夏に行きたい！熊本のビアバー・ビアホールの人気12店【穴場あり】

【熊本の大食い番長】せいごうさんとの初会合はなんと長州力withプロレスファンの聖地・ビアホールMＡＮで！！ ここのマスターの村田先生は、プロレスファンなら誰でも知っている(よく週プロの裏にあった)【アントニオ猪木ブロンズ像】の製作者なのです！ まさに【リアル聖地】なんです！※画像参照 会場もあまりの人数と熱気で、料理は撮れず！(笑)生パワーホールと生ジョッキと生の長州力に会える(かもしれない)のはこの店だけ！ しかしあまりの客数で、早々になくなった【スペアリブ】(まさかのアントンリブか？！)がこの店の必殺技みたいなのでまた行かねば。 熱々のスペアリブ、食べたい！ おすすめです！ ～さいごにせいごうさんぽく～ 素晴らしいブロンズ像たちの、一番前に【ハヤブサ】の像があったのが泣けた。 ハヤブサさん、熊本のプロレスファン達はあなたを決して忘れません。 #プロレスファンの聖地 #幻のアントンリブ

仕事の連泊で熊本へ。 検討に検討を重ね、 うまかっさいさんへお邪魔しました⭐︎ 21時頃に入店し、 ちょうど片付いたテーブル席に案内していただいたのですが、 30分後にはラストオーダーに。 よいタイミングで入店できました♪ オーダーしたのは、 馬レバー刺、馬フタエゴ刺、帆立の真丈胡麻クリーム、肉じゃがの革命など。 地元の焼酎が進みすぎてやばかったです♪ #教えたくない隠れ家 #カウンターで一人飲み #地元民に愛される店

【チェコ人シェフの絶品ソーセージ(ﾟдﾟ)！】 　石段ライド編～前半戦～ 　熊本ミシュラン編～その⑳～ 美里町の山中の「日本一の石段（3333段）」へ ロードバイクでＧｏ！！ 石段前の「SAUSAGE FEST」でランチ♪ 前々から行ってみたかった ソーセージ料理店。 ミシュランビブグルマン店です(^^)/ オーランド・ブルーム似の チェコ人オーナーシェフと奥様の二人で切り盛り。 　黒壁にコンクリの床 　レトロな電球の照明 　席の眼下には小川のせせらぎ 控えめに言っても メチャ雰囲気良いです(≧▽≦)！！ 注文は「ランチコース」2500円。 500円で前菜プラスに♪ 　＊　チヌのカルパッチョ 　＊　自家製パン 　＊　シイタケのスープ 　＊　フェンネルソーセージとピクルス 　＊　チョコケーキ 　＊　食後のコーヒー ★★★チヌのカルパッチョ★★★ レモンにバルサミコソースを合わせ、 シンプルながらも食材の風味を 最大限に活かす構成(*≧ω≦) 前菜から食用花の彩りも 実に綺麗で見とれますね～ ★★★シイタケのスープ★★★ ヨーロッパの食文化に存在しないシイタケ。 チェコ人オーナーは 最初はシイタケが苦手だったらしいです(^_^;) ・・・ところが奥様の山都町の実家から バンバン送られてくる シイタケ食べてるうちに気づく。 ｢シイタケほど 　内側から味が出るキノコはない｣(ﾟДﾟ)!! 今ではすっかりシイタケ好き(笑)の オーナーによるスープだ。 ペースト状のスープに シイタケのグアニル酸の旨味成分がたっぷり♪ 紫バジルとハーブと粗挽きの黒胡椒で 香味強めの洋風のテイストで仕上げてるのに シイタケの風味が良く活きてる(ﾟДﾟ)!! 個人的にワタシはシイタケ大好物。 洋食のシェフと日本の食材との West meetsEast な運命的な出会いの エピソード共々とても刺さる料理でした(^^)d ★★★フェンネルソーセージ★★★ ソーセージ大国のチェコ共和国… これは大いに楽しみ(*^▽^)/★*☆♪ 固い皮ごとナイフでカットして一口。 　ゴロゴロした肉に、 　コリっとした軟骨、 　アクセントにピリリと香辛料 手作りの粗挽きらしい アトランダムな食感(≧▽≦)！！ わずか直径２ｃｍの中に これだけの風味を凝縮してて素敵☆ 工場で作られた市販のソーセージでは 絶対に味わえない感覚だ(；ﾟДﾟ) この店の近くの山の上で採れた ハチミツを使ったハニーマスタードも良い♪ 口の中がスパイシーに飽きたら 紫キャベツのマリネやピクルスで口直し・・・ これは体操選手ばりに味のバランス感覚に 優れたワンプレートですよ♪ ☆☆☆あとがき☆☆☆ 以上、ソーセージという想像もしてなかった題材ながら 大変美味しかったですΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！ 更に「それ、何処で買えますか？」 と聞きたくなるレベルに いちいち皿がオシャレです♪ 盛り付けも大変美しい。 ご存じかと思いますが、 ピルスナーの発祥であるチェコは大変なビール大国。 コチラはチェコのビールを沢山置いてまして、 自家製ウインナーでピルスナー飲むのなんて最高だろうな… 惜しむらくは自転車でなければ、 とも思いました( ﾉД`)ｼｸｼｸ… 店の評価って色んな切り口があると思いますが、 　・料理の味 　・楽しませてくれる意外性 　・料理の魅せ方 　・店の雰囲気 　・オーナー夫妻の感じの良さ 　・上記に対する価格帯 ミシュラン云々抜きにして どの面でみても 個人的にコチラは文句なしに良かったです☆ これで今年のBestに入ってないと 逆におかしいレベルと判断いたしました次第であります。 ・・・ちなみにオーナー様は、 ９月に熊本市内の某・飲食イベントに出るために とある斬新なソーセージを開発中らしい(；ﾟДﾟ) それは楽しみ～！！ ぜひ寄らせていただきますね!(^^)! 大満足で店を出たが 有名な石段を前にして石段登らず。 だってしんどいし熱いし（直球ｗ） この日の最高気温は３４℃ 肌刺す直射日光の下、 九州山地の中をさらにヒルクライムします(^^;) ・・・大丈夫か？自分（笑） 後半戦編へ続く #絶品なる自家製ソーセージ #シイタケとの出会い #ミシュラン #ミシュラン熊本 #熊本 #美里町 #熊本食べ歩き

地元のクラフトビールが何種類かあり、つまみに馬刺しの部位違い、馬メンチカツのサンド。熊本を空港で味わえる。飛行機が来るまで、外の景色み見ながらくつろげます。

ビール、おつまみ、共に凝っていてとても美味しいです。また来たいです。ご馳走様でしたm(_ _)m

久々の大橋電気のランプライス！ バナナリーフの香り好きなんですよね♡ お惣菜の種類が多い、手の込んだランプライスです。 お肉のカレーがとても美味しかった。 混ぜ混ぜして楽しみました。 甘いものや酸味のあるもの… 食べ進めるごとに味わいが変わっていく。 ランプライス食べられるお店が貴重なので 大事に味わいました(^_^*)

最近、メキシコ料理にハマってまして、上通りのLa Catrina Tacos&beer に行ってきました。 メキシコビール、ナチョス、トルティーヤ...etc どれもこれも美味しかったです。

鍋や、お魚が美味しいお店 鍋は、予約制です！鍋のスープが美味しいので最後のチャンポンや、雑炊まで美味しい(๑•ㅂ•)و✧

こちらに用事があった際のお昼に訪問。 仲のいい同級生に連絡を取り、一緒にお昼を食べようということに。 このお店自体も同級生が経営してます。 ステーキ美味い。 あんまりステーキって得意でない分野ですが、ここは脂っこくなくてあっさり食べれていい。 ご馳走様でした。 美味しかったです。 #ステーキ #お肉の質が高い #噛む度に肉の旨味 #お一人様OK #アメリカンスタイルなお店 #リピート決定

車で通りすがりにおしゃれなカフェ発見(´▽`)ノ 外観からしておしゃれで際立っていたけど、内装も凝って いて、2階にはソファ席もありゆったり出来そう 今回はランチで10食限定メニューのスリランカカレーを注文 スパイシーで美味しかった～ ついついデザートにも手を出し、こちらも大満足！ ごちそうさまでした(๑´ڡ`๑)ｳﾏｰ クラフトビールもあるみたいなので、次回はぜひ！ #熊本 #カフェ #ランチはお手頃価格 #ソファ席でまったり #駐車場あり #熊本市東区 #長峯 #クラフトビール