST 百名店2025選出店
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